第83章:草原茶(求推薦,求收藏)
將一塊羊肉放入口中,濃濃的肉香開始在口中環繞,而且肉質口感十分的肉嫩可口,而且不油膩,也沒有一絲羊肉的膻味,這讓江行對這個廚師佩服了,在這個年代能把羊肉處理成這樣的極品,很是厲害了,比自己去的那個醉仙居好太多了。
在看了看旁邊的的茶,江行將一旁的炒米放入碗里,在放一些牛奶,然後拿出儲物格里的酥油白糖,攪勻,放入口中,濃濃的香味,配合著炒米,讓口中也有了嚼勁,味道裡面更是有著香、甜、酥、脆絕妙的滋味,讓江行閉上眼睛慢慢的享受自己彷彿身處在大草原的牧民,雖然味道還是差點,畢竟不是自己動手從新煮的。
上方的成吉思汗一直的在有意無意的盯著下方的江行,看見江行的動作,讓成吉思汗很是驚訝,這茶還能這樣喝?。
「江公子,這個喝法茶方法頗為有趣」成吉思汗對著江行說道。
聽到成吉思汗的詢問,下面的大臣瞬間安靜下來。
江行無奈,自己喝個茶還被問,只能站起來對著成吉思汗施禮道:「回陛下,在下是一個廚師自然對各個地方的吃食上頗有研究」。
「哦,說說看」成吉思汗顯然來了興趣。
「ε=(´ο`*)))唉」江行內心嘆了口氣。
「就說咱們蒙古族把,多是以牧民游牧為主,生活習慣於『一日三餐茶』,『一日一頓飯』的生活」說著江行還拿起茶壺聞了聞裡面的茶葉。
「此茶葉乃是大唐的青磚茶,又稱「老清茶」,乃是河洛之地特有的老清茶為原料壓制而成,茶汁濃香可口,具有清心提神,生津止渴,暖人禦寒,化滯利胃,殺菌收斂,補腎,治療腹瀉等多種功效」
「你是大唐人這些有何稀奇的」拖雷撇嘴道。
成吉思汗瞥了拖雷一眼,後者脖子縮了縮,不敢再說話了。
「江公子對我們游牧民族可是很是了解啊」成吉思汗若有所指的說道,不過草原喝的都是一日三餐奶茶,其實就是將牛奶加熱,可並沒有加入茶葉這東西。
「身為一個廚師,自然對所到的地方了解當代的文化和日常習慣,這樣才能做出當地人喜愛的菜肴」江行淡淡道。
聽江行一所,成吉思汗倒也覺得對,這傢伙的烤全羊在上都城已經是傳遍了,不僅是其特殊性最重要的是味道也讓人嘖嘖稱奇。
「那江公子加入那些東西是?」
「這不是草原茶的喝法嗎」江行有些疑惑道。
「草原茶,這名字好」成吉思汗聽到這個名字眼睛微微一亮。
「額……」看到成吉思汗的反應江行愣住了,難道這裡喝茶沒有這個喝法?。
「不過江公子的茶我們這裡確實沒有,我們都是將奶加熱喝的」朮赤小聲對著江行說道。
「哦,剛剛我一時口誤,此茶是我自己研究的稱其為草原茶,加入草原獨有風味讓營養與味道更加」既然事已至此,江行也厚臉皮說這些是自己原創的,反正沒人知道。
「哦,那江公子能否為朕調製一杯」成吉思汗笑道。
下面那些大臣則很是吃驚,自己家的皇帝變性了嗎,說話如此的客氣,要知道成吉思汗是蒼狼撫養其長大,本性中充滿了血性和暴力,在草原上從來沒人能讓其如此之客氣過。
「自然」江行搖了搖頭,既然給成吉思汗煮,那就不能像自己這麼隨意了。
讓成吉思汗給自己準備一塊磚茶,以及一些煮茶的器具。
成吉思汗自然不拒絕。
一會一些侍女就將江行所需的東西準備齊全。
看著手中的青磚茶,色澤青褐,江行放在鼻子上聞了聞,淡淡的茶葉香味撲面而來。
「好茶」江行內心道。
不過在江行看到煮茶的器具是鐵鍋是,江行有些無語,這個時代有些東西過發展的誇張,有些東西又十分落後,就這個青磚茶,在自己那個時代唐朝可是沒這東西的。
將磚茶敲成一個個小塊裝,並將鐵鍋放在小火爐上,放入水,運轉能量,火勢跟著加大,一會睡封騰起來,江行將打碎的青磚茶放入鍋中,5分鐘后,槮入羊奶,稍加攪動,考慮是成吉思汗的年齡屬於中年人了可能不喜歡甜的,就來點老少統一的咸點的,手裡一閃一點點鹽巴隨著自己倒奶也倒進鍋爐中,等在滾開時,江行將鍋中的奶茶倒入準備好的瓷壺裡,然後在茶杯里放入炒米。
這時諾大的大廳充斥這濃濃的奶香茶香味,這味道彷彿讓人們一下子回到草原上了,讓這些草原上生活的大臣,紛紛貪婪的聞著空中的香味。
「陛下請」江行道。
成吉思汗點頭,旁邊的太監走到江行面前將托盤拿走。
自己先嘗了嘗,確認無事後,再放到成吉思汗的餐桌上。
對此江行不以為意,畢竟是皇帝,自己還是一個大唐人,這樣的防備也很是正常。
「陛下將壺中茶倒入杯子即可」江行淡淡說道。
成吉思汗對茶,也喝過不少,這裡面濃濃的苦味是他所不喜的,但是這茶又有提神的功效,所以也就每當成吉思汗熬夜的時候才喝一點。
拿著瓷壺,倒入一杯奶茶,頓時奶香茶香撲鼻而來,讓成吉思汗的喉嚨不受控制的咽了下口水。
入口成吉思汗神情變了變,沒有那麼重苦味,反而是先苦后甜的味道讓人眼前一亮,裡面還有著一絲絲的鹹味,然後炒米入口香脆可口的味道,讓茶又有了一絲變化,一杯下肚,成吉思汗感受了身體濃濃的暖意。
「果然這個茶還真的就是一人三茶啊」完全比單喝牛奶茶好多了,成吉思感嘆帶,同時自己也放了點炒米,到了杯繼續細細的品嘗開來。
然後下面的大臣們都是一臉的幽怨,口中美味的羊肉牛肉也不在香了,都是看著成吉思汗杯中的茶眼巴巴的。
在江行下方的朮赤,也是一直的吞口水,吃過江行的廚藝,朮赤可是已經被江行的美食所俘獲了。
正在品嘗自己桌上美食的江行,感覺自己衣衫有人拽動。
往右下方一看,朮赤眼巴巴的的看著自己。
「江公子能不能也給我來一壺這個草原茶」
「得還得再來」江行無奈。
江行開始動手這次的奶茶江行準備多燒一壺,畢竟自己剛剛做的,沒有從新燒,味道還是差點。
江行是喜歡甜味,所以這一次做的也是一甜的,至於朮赤,他沒選擇的權利。