第243章：江洛辰心服口服！
“確實有可能發生這樣的情況，但是這樣的情況，應該是沒有辦法避免的吧？如果真的發生，你所說的這種情況，那我們隻能，憑借著先發優勢，還有底蘊的積累，扛過最艱難的時刻。”
江洛辰道：“我有一個的朋友，做的移門和建材的生意。雖然不是第一個做，但有一定的後發優勢，也在這個行業做得很好。但是後來，正像你所說的那樣，很多人看到這當中的利潤，想要進入這個行業裏麵，來分上一杯蛋糕。”
“大量的從業者湧入，就意味著市場可能僧多粥少，商家不得不降價銷售，最終形成惡性競爭。”江洛辰繼續道：“去年，我想你應該清楚，樓市不穩，經濟衰退，再加上市場的飽和，建材和移門的生意，瞬間就變得很艱難。”
說到這裏，氣氛就開始有些壓抑。不過，江洛辰卻是話鋒一轉：“但是我的那個朋友，就是在這種，最艱難的時候，生意不但沒有減少，反而增加的更多了！你知道是什麽原因麽？”
江洛辰問夏小猛。盡管問的是他朋友，生意興隆的原因，但其中也不免映射著，夏小猛剛才所提到的情況。
“品質和創新！”夏小猛回答道。
“沒錯，就是品質和創新！”江洛辰顯得很興奮：“在別人都在降價，進行惡性競爭的時候，我的這個朋友，不但沒有降價，而且有些產品還推高價格。但即使這樣，他的產品，依然銷售火爆！”
“所以我有理由相信”，江洛辰做出總結道，“隻要我們江家，能把現在的生意做好，那未來，就算大量的商家湧入這個行業，我們的生鮮超市，依然還是占據大量優勢。首先從資金上，我們就能把後來的湧入者，給熬死在這個行業裏麵！”
看著江洛辰興致勃勃地講述，夏小猛這時候，隨口潑了一盆冷水道：“那回到原來的問題，江家為什麽要從平價超市，轉型到做生鮮超市，是品質和服務不行麽？”
江洛辰又是一愣，頗有興致的臉上，瞬間就變得有些僵硬。
“我來幫你回答吧”，夏小猛道，“實際上，你們江家超市的品質，應當是沒有多少問題，真正的問題在於，這個市場的門檻太低，做不出質量和品質。隻要有錢，就可以進入。但是建材和移門不同，這兩類的品質，是能夠看得見的，一目了然！”
“現在你能明白，為什麽江總，非要轉型做生鮮，完全放棄，做平價超市的理由了麽？”夏小猛笑看著江洛辰問。
江洛辰也不是傻子，知道夏小猛說的有道理，而他自己又想不出什麽，好的可以解決問題的辦法。於是，他隻能是問夏小猛道：“你是不是有什麽好主意？”
“算不上什麽好主意，隻是給你一個參考借鑒吧。”夏小猛道：“我也沒有從事過這個行業，所以我隻能是把自己的想法說出來，至於你要不要照著我，所說的方法去做，那就隨便你的心意了。”
“你說。”江洛辰十分好奇，心裏也再沒有，對夏小猛產生任何的輕視，反而更多是有些敬佩。
當然，現在他已經完全，為夏小猛的話所高度吸引，所以他自己，其實並沒有意識到這一點。
夏小猛開始闡述自己的觀點。
而在一旁的江洛薇，也十分驚奇地，想聽聽夏小猛的高見。
原本以為夏小猛，是個挺愛吹牛，挺好麵子的人，現在江洛薇，才隱隱有些覺得，夏小猛說話，根本就不是吹牛，而是說的是事實。隻是，因為夏小猛說出來的話，太過令人有些難以相信，這才讓人產生，夏小猛愛吹牛的錯覺。
夏小猛道：“你們超市，現在做的就隻是生鮮生意，沒有起做其它生意是吧？”
“沒錯。”
“你們每個月，大概在商品滯銷問題上，會損失多少錢？”
生鮮生意，很重要的一個問題，就是腐爛和死亡。蔬菜水果很容易腐爛，一些新鮮的活魚，也很容易因為滯銷而死亡。
相比於一般超市裏，經常有些商品，因為滯銷而過了保質期，生鮮超市這種情況，會發生得更加的普遍。
不過，一般來說，隻要生意不差，那就算會損失一部分商品，但是所賺取來的利潤，依舊要大於因為滯銷，而帶來的損失，最終實現盈利的目的！
江洛辰在稍微想了一會兒後，也並不隱瞞這當中的狀況，坦誠道：“實際上，每天大概會損失百分之十，到百分之二十的商品。不過，賣出去的百分之八十的商品，完全能夠補上這其中的損失，而且還能實現頗為可觀的利潤。”
