第11章陋室初備釀
「一大早就吃上了，不怕牙齒長蛀牙？」快去洗洗臉，小米牙刷刷乾淨」。
菜園不是很大，十分之一畝左右；白色木質圍欄，西紅柿，大辣椒，小辣椒，四季豆，黃瓜，南瓜，……好多蔬菜。
看見西紅柿紅紅的，小丫頭跑過去摘了一個就吃上了，好在沒打農藥，不施化肥，靈泉澆灌，加上周圍環境好，生吃也沒問題。
美國轉（基）因食品，種植超過半數，蔬菜好多也是轉基因；有機蔬菜，綠色蔬菜相對普通蔬菜要貴好多，很少有人買，小鎮好多人都有自己的小菜園，綠色優質，健康。
「安若知道了，爸爸今天要煮什麼好吃的？」邊說邊咋吧小嘴，小饞樣。
「西紅柿蛋湯麵，刷牙好好刷，不準玩的到處都是泡泡。」
好幾次，蕭遙去做早餐，小丫頭獨自刷牙，沒想到每次都玩起來泡泡遊戲，一瓶牙膏去了一多半。衛生間更是到處都是泡泡。
「爸爸，爸爸，安若吐了好多泡泡，安若厲害吧！」小丫頭第一次吐泡泡還等著蕭遙誇她呢，都吐好多泡泡。
蕭遙看著滿地泡泡哭笑不得，也第一次對著安若小屁股來了兩下。
嗯？不痛，剛開始見爸爸要打自己，小安若嚇壞了，見不是真打身體扭來扭去，開始撒嬌。
「爸爸……咯咯咯……爸爸，饒了安若……咯咯咯」。撓了撓痒痒蕭遙舉起雨露：「下次還敢不敢？」
「不敢了，爸爸安若餓了，快帶安若去吃好吃的。」
小傢伙現在想想真是頑皮的緊。打吧，蕭遙捨不得，只要小傢伙眼淚在眼中打轉，他心就軟了；不打吧，又調皮的緊，總是幹些哭笑不的事，而且不是一次兩次。
「蕭，不知道，三千畝地你打算種什麼？」中午克魯斯來到蕭遙的小樓，打算問問蕭遙，畢竟蕭遙是老闆。
蕭遙到了杯咖啡給克魯斯道：「全種非轉基因作物，大豆，玉米，小麥等農場作物你安排就好了，不過我還需要你幫我種啤麥100畝左右，高粱也再種點，10畝就好。」
「高粱」克魯斯很凝惑「為什麼種高粱？美國可是很少有人種高粱這種作物的」
「哦，sorry，克魯斯」蕭遙解釋道：「我打算釀造一批白酒，中國高粱酒。」
美國主要還是以啤酒和葡萄酒為消費群體，白酒尤其是高度白酒消費群體不多，美國本土白酒是以波旁威士忌，拔蘭地為代表。
中國人以，濃香，醬香……等為白酒分類，大多不受美國人歡迎，這類香型分類並不被美國接受，美國人一個感覺-——「沖」。這與美國飲酒文化有關「先聞，再嘗。」
彼得介紹了一家不錯的啤酒和白酒設備生產商，蕭遙打算自己釀造啤酒，還有一批中低度白酒。
蕭遙打算在新買的農場建了兩個小作坊釀酒間，就在約翰農場，走這過去也十分方便過去。
「蕭，你會釀酒」克魯斯感到不可思。怎麼也沒想到自己這個新老闆還會釀酒。
「是的，早年和外公學的。」蕭遙外公是個中醫，中醫里酒乃百葯之手，現代白酒多是工業製造，失了酒的真味，蕭遙打算自己釀造純正白酒。蕭遙說道：「克魯斯你知道哪家農場有有機玉米出售嗎？」我需要購買200磅左右有機玉米。
「好的，我會幫你問問。謝謝你的咖啡很不錯。」克魯斯說完起身離開了。
制酒設備公司提供了100磅左右的啤酒大麥原料，和小部分白酒原料調試設備，整個過程蕭遙全部記住，不時詢問設備使用過程中應該注意事項，蕭遙感到滿意給了安裝和調試人員100美元小費。這兩套設備可花了8000多美元。
「蕭，真是個不錯的消息，沒想到你打算釀酒，我都等不急了」索老遠就聽到索倫的聲音了。「美味的啤酒，我已經等不極了，好想豪飲一場。」索倫表現的極為興奮，還一臉陶醉。
「好了，好了，索倫，你興奮過頭了」蕭遙拍了拍索倫的肩膀「設備剛剛調試好，開釀還有一段時間，你慢慢等吧。」
「哦，好難過，我的美味啤酒」索倫又開始搞怪了。「蕭，我們是不是該舉辦一場派對，慶祝你的家庭酒坊開業，怎麼樣，不錯的注意吧？」
「爸爸，爸爸，辦派對，安若要辦派對」蕭遙還沒答應，小丫頭安若也跟著起鬨。
「我的小天使，你太聰明了，你爸爸就是個，吝嗇鬼」索倫攛掇安若道。
「爸爸，不是吝嗇鬼，爸爸最好。」安若小丫頭可是很護短的，別人不可以說爸爸壞話。「索倫叔叔才u是i最壞，是大吝嗇鬼。」
