第三十二章 豬大胰子

  至於胰子是我國古代發明的另外一種含有豬胰臟和草木灰成分的複合洗滌用品，是在澡豆基礎之上的改良品和深加工品！

  胰子的發明：魏晉時候有一種洗滌劑叫「澡豆」，唐代孫思邈的《千金要方》和《千金翼方》曾記載，把豬的胰髒的污血洗凈，撕除脂肪后研磨成糊狀，再加入豆粉、香料等，均勻地混合后，經過自然乾燥便成可作洗滌用途的澡豆。

  至於是誰首先想到利用豬胰去除污垢，直到如今也沒有人知道，但這個人肯定是一個絕頂聰明的人。澡豆製作過程中，將豬胰研磨，增強了胰子中所含的消化酶的滲出，混入的豆粉中含有皂甙和卵磷脂，後者有增強起泡力和乳化力的作用，不但加強了洗滌能力，而且還能滋潤皮膚，所以它也算是當時一種比較優質的洗滌用品。

  然而，由於要大量使用到豬胰臟，而這種原料想要大規模得到的話，在古代委實比較困難，所以澡豆未能廣泛普及，只能在少數上層貴族中使用。

  後來，人們又在澡豆的製作工藝方面加以改進，他們在研磨豬胰時加入砂糖，又以碳酸鈉（純鹼）或草木灰（主要成分是碳酸鉀）代替豆粉，並加入熔融的豬脂，混和均勻后，壓製成球狀或塊狀，這就是「胰子」了。

  豬油在40℃熔融，而豬胰臟此時發揮脂肪酶的分解作用，將豬油分解為高級脂肪酸，這些脂肪酸與隨後加入的草木灰鹼劑發生皂化反應，生成了脂肪酸皂，這就是現代肥皂的主要化學成分！

  胰子的洗滌功能：胰子在化學組成上和今天的肥皂極為相近。而且，加入了各種花香的產品種類更是多樣，桂花胰子、玫瑰胰子……與今天各種帶有不同香味的香皂已頗為相似了。此外，由於胰臟中脂肪酶和蛋白酶的存在，還具有複合分解污垢的作用，這跟現代的加酶洗衣粉作用很近似，堪稱古代的加酶低泡多功能洗滌劑。

  另外把新鮮的豬、牛、羊的「胰臟」放在案板上，加上「回鍋水鹼」一起剁碎、剁勻，團成大小合適的圓餅狀，晾乾，就是「胰子」了。但是這種胰子有一股怪怪的味道，令人很是不爽，洗滌效果也不算理想。

  《紅樓夢》裡面提到的「鵝胰」是用「鵝油」和水鹼製作的胰子，是非常名貴的珍品。這種胰子在製作時，加上一點鹽，會析出一些水分，品質相對會更好一些。

  至於電解食鹽，得到氫氧化鈉，也就是俗稱的火鹼或者叫燒鹼，也有叫苛性鈉的，再跟油脂還有水發生化學反應，可以用來大規模製作肥皂，這就是現代製作肥皂的主要工藝了，好在小伙在學校里化學還算可以，不然連這個都快要忘記了！

  這種方法還是以後再說吧，難度確實有點太大，首先如何發電用來電解就是個大難關，還有其他不知道的技術問題也不是一時解決得了的！

  這麼多的生產肥皂的方法也讓小伙是一頭霧水，想想頭都快要大了，光是這些原料就很讓人頭疼，還是先從簡單好用的先做起來再說吧，等以後掙足了錢，再招集足夠的人手，先普及一下基本的化學知識，然後讓他們自己去搞就是了！

  目前情況也只能夠這樣，小伙決定還是先搞出一些簡單的澡豆和低檔肥皂。至於如何升級和改良配方，這個課題對於小伙來說有點太大，還是等以後交給專門的人去研究。

  只要有人研究出來，並有一定的適用價值，小伙是不介意給予重獎的，因為科學技術是第一生產力，尤其是在古代更能夠得到深刻的體現！

  研究來研究去，小伙還是決定先備一條豬胰子，這東西還是好找的，小伙專門上街到一個姓張的屠戶那裡去買了一條，並約定以後有貨的話盡量給自己留著，可以與他長期合作！

  買了回家后，為了能夠聞起來有香味，小伙還狠狠心加入了一些香料，用灰搗成餅狀然後在陰涼處晒乾，準備自己先用用看，具體效果如何！

  等到用的時候，根據使用時候的衣物多少切下相應的部分，衣物多則多切，衣物少則少切。

  小伙自己先在浸濕的衣物上搓洗，特別是把自己的內衣也狠狠洗了一回，試用的效果還很不錯，晒乾之後還有一股清香的味道，莫說這個「豬大胰子」還很好用，而且還怪好聞的！這種油性皂也可以被廣泛用於沐浴、洗臉，甚至可以起到潤膚養膚的功效，簡直就是目前推向漢末市場的最佳先頭產品！