第二十三章 烈酒
“今天運氣真好,遇到一個專門販酒的行商,才買到這燒刀酒,平時在鎮上可沒見到這麽烈的酒賣。怎樣?是不是很夠勁?”李勁滿是期待的問道。
“這個……是你們這最烈的酒?”蘇媚有些暈。雖然以前聽說過古代的酒度數都很低,所以才有“大碗喝酒”的說法。但真沒想到,在這個修真異界見識到了。
因為是準備拿來泡靈參酒的,所以蘇媚並沒有燙酒,而是用土碗直接倒了一點冷酒出來嚐嚐。酒漿入口冰涼,甜中帶酸,微微能感覺到一點酒精味,口感說不上好。不知是因為這世界的釀酒技術實在不怎麽樣,還是李勁又為了省錢而買了劣酒。
“這酒不行?”李勁見蘇媚表情不像是找到需要的東西那種很高興的樣子,試探的問道。
蘇媚搖了搖頭。抱著最後一線希望問道:“你有沒有喝過,或者聽說過有一種直接用火就能點燃的酒?可以燃燒的酒。”
“啊!?”李勁有些傻眼,這樣的酒還能喝嗎?神仙的世界果然和一般人不一樣啊!
看到李勁的表情,蘇媚已經有了答案了。但是泡酒,是蘇媚設想的這支靈參最好的服用方法,其他的不論是曬幹切片,或者研磨成粉,又或者和其他藥物一起熬成湯藥,都會損失不少的靈氣。若是直接服用,一次又吃不了多少,剩下的靈參也會慢慢流失靈氣。
隻有泡酒這個辦法,可以最大程度的吸收靈參中蘊含的豐富靈氣。而泡人參酒,據蘇媚所知是需要非常烈的白酒的。
那麽,既然買不到合格的烈酒,蘇媚隻有自己想辦法了。前世蘇媚也看過幾本穿越,主角釀酒、經商、造火藥什麽的,種田種得不亦樂乎。
於是蘇媚開始在腦中回憶如何才能造出高度的白酒來。記得是需要蒸餾的,雖然蘇媚完全不了解後世釀酒的工藝,但加熱分離的原理她是知道的。
反正現在有大把的時間試驗,還有一個免費的勞動力——李勁,可以使用,蘇媚決定通過試驗來摸索出蒸餾白酒的方法。說起來造這烈酒也是為了給李勁用,他也不算是白幹,算是給自己幹活。
說幹就幹,蘇媚馬上將蒸餾器的原理說給了李勁,然後讓李勁想辦法去搜集合用的材料來進行試驗。
接下來的幾天,李勁便每天往來於集市和小屋之間采買所需的材料和烈酒。李勁積攢的銀錢很快見底,又賣掉了兩顆低級妖丹才買齊所需的東西。
這幾天裏蘇媚也沒有閑著,每天除了喝下治療藥劑用妖氣引導療傷,便是絞盡腦汁的設計這個白酒蒸餾設備。
這天,李勁將蘇媚要求的東西都采買齊了,蘇媚的傷經過幾天的調養也大見好轉。妖丹上的裂口都小了許多,一些細微的小裂口已經消失了。雖還是無法運使妖氣,但已不若先前的劇痛難忍,如常人般的行動已經無礙。
師徒倆便又在離小屋不遠的地方清出一塊空地,蓋了一個草棚,專門用來搭建和放置這一套蒸餾設備。從此,這裏便成了蘇媚的蒸酒實驗室,而李勁自然便成了她的助手。
蘇媚先指揮李勁在大棚的一端用石塊和泥巴砌了個灶台,將鎮上買來的一個大甕安放在灶台上。然後用木料做了一個漏鬥型的密閉罩子,用來連接冷凝管。
冷凝管是蘇媚設計蒸酒設備的過程中遇到的第一個難題。最理想當然是用金屬來做一條管子,但是想到這個世界的冶金和鍛造工藝,蘇媚想也沒想就放棄了。考慮到實際可Cao作性,那就隻能考慮土石和木質了,這兩種都會浪費一部分酒精,蘇媚權衡了一會便選擇了采用木材來做原材料。
於是蘇媚找來李勁,跟他說道:“現在咱們要做個冷凝管,這個挺費工夫的。你幫著想想,咱們到底該怎麽把它做出來。”因為蘇媚傷勢未愈,所以所有的設備都是她動腦動口,李勁負責動手。
“咱們做這個烈酒,要先把酒放到翁裏燒開。燒成氣體,就是‘酒氣’,和水蒸氣差不多的。然後讓它在一個長長的管子裏麵再冷卻成酒,冷凝管就是這個長長的管子。”
李勁似懂非懂的點頭,不明覺厲的樣子,問道:“那這個冷——冷凝管要有多長呢?”
