第143章 鄉試放榜

  徐掌柜的提議和蘇晚的想法不謀而合，不過她有了別的思路。

  「我在府城準備開一家醫館，得僱人打點，自己沒有多少空閑去管理。咱們若是開分店的話，人手不夠，什麼都需要我們親力親為。你管理這一家酒樓，便已經忙得腳不沾地，我有一個其他的想法。」

  蘇晚往樓梯抬一抬下巴：「去樓上詳談。」

  徐掌柜立即帶著蘇晚去三樓，這一層是不招待客人的。

  兩個人坐在桌邊，徐掌柜給蘇晚倒一杯茶：「你有什麼好想法？」

  「我們給別人加盟。」蘇晚取來筆墨紙硯，在最上方寫下醉香樓幾個字：「我會盡量研製出一些新菜譜，別的酒樓所沒有的菜色和點心，口味、服務都要做到最好，價格適合普通百姓消費，這樣客源量較大。」

  「別的人若是想要加盟我們的話，加盟者必須要出六成或者以上的資金，分店所需人員全都是由加盟者負責，經營權歸他們，必須接受我們統一管理。」

  「例如採購，價格策略，菜品配置，鋪面裝潢，人事管理，都是按照我們制定的標準執行。」

  「他們把雇來的人，送到我們這裡來訓練，合格之後方才能投入營業。」

  蘇晚一邊詳細的講解加盟規則，一邊教徐掌柜如何發展加盟者。

  「我這個想法最近才有，很多東西都不完善。還需要仔細推敲一番，將一些細節給規劃好。你還是多雇一些廚子和管事，我們特地培養出來，以後可以讓他們去分店傳授經驗。」

  蘇晚沒有搞過加盟，不過是耳濡目染，所以很多東西，還得自己慢慢摸索。

  「那錢怎麼算？」徐掌柜最在意這個。

  「按照他們營業的總額來抽成。」

  徐掌柜似懂非懂的點頭，不過卻也意識到，他們如果經營的好，比起自己直接開分店要省心。若說自己想要把酒樓開遍整個大周，這輩子幾乎不太可能，按照蘇晚的這個理念，十年內便能夠完成！

  只要一想到他們醉香樓能夠開遍整個大周國，徐掌柜便跟打了雞血似的。

  「我們這邊很多商人經過，若是下次再有人問買米線的時候，我就問他們要不要加盟！」

  「好好乾！」蘇晚拍一拍徐掌柜的肩膀：「你先僱人，最好是品德俱佳的人。」

  徐掌柜面色一僵，想到酒樓被風味樓全都挖走的廚子，聳拉著嘴角道：「我看人不準，到時候僱到人，你給過目一下。」

  「好。」蘇晚應承下來。

  徐掌柜把賬本取出來給蘇晚：「這是上個月的營業額，這個月才過去一半多，就已經超過上個月。」

  蘇晚一看數字，心跳有點加速，這……這也太多了吧？

  第一個月的純利潤，便達到了六千兩。

  這個月已經破萬。

  蘇晚覺得她的事業算小有所成，是個小富婆了。

  「等下我再出兩道新菜。」

  蘇晚打了雞血似的，幹勁十足。

  她原本想早些去醫館，賬目上的銀子，點燃她的熱情，留在酒樓教江百味他們新菜色，留在酒樓掌勺了一個中午。

  直到未時，酒樓才安靜下來，上午幹活的人，全都休息，另一撥人繼續忙碌，準備晚上要用的食材。

  蘇晚將與徐掌柜談加盟時打的草稿帶上，準備晚上回家繼續完善，快步去往醫館。

  醫館生意也很不錯，病患排成長長的隊伍，葯童也忙的不可開交。

  蘇晚洗乾淨手，幫忙一起診病。

  這一坐下，蘇晚就沒有起來過，連喝口水的功夫都沒有，她也減少喝水，口渴的時候，方才抿一口潤潤喉，免得要跑茅廁。

  直到天色黑下來，蘇晚看完最後一個病人，脖子都將僵了，腰酸屁股痛：「這凳子太硬了，弄一個軟墊吧。」

  周郎中也滿面疲倦，「行，明天讓人去綉樓看看。」

  蘇晚雙手撐著腰站起來，洗乾淨手，捧著水杯喝了一大杯水：「醫館每天都這麼多人？」

  「是啊，你的名聲打出去之後，每天忙得腳不沾地。我又雇了兩個郎中，分成兩撥人，一撥人上六個時辰，夜裡留了人應付突發急症的病患。」周郎中捶一捶自己的老腰：「杏林作坊已經上了正軌，大家都自覺的去那兒下單，給我省下不少事情。」

  「廣仁堂仿製我們的傷葯，賣假藥給百姓出事，我接手了廣仁堂，到時候換成杏林醫館，你繼續雇郎中和葯童，若是願意常駐府城，待遇豐厚，不會虧待他們。」蘇晚嘆息道：「假藥冒出來，究其根本原因，還是我們出貨量太少，府城的作坊還是要儘快運作起來。若是能夠普及，每家醫館、藥鋪都能買到，便不會有人花那個閑工夫去造假。」

  「府城的醫館，你打算僱人管理？」周郎中皺緊眉心：「還得找可靠的人。」

  蘇晚心裡有一個人選，便是廣仁堂事發時，為她出頭的王東，這人很有正義感，嫉惡如仇，不是那種心術不正的人。

  「我心裡有數。」蘇晚揉一揉脹痛的額角，說到底還是底子太薄，像那些世家大族，養了一幫自己的人，各個鋪子的管事，全都是家僕或者是徒弟，她想要干點什麼事情，還得臨時招兵買馬。

  不過有銀子周轉，倒是不怕雇不到人。

  周郎中將賬本給蘇晚看，盈利甚至比酒樓還要好，再也不怕缺銀子了。

  即便如此，蘇晚依舊不敢懈怠，逆水行舟，不進則退。

  蘇晚等放榜的時間，去了一趟燕脂閣，便泡在作坊里研製傷寒的特效藥，還有美膚品與天然無添加的脂粉、口脂。

  放榜的前一天，蘇晚將傷寒葯的藥效測出來，達到了預期，為了方便服用，特地製成藥丸。她安排作坊少量的制出十瓶，放在杏林醫館使用，若是沒有出現副作用的話，便可以大量投入使用。

  蘇晚把美膚品、脂粉帶回杏花村，準備自己試用，若是沒有問題，再交給姜掌柜。

  回到杏花村的時候，已經很晚，蘇晚洗乾淨臉，用一隻碗調了藥粉敷在臉上，一刻鐘洗乾淨，塗抹好美膚品，睏倦的倒在床上睡過去。

  迷迷糊糊間，鼻子很癢，蘇晚「阿嚏」打出一個噴嚏，睜眼醒過來。

  兩個小傢伙愁眉苦臉的蹲在床邊，手裡拿著一根頭髮，正是作案工具。

  「怎麼了？」蘇晚揉著鼻子坐起來，外面艷陽高照，已經日上三竿：「今日你們不去書院？」

  顧景雲癟一癟嘴：「大嫂，今日放榜。」