「我幫你的好不好，小天使」索倫卡機了，沒想道小丫頭是個護短的人，會反過來說自己。
「哈哈哈」蕭遙哈哈大笑「安若，說的對索倫叔叔才是吝嗇鬼，到爸爸這來，你想爸爸辦party？」
「嗯，嗯，嗯」小丫頭小雞啄米似的點點頭「媽媽都舉辦過party，爸爸沒辦過。爸爸辦嗎，辦嗎。」
小人不停地搖著蕭遙的脖子，央求蕭遙。「好，好，好，別搖了，爸爸的脖子再搖就斷了，爸爸答應你了，作為你學漢語快速進步的獎勵。」
「啵，爸爸最好。」見蕭遙答應小丫頭興奮地在蕭遙臉上親了一口。
「你呀」蕭遙用手指颳了刮安若小鼻子算是答應了。
索倫被留了下來，他挑的事，總要有人來善後不是--打下手。
「晚上好，蕭」酒吧傑克來了，上來和蕭遙擁抱了一下，索倫則被選擇性遺忘。
凱迪，麗娜，安娜幾位女士特意打扮了一番，顯得比平時莊重了三分，三人都擁抱了蕭遙，並來了個貼面禮。
陸陸續續，小農場主馬克，哥倫布超市主人漢斯，即使蕭遙農場周邊幾個農場主也來了，或是騎著夸特馬，或是開著皮卡車，有的還駕著馬車。。
蕭遙打開布置再農場小樓前的彩燈，五顏六色霓虹閃爍，啤酒，葡萄酒，威士忌，雞尾酒，還有果汁飲料。美味各色烤串擺上餐桌，凱迪，麗娜，安娜，索倫，漢斯，瑪麗等已經伴隨音樂，扭動身體挑起歡快地舞蹈；小傢伙們則端著好吃地考串，喝著果汁，或者一部分人追逐嬉鬧。農場派對地氣氛慢慢被帶動起來。
客廳蕭遙則和喬什喝著啤酒聊聊天。
「喬什，我需要一些釀啤酒的啤麥和種子你那還有嗎？」蕭遙看向對面的喬什問道。
「當然，蕭，我的啤麥和種子可是哥倫布小鎮最好的」喬什舉杯示意，喝了口啤酒道：「需要多少？明天我叫人送過來。」
「哦，我可沒錢付運費給你，你還送嗎？」蕭遙心情不錯，玩笑道。
「是的，當然」沒想到喬什還答應了「我們可是最好的朋友，不是嗎，蕭？」
「當然，我們當然是最好的朋友」「乾杯為了友誼」蕭遙和喬什舉杯相碰。
酒會派對持續到晚上十一點多才結束，其中有幾位農場主找到蕭遙想要出受農場土地給蕭遙，蕭遙沒有明確答覆只是答應看過後，再談。哥倫布小鎮農場幾天來不斷貶值，好多農場主一生的心血都毀了。
提到美國農場主，相信許多人的第一印象是：富裕、自由、機械化、幸福，似乎連在紐約投行的高級白領生活，都要比農場主次一些。
直至今天很多人仍然認為美國農場主是世界上掙錢最多，生活最幸福的一種職業，所以不少中國遊客到美國旅行，都很有興趣去農場看看。
從事農業的美國人大約有230萬人左右，卻能夠提供全國超過85%以上的日常農畜產品這是事實。但，真實的情況，也許就和你小時候在農村生活一樣。
每天上午五點，一家的勞動力就要起床開始工作。通常較大的孩子，幫助父母餵養牛羊、雞鴨，父親則要給拖拉機檢查、加油，母親則要負責早餐。待早餐結束以後，孩子們去上學，父親則開著機械在田間翻犁、播種、噴葯、灌溉、收割等工作，母親則要不停地擠牛奶。如果不是農忙時節，家長還要去上班，打零工。
簡單來說，靠土地吃飯的農民，離不開艱辛的勞動力輸出，只是美國農民的生產效率非常高。但這絕不意味著富得流油的美差，還是一份高危、高風險的工作。
按照美國從事農業的人口計算，人均就有十幾萬的收入。但根據一份數據顯示，七年間，美國就有超過10萬個農場關閉。農產破產率就增長了12%，西部地區更是激增到50%。預計到2020年，農業負債率將達到4250億美元。
氣候環境惡劣，成本和產能減少。貿易戰，直接影響出口。全球化市場下，其市場逐漸被他國分佔。高稅率、貸款等影響。所以辛苦一年，碰到乾旱、颶風天氣，顆粒無收也不是沒有發生過。而且美國農場並不是沒有可替代，就看誰給的價格低而已。
此外，如果子女要繼承農場，還得上交一筆昂貴的遺產稅，繳納不了遺產稅，農場還是得被沒收。
此種等等蕭遙也無可奈何，物競天擇，適者生存，蕭遙只能說一句：「願你們的上帝保佑你。」