“長度嘛!”蘇媚其實自己也不知道要多長好,不過想著越長應該越好,於是答道:“就從棚子的這頭牽到那頭吧。”說著蘇媚伸手在頭頂比了一個很長很長的手勢。
李勁再點頭,等著蘇媚的下文。照例來說,下麵蘇媚該安排他采買什麽原材料,來造這個冷凝管了。
現在李勁對蘇媚的信心是越來越足了。雖然蘇媚所教的引氣入體的法訣,李勁修煉至今仍然沒有感覺到氣感。但蘇媚設計的這些裝置,還有經常冒出來的新奇詞語,都讓李勁覺得她是一個知識很淵博的修真者,一個有大本事的人。所以李勁每天很用心的學著,也很用心的做著蘇媚吩咐的每一件事。
果然,蘇媚在心裏合計了一下,接著說道:“至於做冷凝管的材料嘛!我是這麽想的,咱們就買很多木板,用桐油給浸透,再刷上清漆。嗯!這樣就不怕酒精浸到木頭裏損耗掉了。你就去多買些木板,薄些沒關係,但是得保證不能變形。因為咱們這個管子必須要全封閉的。跑氣可就不行了。”
李勁在心裏想象了一下蘇媚所形容的冷凝管的樣子,試探著問道:“為什麽要釘成方形的呢?圓形的可以麽?”
蘇媚沒好氣的白了李勁一眼,道:“方形當然是為了好做啊!做成圓形的話,加工起來費時費力,還容易漏氣。咱們又不是做工藝品,當然怎麽好做怎麽來。”
李勁笑道:“弟子不是說做成圓形,隻是弟子想起一種樹,覺得很符合師父的要求。”
“嗯!?說來聽聽。”蘇媚被勾起了好奇心。
“是!”李勁應道。“這種樹叫油桐,這連雲山脈中便有。油桐樹幹筆直中空,木質輕薄,又富含油脂,樹幹的長度也足夠,弟子聽了師父的形容後,便覺得這油桐簡直就是天生的冷凝管。”
“哦?還有這種奇樹?”蘇媚覺得十分驚訝,倘若真如李勁所說,那倒是可以省了很多功夫,這個蒸餾裝置也可以更早的建成了。“若是真像你所說的那樣,那用這樹的樹幹,當比自己用木板做一個冷凝管更好些才是。這真是老天幫忙了。”
李勁見蘇媚從善如流,馬上采納了自己的意見,也十分高興,便抄起斧頭道:“宜早不宜遲,趁現在天色尚早,弟子這就去砍一顆油桐回來試試。”
說完,李勁便興衝衝的去了。油桐樹並非什麽珍稀品種,剛好這附近的山穀就有。李勁選了一株長短粗細合適的,“哢哢”兩斧便砍了下來。這油桐樹木質甚輕,李勁直接去了枝葉,扛在肩上便往回走,也不覺得沉重。
蘇媚仔細的查看了李勁砍回來的樹幹,隻見樹幹內徑十分光滑,且有油脂的光澤,伸手去摸卻不覺得油膩。隻覺得木質雖輕,但內裏倒還致密,確實很適合用來做冷凝管。
有了冷凝管,蒸餾裝置很快便安裝完畢了。在蘇媚的指揮下,李勁經過幾次試驗,增減加入的原酒數量,調節加熱的時間和柴火的大小。在失敗了十多次以後,終於在第七天製出了比原酒要烈得多的白酒。
蘇媚皺著眉頭抿了一小口製出的白酒,覺得味道還是怪怪的,雖然酒精度明顯比用來蒸餾的原酒要高得多,但口感比起自己前世嚐過的白酒還是差了好多。
不過想想,後世的白酒工藝可是有數百甚至上千年釀酒工藝的傳承,自己隨便想當然的弄了個半吊子的蒸餾裝置,能提煉出純度更高的白酒便該知足了。至於口味,實在是不能太挑剔了。好在自己也不是要釀什麽絕世佳釀,隻是要製一些烈酒來泡人參就行了。
李勁的心裏可就沒有蘇媚這麽平靜了,這麽烈的酒,自己別說喝,便是聽也從來沒聽說過。可是自己師父隨隨便便就用了一些簡單的裝置便造出來了。而且,李勁自己也全程參與了蒸餾提純的工作,從種種跡象來看蘇媚似乎也沒有做過這活。而從蘇媚喝了這個酒之後不甚滿意的表情看來,她應該是喝過比這個酒更烈,口感也更好的酒。
那麽,答案便呼之欲出了。蘇媚應該是出自一個十分有實力的修真門派或者家族。她必是過去在門派或者家族中喝過更烈更好的酒。
見微知著,一個門派的實力不光要看它的修真功法,弟子實力的高低,更要看它在其他雜學方麵的積澱。比如有的門派擅長煉藥、有的擅長鍛造、有的擅長符篆、有的擅長書畫……等等不一而足。而蘇媚所在的門派一定十分擅長釀酒。
李勁想像著師門的情形,遐想連篇。
蘇媚卻沒有注意到李勁的神遊太虛,而是繼續想著新酒的事。
“不行!”蘇媚突然出聲,將李勁放飛的想象又拉回了現實。
“啊?什麽不行?”
“這酒,還不夠烈。”
“……”李勁看著一個小壇子裏裝著的新酒,這裏麵是李勁七天來的勞動成果,道:“弟子覺得,弟子隻是聞一聞這酒的味道便有些微醺了。”
蘇媚麵無表情的搖了搖頭,道:“咱們再多做一些這樣的酒,然後進行二次蒸餾。”
於是,師父動動嘴,徒弟跑斷腿。隨著蘇媚一句話,李勁又開始了不斷重複的蒸餾過程。