第18章 吃嗨啦！
吃晚飯的時候，蘇爺爺他們終於回來了。
光看臉色就知道他們今天累的不輕，蘇淼淼心裡難受，踩著布鞋「噠噠噠」跑去端水給他們洗手。
「爺爺，奶奶，媽，大姨夫他們有沒有欺負你們？」
見蘇淼淼小小的眉頭緊緊皺著，張紅霞微微一笑，用手颳了一下她的小鼻子，「傻丫頭，這次可是咱們有理，給你大姨夫十個膽子他也不敢，你就放心吧！」
蘇奶奶抖了抖手上的水，說道：「就是，小小年紀別操那麼多心，經常皺眉頭容易像奶奶一樣長滿了皺紋。」
蘇淼淼眉眼彎彎，「嘿嘿！奶奶老漂亮了，要是像奶奶才好。」
蘇奶奶被哄的哈哈大笑，「你這丫頭今天的小嘴是抹了蜜嗎？這麼甜？」
蘇淼淼扭了扭身子，微微頷首，「哪有，人家說的是老實話。對了，你們肯定餓了，咱們開飯吧！」
蘇爺爺吸了吸鼻子，垂涎的問：「乖孫女今天整啥了？老香了？」
「爺爺，是蒜香水喇咕，賊香。」
端著大盆出來的蘇子泰搶著回到，蘇爺爺一想到水喇咕的鮮甜，嘴裡的唾沫不由自主開始泛濫。
一家人迅速坐好，蘇爺爺率先拿了一個比他手指還長的紅色水喇咕，輕輕將殼撥開，能看到裡面的白色的肉，和若隱若現的紋路。
這一看就很好吃，蘇爺爺將蝲蛄肉放進嘴裡隨便咀嚼幾下，立馬感受到蝲蛄肉肉質綿軟，比魚肉還嫩，而且滋味豐富，有點香有點辣，蒜味更是將蝲蛄的土腥味全部掩蓋，卻又沒搶走蝲蛄肉本身的鮮甜，令人回味無窮。
太好吃了，果然不愧是他孫女做的。
蘇爺爺埋頭苦吃，唯一遺憾的是不能酒，要是喝上一口小酒再吃上幾口蝲蛄肉，那滋味，一定美上天。
蘇爺爺吃得香，蘇家三兄弟更是像餓死鬼投胎似的，差點連殼都嚼了。
張紅霞蘇奶奶蘇淼淼要稍微好點，但手也沒停過，一直在重複剝殼吃肉。
一家人吃嗨了，四個小孩三個大人不僅把一盆水喇咕吃個乾淨，蘇淼淼做的幾斤麵條也吃完了，就連鍋底的汁蘇子民也沒捨得浪費，被他舔了個乾淨。
蘇豐收回來時剛好就看到自家老三抬著盆舔的樣子，他簡直沒眼看，都不想承認這是他兒子。
但聞著空氣中瀰漫的香，蘇豐收又忍不住問：「今天沒給俺留點嗎？」
嗚嗚嗚上班真是太慘了，每天都吃不到閨女做的好吃的。
蘇豐收心裡的委屈沒人知道，但他手裡的豬頭卻被大家第一時間注意到了。
張紅霞最為吃驚，「當家的，你咋買了一個豬頭，這得花多少錢？而且你哪來的錢？」
這年頭的豬頭才三毛多一斤，還不要票，聽著很便宜，但一個豬頭有一半多是骨頭，還很大，買一個起碼要花兩塊多，這算下來可一點都不便宜。
所以即使知道閨女鹵的豬頭肉很好吃，張紅霞也從來沒打算買。
張紅霞說的最後一句才是關鍵，蘇豐收生怕媳婦誤會自己藏了私房錢，趕緊把事情解釋清楚。
不是蘇豐收買的，張紅霞心裡的怒火不僅沒消，反而更嚴重了，「蘇豐收，淼淼每天整咱家的飯就夠累了，你還給她接外活，你是后爹嗎？」
蘇豐收滿頭黑線，「俺是不是你不清楚嗎？」
張紅霞：「……」
感覺自家爹媽下一秒就能吵起來，蘇淼淼趕緊打圓場，「媽，你彆氣，鹵個豬頭又廢不了多少功夫，還能掙票，這是天大的好事啊！」
蘇淼淼是真的很驚喜，她一直很愧疚前些年拖累了家裡，想給家裡改善條件。
可這個年代實在操蛋，蘇淼淼明明有廚藝，卻想讓家裡擺個攤掙點錢都不行，沒有辦法，她才只能想辦法尋摸山上的野味。
所以，如今好不容易遇上個大主顧，蘇淼淼可開心了，一點都不覺得累。
蘇淼淼臉上的笑容太過燦爛，張紅霞的眼眶卻有點發酸，「淼淼，可是你還小。」
蘇淼淼無奈反駁，「媽，我不小了，別人家像我這麼大的女孩子整天不是打豬草就是干農活，我才弄點菜而已，真的一點都不累。而且我喜歡做菜，多做一份菜我就感覺身體好像多好了一分，所以媽你就別把我當易碎的玻璃了。」
蘇淼淼說了一大堆話，張紅霞卻明白的很，她的閨女就是想給家裡減輕負擔。
有個如此懂事又貼心的閨女，張紅霞知足了。
壓下眸中的淚意，張紅霞嗔怪道：「臭丫頭，讓你享福你偏偏喜歡幹活，老娘不管了。」
蘇淼淼挽著張紅霞的手，「那可不行，我要讓媽媽管我一輩子，一輩子賴著你。」
「呸！滾蛋！」
有蘇淼淼在，一場硝煙悄然無息結束了，蘇豐收鬆了一大口氣，愛死了他的好閨女。
