第77章酸辣可口的涼皮
葉瑾年神秘兮兮,還說著悄悄話的模樣,讓許筠笙看著也是無奈。
這個丫頭,總是古靈精怪的,她的任何錶情、動作、小情緒,許筠笙總是能夠在第一時間捕捉到。
許筠笙跟著葉瑾年一起進了廚房,一進到廚房,葉瑾年就挖了兩勺麵粉。
「我今天給你做一個涼皮,我給你做的可是帶顏色的涼皮,不僅好吃,顏色看上去也好看。」葉瑾年一邊說著,一邊就開始動手給麵粉裡面加水。
說是加水,但這顏色看上去也不像水,又綠色的、紅色的、黑色的,葉瑾年這操作,許筠笙也是第一次看到,一時也有點好奇這涼皮究竟是什麼東西。
葉瑾年上手操作的同時,指著麵粉介紹著,「這個綠色的是蔬菜的,紅色的是花,黑色的是墨汁草,最後這個才特殊,這是蘋果味的。」
葉瑾年在做的同時,還開發了新味道,這蘋果味的也不知道好吃不好吃,別一不小心做成黑暗料理就可以了。
「這做法倒是挺有趣的,看你做起來好像很好玩,你教教我唄?」許筠笙看她笑的那麼開心,也想學習一下。
「好啊,那我就教教你,帶你體驗一下不一樣的樂趣。」葉瑾年開始手把手教許筠笙做涼皮。
她拿著一個盆子遞給了許筠笙,親手教她如何做涼皮。
涼皮製作的很簡單,最上面那一層遇到熱水之後,就會凝固在鐵勺上,就變成了涼皮。
涼皮很快就做完了,葉瑾年握著許筠笙的手,開始教他洗面,「我跟你說,吃涼皮必不可少的就是麵筋,這麵筋就是用面做的。」
「做麵筋的過程,可是挺有意思的,等一下你就能夠體驗到這其中的樂趣了。」
做麵筋首先就是要洗面,這洗面不僅可以解壓,而且還能讓自己放鬆心情。
尤其是那個麵糰,在手中滑溜溜的,軟軟的,捏著特別放鬆。
許筠笙哪裡注意到了麵糰,他只注意到葉瑾年正握著他的手。
「這確實是一件讓人挺開心的事情,揉麵糰也確實挺解壓的。」許筠笙眼睛看著葉瑾年的手,慢慢說著。
又洗了一會兒麵糰,葉瑾年才停手,「好了,把麵糰洗到現在這個有筋的程度就可以了,把這洗好的麵糰放到鍋上蒸一會兒,熟了之後麵筋就好了。」
說著,葉瑾年讓許筠笙給她搭把手,把洗好的麵糰放到蒸屜上,然後蓋上蓋子,慢慢蒸。
過了沒多久,葉瑾年揭開蓋子,「麵筋做好了,現在我們就可以開始做涼皮了。」
麵筋切開之後,裡面和麵糰完全不一樣,許筠笙看著覺得這也是挺神奇的。
葉瑾年每種顏色的涼皮都拿了一種出來,熟練的切成條,分別放在碗里,在上面澆上一層紅彤彤的辣椒油,加上一些醋、小蔥、花椒油,最後在撒上一些芝麻。
一碗好吃不上火,香噴噴的涼皮就做好,葉瑾年拿著筷子攪拌攪拌遞給了許筠笙,「你快嘗嘗看,看看這涼皮的味道怎麼樣好不好吃。」
許筠笙接過碗筷,吃了一口,這涼氣吃起來軟彈軟彈的,特別有嚼勁,也不容易扯斷。
一口咬下去,先是辣椒的味道,再加上醋的酸味,和芝麻的香味,這味道是說不出來的好吃。
酸辣可口,軟嫩有嚼勁,許筠笙吃著點點頭,「好吃,你做的這個涼皮確實很好吃。」
「我覺得我還能夠再吃幾碗,尤其是這個酸酸辣辣的味道,我很喜歡這個味道。」
又酸又辣的味道,許筠笙吃這個味道,就覺得特別好吃,他這個人本就能夠吃辣,所以要多放一些辣椒才可以。
要知道沒有辣椒就失去了靈魂,許筠笙吃的時候,還要多放一些辣椒才可以。
「放心,你想吃多少有多少,但是不要吃得太多了,我怕你吃太多,晚上撐著睡覺不舒服。」葉瑾年又給許筠笙做了一些,就沒讓他繼續再吃了。
這涼皮雖然好吃,但也要忌口,尤其是晚上吃太多的話,就容易消化不好,晚上睡覺也會不舒服。
吃過涼皮之後,葉瑾年就用剩下的蘋果,給許筠笙熬了一些蘋果茶,吃完喝完美美噠。
這幾日葉瑾年和許筠笙一直呆在鎮子上,過了大概三天,魏一寧和溫知行就來了酒肆。
一見到葉瑾年,魏一寧就樂呵呵的走到她身邊,「你上次需要的東西,曹夫人已經命人做好了,你開的那些葯,溫晚行也有在喝著。」
「我跟溫知行我們兩個人就是來喊你,去看看定做的東西怎麼樣,是不是你想要的。」
「好啊。」葉瑾年倒是沒什麼,她抖擻抖擻肩膀,「那就現在去吧,早點確定了,也可以早點開始,時間長了對身體也不好。」
這手術的事情不能夠耽擱,這要是耽擱的時間久了,溫晚行的情況也就會變得越來越危險,所以還是要趁早手術的比較好。
「對了,魏一寧麻煩你幫我去一趟平安醫館,把孫老給喊過來,我還需要孫老給我幫忙呢。」葉瑾年走了兩步,停下來對著魏一寧說著。
這樣的手術可不是一個小手術,她還需要一個搭手的,這個人選就孫老最適合了。
「好,我這就去喊孫老,那你們就先去溫府吧。」魏一寧也沒耽誤,和葉瑾年他們分開,就朝著平安醫館那邊去了。
溫知行在前面走著,許筠笙和葉瑾年兩個人就在後面走著,到溫府的時候,就看到曹夫人正在門口等著。
一見到葉瑾年,曹夫人就立馬走上前,「葉小姐,你要的那些東西,我都已經讓人給你準備好了,你趕快看一看還需要些什麼。」
曹夫人和葉瑾年等人,一同去了溫晚行的房間,曹夫人立刻讓下面的人,把葉瑾年上次需要的東西拿出來。
葉瑾年需要的東西打造出來,雖然挺奇怪的,模樣看著也古怪,但曹夫人也不敢多問。
下人拿來一個精緻的木盒子,放在葉瑾年的面前。