第五十四章 過年看雪
回到宗門的這一天恰好是臘八,宗門弟子忙著準備熬臘八粥的材料,有大米、糯米、薏米、黑米、小米、蓮子、綠豆、紅豆、黃豆、紅腰豆、黑豆、紅棗、桂圓、核桃、葡萄乾,將材料洗凈,大米、糯米、薏米、黑米、小米、蓮子、浸泡3小時,綠豆、紅豆、黃豆、紅腰豆、黑豆泡軟,大鍋倒水,加入泡軟的材料煮開,煮兩炷香的時間,再放入泡好的材料,小火煮半個時辰,再放入乾果,小火煮半個時辰,便完成了。
程煥雲一同幫忙攪拌,防止粥糊,煮出來的臘八粥稠而不黏,香甜味美,每個弟子都能分到一碗。
接著就是泡臘八蒜,泡臘八蒜很是簡單,材料只有蒜瓣和醋,許甜甜將剝皮的大蒜瓣放到一個可以密封的罐子中,然後倒上醋,封上口放到一個冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最後會變得通體碧綠,如同翡翠碧玉。
過了臘八就是年。新年快到了。許甜甜和師父下山去置辦年貨。
集市上人來人往,這是舊年的最後一場集市。比許甜甜逛過的任何一場集市都熱鬧。她與師父手牽著手,生怕被人群擠散了。
首先要買新曆,曆書由朝廷頒行,記載一年的吉凶與節氣,每到年尾,需要扔掉舊曆換成新曆。
然後是炭火盆,在除夕之夜點燃后,要一直燃燒到天亮,才算吉利。
還有桃符,也就是春聯,要貼在門上。
還買神像,貼在門上。
再買五色紙錢,用來祭神。
還買必不可少的屠蘇酒,是在春節時飲用的酒,裡面有許多種中藥。
還要買豬肉、魚蝦、各種水果、乾果、蜜餞。
一個陰暗的小巷子,一個小販在賣著些什麼,許甜甜一眼看出這是牛肉。牛肉是朝廷禁賣的,但還是有人私下在賣,也有不少人買牛肉過年。
「師父,我想吃牛肉…」許甜甜扯了扯師父的袖子。她突然想念媽媽做的番茄牛腩了,可是這裡沒有番茄賣,更無從說起番茄牛腩。
程煥雲熟練的和小販討價還價起來。
買了幾斤牛肉,放到空間里。
買完東西,兩人便去試新衣了。九悠的規矩不嚴,也不用一年四季穿著相同的衣服。
許甜甜先換上新衣,整個人看起來也是光彩照人。她穿的是一件嫩黃的裙子,襯的她膚白似雪,一雙狐狸眼好像會說話似的。又挑了件青色的外搭。
程煥雲看她選的衣服,也選了套青色的,看上去倒有些像情侶裝。青色的衣服襯得他有些書生氣質。
過年的這天晚上,兩人在小廚房忙碌,外面開始飄起了小雪。不知道從哪跑來了一隻灰色的狸花貓,在屋子裡窩成了一團。
先做五辛盤,大蒜、小蒜、芫荽、韭菜、芸薹五種辛味蔬菜裝入盤中,蘸上調製好的醬汁,便是一道冷盤。
又做小雞燉蘑菇,粉蒸肉。再做了一道上湯娃娃菜。最後做一道香菜炒牛肉。將水果、乾果、蜜餞擺了果盤。
把所有菜端了出去,兩人面對面而坐,望著外面的雪。
新雪,新年,故人。