第203章：雞的品質令人驚豔！
“噗嗤！”王紅豔道：“嫂子這是心甘情願。再說了，養雞場現在比較專業的員工，也就隻有我一個人，必須時常指導一下，才能避免養雞過程中，出現大的問題，這個也是沒辦法的事。”
“嫂子真是辛苦，等到下半年，工人都比較熟練了，我想你應該能夠輕鬆一點。下半年，我把你的工資也漲漲，就提升到一萬二吧。對了，你現在工資是多少？”
王紅豔那規模宏大的團兒，聽到一萬二這個數據，頓時狠狠地晃了晃！
“一萬二？”王紅豔還以為夏小猛是說錯了，這麽高的高的工資，咋會發給她？她以前做工的時候，工資頂多也就五千塊，甚至有的老板狠一點，一個月就隻給三千！
王紅豔紅著臉，連忙擺手道：“夏總，真的不用，現在的工資就挺多了，再多就是純粹浪費你的錢。”
“你可不是浪費我的錢，等這批成雞上市，出了成績，你就知道，我給你一萬二的工資，並不是因為想要補償你啥，而是你的價值，能值得這麽高的工資！”
夏小猛繼續道：“你看，你養出來的雞，是不是比別人家，同樣月齡的雞，個頭要大上不少？”
王紅豔俏臉又紅了紅。這雞的個頭，比一般的別人家，養的雞的個頭大，至今，她其實也不明白原因。
按說，她都是按照以前的方法，對山裏的雞，進行飼養的，但是為啥夏小猛這裏的雞，養出來就比別的地方大？
“這個嫂子可不敢居功，我猜其實是夏總，你種出來的菜比較好。這些菜喂給雞吃以後，雞很快就長得肥肥壯壯。而且和普通吃飼料的雞相比，這些雞的肉也結實。我每天也會放這些雞出去，多溜溜幾圈，這樣也能避免這些雞，和飼料雞一樣滿身肥肉。”
“嗯，你看，這裏麵還是有你一部分功勞的。所以你也別推辭了，我是老板，給你開多少工資，你就拿多少工資，除非你是嫌少了。”
夏小猛將了王紅豔一軍。
王紅豔俏臉立馬就漲紅了：“夏總，你把嫂子看成啥人了！一萬二的工資，嫂子要是還嫌少，那不是要等著遭報應，被雷劈嗎？”
“噓！別說這些晦氣話。我的意思是，這些錢讓你拿著你就拿著，除非嫂子你，還把我當外人。”
王紅豔微羞：“嫂子身子都給了你，咋還會把你當外人？好，一萬二的工資我接受了，嫂子也會努力工作，絕對不會辜負你的期待！”
“這就對了，抓一隻山雞殺了，我們今天嚐嚐味道。要是味道不差，我覺得可以這麽大個頭的雞，可以提前上市了。”
“殺山雞？”王紅豔點點頭：“好，我馬上去準備。”
“記得把把羽毛留著，這東西挺值錢的。現在不是有很多羽毛扇子嗎？現在我們平崗村客流量這麽多，可以把山雞的羽毛收集起來，然後找手藝人，把這些羽毛全製作成羽扇，相信銷路不會差。另外，長尾羽要收好，這個挺值錢的。”
“好，嫂子記著了。”
王紅豔抓了一隻肥山雞，燒了些開水。先把山雞殺了，然後把有用的，比較好看的羽毛拔下來，緊接著把山雞，往燒好的開水裏麵一丟。
山雞經過開水一燙，長在雞身上的羽毛就鬆了很多，這時候羽毛特別容易拔下來。
當然，王紅豔隻是殺一隻山雞，要是殺很多山雞，靠人工就很難了，遠不如用拔毛機來得快。
隻是要收集山雞身上，有用的長短羽毛時，這還是要靠人工來。雖然拔毛機，可以輕鬆給雞鴨脫毛，但是卻沒有，保留有用羽毛的功能。
王紅豔收集了好些個，非常不錯的羽毛，然後就把山雞丟到開水裏，嘩啦啦地拔起毛來。不到兩分鍾的功夫，山雞毛就全被拔幹淨！
拔了毛，正好山上也有爐灶。
山上需要人看雞，一來防止晚上雞舍裏出現問題，來不及解決，二來也是避免有人膽大，敢來山上偷雞。
平時，王紅豔中午不回家，就是在山上做飯吃的。
拔了毛，把山雞剁成塊，然後加上大量辣椒。王紅豔做菜技術還不錯，雖然達不到大廚的地步，但是如果是在街邊，開個小餐館，應該可以做到顧客盈門。
王紅豔把山雞做好，就喊著大家夥兒，先把手洗幹淨，然後一起來吃山雞。
大家可都是看著王紅豔殺山雞的，所以老早，她們就饞的直流口水。現在被叫過來吃山雞，當然，他們一個個興致都非常高。
早年間，平崗村裏有不少野山雞，村民也吃過不少，知道野山雞的美味。