當天晚上蘇淼淼就把豬頭鹵了，還有靈芝酒也泡了一大罈子。
泡靈芝酒也是極為簡單的，只需要將靈芝洗乾淨切片，和酒以及枸杞按照比例放在罈子裡面，密封放一周就行了。
不過其中有幾點一定要注意，那就是泡酒的罈子必須用開水消毒烘乾，這樣靈芝酒才不會壞。還有靈芝枸杞和酒的用量也有要求，某一種多了少了都會影響酒的口感。
滷肉的香味是非常霸道的，這一晚，離蘇淼淼家比較近的幾戶人家全都在夢裡吃上了肉，大人小孩的口水全流了一地。
第二天蘇淼淼和幾個哥哥繼續上山，不過這次他們是為了摘刺五加葉。
只有這段時間才能做刺五加茶，機會難得，蘇淼淼打算多做一點，留著慢慢喝。
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另一邊，蘇豐收一大早提著香噴噴的大豬頭上班，遠遠的就看到李大爺站在國營飯店門口。
「李叔，你這麼早就來了？」
親眼看到自行車筐上有個碩大的豬頭，李大爺興奮的摸了摸自己的鬍子，輕咳兩聲道：「咳咳，俺孫子是個饞蟲，半夜三更就催著俺來，俺也沒辦法。」
蘇豐收：「……」
你看我信嗎？
面對蘇豐收看破一切的表情，李大爺面不改色，繼續假裝成慈愛的爺爺。
「小蘇啊！俺孫子說讓俺早點回家，俺今天就不和你嘮嗑了。」
蘇豐收和李大爺也沒啥好嘮的，他說了聲「好」，等李大爺拿著豬頭又說：「李叔，俺閨女說了，豬頭肉你要是吃膩了，下次可以買豬大腸，豬蹄之類的，這些鹵出來和豬頭是不一樣的口感，但保證都好吃。」
這對李大爺來說絕對算得上是好消息，他笑得跟朵花似的，欣慰的拍了拍蘇豐收的肩膀，「小蘇，真羨慕你有個好閨女啊！」
要是他有個這麼貼心廚藝又好的孫女……
算了，別做夢了！
想要個又乖廚藝又好的孫女，估計只能在夢裡了。
很有自知之明的李大爺提著滷肉急匆匆回家，在家門口撞上了他即將上班的兒子李衛民。
大清早的，突然看到自家老頭子拎著個大豬頭，向來不苟言笑的李衛民忍不住嘴角抽搐。
「爹，這玩意你從哪弄來的？」
李大爺賞了兒子一個白眼，「蠢死了，這當然是俺買的。」
被罵蠢，已經習慣了的李衛民一點都不在意，繼續問道：「誰大清早賣鹵豬頭？爹你不會是去鴿子市（黑市）了吧？」
「你胡說八道啥？」
李大爺差點跳起來敲爛李衛民的頭，「俺可是根正苗紅的老紅軍，俺能幹違法的事？」
看自家老爹暴跳如雷，李衛民立馬意識到自己說錯話了，「爹，是我嘴笨，不過，你到底是從哪兒買的？聞著忒香了。」
李衛民的話深得李大爺的心，他得意的揚起下巴，「不好吃俺能惦記了一個星期。」
李衛民恍然大悟，「這是你說得那個才幾歲就堪比御廚的小女孩做的？」
李大爺點了點頭，「昂！」
李衛民來了興趣，「那我得嘗嘗，看看這滷肉到底有沒有您說得那麼誇張。」
主要是，鼻翼間隱隱約約的肉香讓李衛民有點邁不動腳，反正今天早上沒啥事，上班去晚點也不要緊。
一個大豬頭起碼夠吃好幾頓，因此即使非常捨不得，李大爺還是默認兒子留下蹭吃。
李大爺親自動手，將豬頭肉切成薄片，再淋上紅彤彤的辣椒油，一份美味的滷肉就完成了。
儘管知道能迷住自家老頭的不是一般的美味，可真正吃到滷肉后，李衛民還是驚艷了。
滷肉中的肥肉像是國外進口的果凍，q彈q彈的，像是在舌尖跳躍。瘦肉也很有嚼勁，卻一點都不柴，辣椒油和滷肉更是絕配，讓滷肉既保留了肉香味，又滷味十足，鮮香麻辣。
李衛民可是局長，工資高待遇好，對吃的自然捨得，從小到大他吃過的滷肉起碼有十幾家，大部分都是十幾年，幾十年的老店。
然而，這麼多有名的店做的滷肉，卻都不如今天的好吃。
怪不得，怪不得他爹和他兒子會如此惦記。
太香啦！明明不太能吃辣，嘴都被辣腫，李衛民卻依舊捨不得停下來。
父子倆左一筷子右一筷子，三下五除二把一大盤滷肉吃的乾乾淨淨。
「嗝！」
吃飽后的李衛民打了個飽嗝，對李大爺說：「爹，剩下的肉我拿一半去送人行不行？」
李大爺吹鬍子瞪眼，「做你娘的春秋大夢。」
這可是他求爺爺告奶奶求了一個星期才弄回來的滷肉，想送人，絕對不可能。
李大爺態度堅決，不過，等李衛民在他耳邊悄悄說了一堆話后，他還是不得不同意了。