第八章 胡辣湯的美味
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話未說完，鍾天正已經搶先舉刀劈來，錢三子抽刀抵擋，越大越心驚。
“雖然刀法單一，但眼前此人刀法嫻熟，看來可能真的是自己判斷錯了。”
周圍的黑衣人趁著兩人打鬥的功夫，已經先行離開了。
錢三子眼睛餘光撇道：“該死！不靠譜的東西。”
右臂一甩，撒出了一陣石灰粉，鍾天正連忙閃躲，錢三子乘機一個翻滾，躍出客棧外跑了。
“誰？來賊了。”大牛抱著凳子就衝過來了。
“沒事，已經走了，回去睡覺吧大牛，門上緊點。”鍾天正說道。
大牛摸了摸腦袋。
“奧。”
大牛上緊了門回去睡覺去了。
鍾天正則是一屁股坐在板凳上，剛才的打鬥自己雖然占上風，但時間一長自己的體力肯定吃不消，幸虧錢三子以為自己是高手，沒有戀戰直接走了，倘若發現那還得了。
鍾天正查了查洗髓湯的冷卻時間是四天。
看來隻有先等洗髓湯好後，再提升自己了。
鍾天正見天色不早了，洗了個熱水澡，回屋睡覺了。
第3天，鍾天正和大牛起了個大早，大牛打掃客棧，鍾天正提前切好食材，畢竟要在一周內盈利一百金幣還是要努力的，弄完這一切後。
鍾天正早早讓大牛開門營業。
要想賺這麽多金幣，光賣午飯和晚飯可不行，早飯也是一大掙錢點。
鍾天正今天準備的是胡辣湯和油條。
早點出售的小牌子放門口後，早起趕工的勞力路過後，肚子空空，瞅瞅是家新開的店。
“走，哥幾個進去吃點？”一個力巴問道。
“嗯，吃飽有力氣幹活。”
三個勞力在大牛的招呼下入了座。
“客官，小店今日特色胡辣湯和油條，您來點？”大牛熱情地說道。
“這兩個是什麽？你們吃過嗎？”力巴疑惑地看著其他兩個力巴。
兩人都搖了搖頭。
“那就嚐嚐那個啥。。。小二，給我們一人來一碗，那個什麽湯。”
“好嘞，三碗胡辣湯，您先歇歇腳。”
“三碗胡辣湯！”
鍾天正在櫃台示意大牛去後廚去端胡辣湯。
鍾天正做的胡辣湯走的是自己革新的做法，其製作分為食材加工、清麵筋、製湯三道工序。
先把豬骨頭洗幹淨後，斬成大塊，加入一些清水燒開後，小火燉至湯香肉爛後撈出。然後將大骨頭拆出肉切成丁，蔥薑切沫菠菜洗淨切段。
然後就是洗麵筋，將麵粉放入盆內，用淡鹽水調成麵團，用手蘸水把麵團上勁，放幾分鍾後，繼續揉麵團，然後放清水繼續壓揉麵團，等麵水顏色發白時，換清水繼續洗，最後放入清水盆。
最後把洗好的麵筋揪成丁，放入五成熱油鍋炸成油麵筋，鍋內加入骨湯燒開，下入蔥、薑丁，再放入拆骨肉、海帶絲，粉條油炸豆皮、去皮花生、油炸麵筋大火燒沸後，將剩下的麵筋撈起來，雙手抖成大薄片，在鍋內測成麵筋片。將濕澱粉打勻，徐徐放入鍋內，放入鹽、五香粉、胡辣粉卷勻，再放入菠菜、蛋皮絲，燒開即完成。
大牛將三碗胡辣湯，放在三個勞力
麵前。
三人拿起湯勺，各勺了下，放入口中喝下，入口感覺微辣，然後就是爽口，緩緩進入肚中，感覺十分舒服。
“吸溜吸溜”。
三人覺得好吃，顧不上說話，雖然有點熱和燙嘴，但是吸溜著嘴，直接端碗喝了個掉底。
“太好喝了！”
“是呀。”
“以前不知道這家，真好喝，下回還來喝。”
“小二，結賬。”
“來了，您吃好了。”
三人吃飽後，高興來到櫃台付錢，出門就和門口遇到的勞力現喝現宣傳。
聽到三人的說法後，其他勞力也心動了，不一會兒客棧開始陸陸續續上人，鍾天正見大牛一人忙不過來，去後廚熱了下胡辣湯，然後一起端飯忙碌了起來。
再看油條，許多客人嚐試的吃了下，發現非常香，其他力巴問到後，也點了些，最後大家都認可了。
兩人一直忙到了接近中午，一大鍋胡辣湯全部賣完了，賺了個盆缽滿盈。
“大牛，關門吧，跟我回老家一趟，你去櫃台拿點錢，去雇一輛車，然後我和你搭把手將後廚的麵粉和米、油裝車。”
“哎，掌櫃的，聽您的。”
大牛就去忙活了，沒多久一切弄好後，兩人坐著馬車帶著東西，就趕往鍾天正這個世界的老家。
道路崎嶇、路又十分難走，鍾天正憑著身體的記憶，找到了老家，一直走了幾個時辰，來到一戶典型的農家小院，鍾天正和大牛下了車，大牛卸貨下了馬車後，讓車夫就近找驛館歇息，因為還要用他的馬車回去。
這一路上鍾天正見了許多出來勞作的食材農，和鍾天正認知中的農民形象不同，這些食材農衣著都不錯，而且身體看起來也都很健壯，看來這個國家尚廚精神深入人心。
整個村落都在丘陵低窪地帶，大約有一千多人口，鍾天正發現隻有自己家的房子特別顯眼。
家人已經有一段時間沒見到自己了，尤其是前段自己被錢家下藥的死訊，最後屍首不見，生死不知，不知道擔心和思念什麽樣子了。
“大哥，進入吧？”大牛說道。
鍾天正活動了一下筋骨，和大牛兩人拎著米袋、麵袋、油，進了農家的小院子。
“趕緊再去找，把正兒帶回家，帶回家。。。。。。”母親聲音嘶啞地說道。
邊說邊喊痛，這是腿傷久治不愈，聽著喘息這麽重，想必腿部傷口已經發炎了。
“爹、娘，我就這去找大哥，把他帶回家。”弟弟說道。
父親難受說道：“老婆子，你不要亂動，你腿受傷到現在都下不了床，腿部傷口這麽大，治不好怎麽辦呀！明天我再去錢家，他們若不放正兒，我就找他們拚命！”
“我的兒呀，那麽老實善良，在錢家這種狼心狗肺之家，肯定被人家欺辱到什麽樣了，我的兒子呀。。。。。。”母親一邊說又一邊哭。
弟弟聽到母親的哭泣心中也無比難受。
聽到這些話，鍾天正內心一陣陣酸楚難受。
他直接衝開門，跪在父母的麵前：“爹，娘，兒子不孝，兒子來遲了。”
父母和弟弟一驚，然後欣喜若狂。
緊接著爹一把抱住鍾天正，大聲哭道：“兒呀，你是我的兒呀！你可回來了！”
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