因為這個數據，其實是很不錯的，所以這個家夥的臉上，也明顯浮現出幾分驕傲得意的笑容。
夏小猛又問：“你有沒有想過，把剩下這百分之二十的，原本會被浪費掉的商品，也給利用起來呢？”
江洛辰大驚，眉頭大跳，驚詫地問道：“這個能怎麽利用？我認為，這個數據，已經是一個很漂亮的數據了！”
“所以說我直言，你的成就，正是因為如此，所以才一直，沒能超過你的老爸！”
麵對夏小猛的直言不諱，江洛辰老臉一陣火熱，有些不爽，但也不得不承認，夏小猛說的的確是實話。
“夏兄，還請指教。”江洛辰放**段。這時候，就算夏小猛，說話再難聽一點，他也會繼續不動聲色地，忍著聽下去。
夏小猛一笑：“很簡單，和附近的酒店餐館達成合作，把這部分滯銷的蔬菜生鮮，低價銷售到飯店和餐館。水果類的產品，必須作出規定，滯銷多少天，就立刻放入打折專區，進行超低價打折，決不能心疼！”
江洛辰眼睛微亮：“這倒的確是個好辦法！我們店，現在基本上是等東西快爛掉，或者是鮮魚死掉，再進行低價處理，不過往往還是賣不出去。但是根據你的思路，產品達到一定時間，不管壞沒壞，立刻處理，我想應該還是能招攬到，不少顧客的。”
夏小猛解釋道：“不僅僅是如此。”
“哦？還有什麽好處嗎？”江洛辰越聽越認真，仿佛此刻，夏小猛才是老大，他反而是跟在夏小猛，身後的小弟。
“對良好口碑的形成，也有非常大的好處！”夏小猛道：“別人等東西壞了才處理，那種爛掉的東西，往往不能讓顧客購買，反而會讓顧客，對商家的印象變差。但是隻是稍微不新鮮的商品，就迅速放入打折專區，那顧客很可能會購買，並且誇你們這裏的東西便宜！”
夏小猛道：“如此，口碑就容易形成，而你們的生鮮超市，才能在還沒有同行，大量湧入之前，就迅速做到，立於不敗之地的地步！”
江洛辰聽完，心裏瞬間感覺，有些蕩氣回腸。
他真是有一種，聆聽高人指導的感受。
盡管，令他感到有些尷尬的是，這個高人，年紀比他還要年輕，而且出身，還僅僅是一個農民！
“還有沒有別的主意？”江洛辰笑嗬嗬道：“夏總，不如一次說完吧。”
看到江洛辰，已經完全把身段放了下來，夏小猛笑道：“還有，你們既然擁有大量的渠道，為啥不自己，建立一些消化的網絡？”
“你們的生鮮產品，反正都是要賣，為啥沒想過，自己要把一部分的商品，給直接消化掉？”夏小猛問。
江洛辰如遭雷擊，而夏小猛的聲音，也在他的腦中，振聾發聵。
“一是沒想過，二是就算想到了，也還是覺得麻煩。”江洛辰道。
夏小猛又是一笑，繼續問道：“江哥，你可知道，這個世界上，最賺錢的生意是啥？”
“呃……”江洛辰麵對夏小猛的考驗，也頓時想表現得更好一點，但是奈何夏小猛的這個問題，讓他實在有些找不到頭緒，所以就隻能全靠瞎猜道：“是石油？”
夏小猛搖頭。
“我知道了，是股票對不對？”
夏小猛繼續搖頭。
“我真的猜不到了，你快說說，到底是什麽。”江洛辰就像個渴望知識的學生，用非常渴求的眼神，看著夏小猛，就等著夏小猛，趕緊滿足他的求知欲。
夏小猛口中說出了兩個字：“壟斷！”
“壟斷？”江洛辰大愣，又是大驚，然後大悟！
“是了，你說的有道理，世界上最賺錢的，既不是石油。也不是股票，而是壟斷！一個行業一旦形成了壟斷，那其中的利潤，完全可比石油，可比股票，甚至石油本身，其實也是一種壟斷。”江洛辰恍然大悟道。
“那我需要怎麽做？”江洛辰趕緊問。
“生鮮生意，我們很難從供貨渠道上壟斷，也難以對某個層次的顧客進行壟斷，我們唯一能夠做的，就是把銷售過程中的利潤，給壟斷掉，不讓其他人，從中分上一杯羹！這麽說，你能夠明白？”
“不明白……”
“簡單來說，就是形成一個從生產到銷售，以及到消費的全體係網絡。在這個網絡裏，隻要不是消費的最終端出問題，你永遠也能立足不敗，這個能懂？”
夏小猛微微一笑，也沒有做出對江洛辰，做出鄙夷的表情，而是很淡然道。