第508章 接風晚宴

  中央巡視工作領導小組下設辦公室，為其日常辦事機構。辦公室設在中央紀律檢查委員會。巡視工作領導小組辦公室的職責包括：一是承擔綜合協調、政策研究、製度建設等工作；二是向中央巡視工作領導小組報告巡視工作中的重要情況、向中央巡視組傳達巡視工作領導小組作出的決策和部署；三是配合有關部門對巡視工作人員進行培訓、考核、調配、任免、監督和管理；四是配合巡視組對黨中央和中央巡視工作領導小組決定的事項進行督辦；五是辦理中央巡視工作領導小組交辦的其他事項。


  黨的中央委員會設立巡視組，承擔巡視任務，向巡視工作領導小組負責並報告工作。中央巡視組負責對下列黨組織領導班子及其成員進行巡視：一是省、自治區、直轄市黨委和同級政府黨組領導班子及其成員；二是省、自治區、直轄市人大常委會、政協委員會黨組領導班子及其成員；三是中央要求巡視的其他單位的黨組織領導班子及其成員。


  中央建立巡視組組長庫，由巡視工作領導小組根據每次巡視任務提出組長人選，一次一授權。


  中央巡視組為什麽在這個時候來到了江南省，這讓江南省政壇的氣氛一時間很有些緊張起來。使得這個素有火爐之稱的城市，更加顯得燥熱難耐。


  省委書記吳碩林在動員會上明確要求：全省各級領導幹部要實實在在地匯報工作，客觀真實地提供情況，實事求是地反映問題。


  組長薛忠瑞在動員會上強調了此次中央巡視的重點：一是著力發現領導幹部是否存在權錢交易、以權謀私、貪汙賄賂、腐化墮落等違紀違法問題；二是著力發現是否存在形式主義、官僚主義、享樂主義和奢靡之風等問題；三是著力發現是否存在違反黨的政治紀律問題；四是著力發現是否存在選人用人上的不正之風和腐敗問題。


  這是中央交給巡視組的任務。出發之前，中央巡視工作領導小組最高領導囑托巡視組，要著力發現問題，形成震懾、遏製腐敗現象蔓延勢頭。當好黨中央的“千裏眼”，找出“老虎”和“蒼蠅”。


  李成鑫今晚就是陪著省委書記吳碩林，一起接待了中央巡視組一行的領導和工作人員。


  組長薛忠瑞剛剛退到第二線，工作的熱情卻是非常飽滿的。動員會結束後，就是接風晚宴。


  本來這個級別的官員來了，一定是在銀都賓館貴賓廳裏隆重設宴款待的。但是，中央巡視組的作風一貫是低調，節儉，走到哪兒都是吃工作餐，而且不得超標，堅決杜絕吃喝風。


  所以，這頓晚餐按照薛忠瑞的要求，在省委食堂，吃四菜一湯的標準工作餐。


  兩葷兩素一湯，菜式不多，但安排上還是盡量突出了江南省的特色。


  兩葷是：蓮花血鴨，色澤紫紅油亮，鴨肉脆嫩，味鮮辣可口；第二道菜是“四星望月”。這四星望月呢，故名思議，就是四個星星望著月亮，一共有五個盤子組成。這四星呢，就是地道的江南省特色菜：有湖山竹筍炒臘肉，江南特色梅菜扣肉，素炒青豆，肉末粉絲；中間的月亮是“蒸籠粉魚”，選的是最新鮮的婆湖草魚為原料，用江南特色粉蒸，魚肉鮮美，香甜可口。


  兩素是：素炒婆湖茼蒿和永和豆腐。


  還有一道湯品，是老表雞湯。


  這麽豐盛的四菜一湯工作餐，可謂是頗費心機啊！既不能超標，又要讓領導們吃好，實在不是一件容易的事情。


  薛忠瑞來到餐桌旁，看到這麽多菜，笑了笑，說：“嗬嗬，好豐盛的四菜一湯啊！江南省果然有特色！”


  其實這樣變味兒的四菜一湯，很多官員早就見過，早就見怪不怪了。


  但是，薛忠瑞的話卻是說得吳碩林有點不好意思。


  他急忙解釋道：“薛主席，我給您介紹一下這四菜一湯啊！確實是江南省的名菜，但是，絕對是四道菜！”


  吳碩林指著餐桌上擺放的菜品一一介紹，到了四星望月這道菜的時候，他笑著說：“薛主席，這五個盤子是一道菜，叫做‘四星望月’。周圍的那四個盤子是配菜，叫做四星，中間這個蒸籠粉魚是主菜，用最新鮮的婆湖鮮草魚肉精致而成，味道非常鮮美。這道菜名啊，來自我們偉大的領袖，當年有個故事，說的是：1929年4月，紅四軍從閩西回師江南，分兵發動群眾，紅四軍第三縱隊在司令員伍中豪、黨代表蔡協民的率領下來到慶國縣的古龍崗，毛澤東帶著一個警衛排首次進入慶國縣城，受到縣委領導陳奇涵、胡燦等人的歡迎。當時，紅軍從井岡山突圍出來，轉戰數月，風餐露宿，相當憔悴。於是，陳奇涵等人決定請毛澤東打個牙祭，吃一餐客家的傳統萊‘蒸籠粉魚’。這一天晚上，毛澤東在桌邊坐定，見桌上有油炸花生米、竹筍炒肉和炒雞蛋等四碟小菜圍著一個大小一尺有餘的竹蒸籠，頗感詫異。揭開籠蓋一看，才明白原來是一道菜，他挾塊魚片一嚐，又鮮又辣又香，頗合他的嗜辣口味，不由得興致勃勃地吃起來。”