現在野山雞，一來是村裏幾乎沒有了，而且國家也不許打野山雞，自然現在大家想要解饞，就隻能吃飼養的山雞了。
以平崗村的生活水平，買山雞吃，那絕對是舍不得的，現在能吃到，大家又興奮，又是有些回味！
菜上桌。
夏小猛也和大家圍在桌邊，拿著碗和筷子，細細品嚐著山雞的味道。
剛吃到嘴裏，夏小猛就一驚：這山雞的口感，比別人家養的山雞口感，竟然還要好上不少！
“好好吃！”
“這山雞味道真是絕了！紅豔，你的手藝真巧！”
王紅豔也是微愣，感覺憑自己的廚藝，應該是做不到這樣的地步：“可不是我的手藝巧，而是咱山雞的質量，比別人家山雞的質量，要高上不少！”
“原來是這樣！那夏總，咱這山雞可不能賤賣，一定要賣個好價錢才對！”
“噗嗤，你倒是操心。夏總現在是天香樓的老板之一，要是把山雞賣給天香樓，那價錢能低嗎？”
“也是，就不知道夏總，您的心理價位是多少？”
夏小猛沒有直接回答，而是問王紅豔，一般散養山雞，每斤大概賣多少價錢。
“散養山雞，我們這裏一般都是按每斤三十塊的價錢賣，批量的賣出去的話，價錢可能會便宜一點，有時候能夠低到十五塊錢左右，但那至少要一次，購買上千隻山雞才行。”
“這樣的話，我想就按照四十塊錢每斤的價格賣吧，而且這時批發價，散賣至少五十塊錢一斤。”
“這麽貴！”養雞場裏的員工，都略微有些呆。
養雞場的這些山雞，雖然隻是生長了三個月左右，但是這些山雞的重量，已經全在兩斤以上。
也就是說，一隻山雞，那就是百來塊錢了！
養雞場裏，至少養了五千隻山雞，那三個月豈不是要掙上五十萬？差不多每月，能產生十六七萬的效益了！
大家心裏震撼著。
她們很難想象，就這個山雞廠，一年的效益，就能達到兩百萬左右！
……
帶了些山雞肉回家，夏小猛還把從天香樓，帶回來的清安脆雞，給一起放到桌上，讓吳雨涵和周紅梅品嚐。
吳雨涵雖然吃過不少好東西，但是麵對這饞人的清安脆雞，還有王紅豔做的山雞，她還是忍不住大快朵頤，都忘了自己要節製飲食，保持身材！
周紅梅就沒吃過，這麽好吃的東西，臉上那時洋溢著滿滿的幸福！
“雨涵姐，還有娘，你們感覺一下，這兩盤菜，哪個比較好吃一點？”夏小猛笑問。
“都好吃，娘感覺都還從來沒吃過，這麽好吃的雞肉嘞。”
吳雨涵品了品道：“論味道，還是這隻脆雞比較好，但是論雞肉本身的口感，明顯這盤山雞更不錯。可惜，如果能用這隻山雞，然後按照脆雞的方法來做，我想味道還能再提上一籌。”
夏小猛這時才頗有些得意道：“雨涵姐，這隻山雞，是我讓紅豔嫂子，用山上養雞場的山雞做的；而脆雞，是天香樓，用別家的山雞做的。所以隻要我把山上的山雞，往天香樓一供應，那你剛才的設想，就能夠很容易實現！”
“你養的山雞，現在已經養成了？”吳雨涵聽了出來。
“嗯，我去山上轉了轉，現在山雞已經能有兩斤多，可以正式上市。”
“那真不錯，正好，姐有件事，想順便讓你幫個忙。”吳雨涵道：“其實如果你今天，不讓我吃這頓山雞，那我可能還想不起來。但是既然現在想起來了，那就不得不麻煩你一下了。”
“啥事啊？”夏小猛沒有猶豫道：“有事盡管說，跟我就不用客氣了。”
“行，姐就直說了。咱們鄉，除了你，其實還有一家養山雞的，雞場的規模，比你這邊還大一點。不過，他今年丟了以前，銷售渠道的單子，結果又找不到新的，價錢比較靠譜的渠道，現在正愁著呢。你這批山雞不是成了麽，你看看是不是，能帶這個養殖戶一把？”
“這個應該可以，正好天香樓要以山雞做主打菜。我這邊山雞數量也不是很多，恐怕供應不上，正好那邊可以補上這個需求缺口。”
“小猛，那姐可要好好謝謝了。不過，有一點姐可以提醒一下。其實你這個山雞的質量，肯定要比養殖戶山雞質量，要好上一些。不如供應天香樓的時候，分為高低兩檔來賣。”
吳雨涵繼續道：“你這個要高端一點，價錢放心往高了提；他那個就做中低端的市場，一方麵銷量大，另一方麵，也可以對你的山雞品質，進行襯托。同時你的養殖量，不是還比較小麽，這樣也可以解決你的山雞，供應不上的問題。”
夏小猛聞言點頭，心說這妞挺有心思啊，倒是分析得頭頭是道！