  “毛澤東吃了一陣，撇下筷子，問道：‘這菜叫個麽子名字？’胡燦說：‘家鄉菜，沒啥名字，就叫粉蒸魚。’陳奇涵笑著說：‘在皇宮什麽菜都有一個漂亮名字，今天這道菜，毛委員您看叫什麽名呢？’毛澤東興致盎然地說：‘是該有個名字才好，孔子曰‘名正言順’嘛！’少傾，他用手中竹筷指著蒸籠比劃著，饒有風趣地說：這是一個大的團圓月嘛！又指著四個盤子說：這是四個星星羅！四個小盤子圍著個大蒸籠，就像星星圍著月亮，我看就叫‘四星望月’好不好？毛澤東不愧為詩人、政治家，起個菜名，都賦予了如此美麗浪漫的色彩、嚴肅而深刻的內涵。從此，這道客家風味菜載入了中國名菜譜，還走上了中南海的國宴席。解放後，郭沫若品嚐‘四星望月’時，稱讚該菜為‘天下第一菜’。”


  “嗬嗬，原來如此啊！五個盤子一道菜，四星望月，很有創意啊！”薛忠瑞笑著說。


  見薛忠瑞說話的語氣變得輕鬆了，吳碩林總算是鬆了口氣。


  說實話，中央領導來到地方上巡視，吃點當地的特色菜，也是應該的啊！如果真的是隨便吃四個菜的話，那這第一頓的接風晚宴也顯得太寒磣了！

  吳碩林也是省委書記，他也要到下麵去檢查的，也經常是要求簡單接待，不要鋪張浪費。但是，如果哪個地方領導真是簡簡單單安排的話，吃得真是簡單的工作餐的話，領導嘴上不說，心裏卻是百分之百有意見的！


  現在的領導，嘴都養刁了，山珍海味吃慣了，生猛海鮮吃多了，對那些沒有特色的菜，實在是難以下咽了。


  吳碩林的心得是，菜可以簡單，但是，一定更有特色。就是領導們平時吃不到的東西，哪怕是簡單的素菜，也能吃得領導歡心。就像這“四星望月”裏麵的“四星”，雖然都是普通的菜式，但是絕對是離開江南省就吃不到的菜，就連那道粉絲炒肉也是特別的粉絲，是江南省特有的葛粉粉絲，筋道柔韌味道鮮美，吳碩林自己就尤其喜歡，可以說是百吃不厭啊！還有那道竹筍炒肉，也是簡單的菜，但是這竹筍卻是湖山最新鮮的竹筍，非常鮮甜，離開江南省，也絕對沒法吃到第二次的。


  所以這頓晚飯，吳碩林是費了心思的。


  李成鑫看著吳碩林的表情，心裏自然也是捏了一把汗的。


  中央巡視組來到江南省，對每個省委領導和職能部門的頭兒都是一個威脅，如果真的要公開找下屬和群眾談話，群眾據實反映情況，估計每個領導都有可能出問題。


  李成鑫自己也提心吊膽的。他估計在場所有的參與接待的省委主要領導，都是這個心態。


  吳碩林是省委書記，當然也不例外。


  所以，這頓飯才是很費腦筋的。安排了這麽一出“四星望月”！這吳碩林也真是非常有才的人啊！


  薛忠瑞坐了下來，開始動筷子了。


  既然安排了，還是不能駁地主們的麵子。這樣的招待，確實是中國特色的。


  吳碩林等薛忠瑞嚐了菜式之後，馬上找準機會敬酒。


  “薛主席，這是江南省特色米酒，非常養生健康的酒，完全土法釀造，您嚐嚐，喝不醉人的，對降血壓降血脂非常有功效！”


  薛忠瑞一聽這話，馬上來興趣了，端起酒杯看了看，又聞了聞，點點頭，說：“味道是不錯，聞著很醇香！”


  說完就和吳碩林碰了碰杯子，然後抿了一小口，“果然不錯，酸甜酸甜的，像小時候喝的米酒味道，不錯不錯——”


  得到了薛忠瑞的誇獎後，吳碩林也很高興，再次鬆了口氣。


  接下來就是李成鑫敬酒了。


  “薛主席，非常歡迎薛主席一行來江南省督促檢查指導工作，我們一定密切配合！薛主席以前來過幾次江南省？”李成鑫笑著問道。