第901章 西餐
蘇小柔看到楊偉這個樣子，便情不自禁的笑了起來，這畢竟是高檔的餐廳，蘇小柔不可能現在家裏那樣哈哈大笑，就輕輕地捂著自己的嘴。
在楊偉的印象裏，蘇小柔一直都是大大咧咧的樣子，很少有這種小女人的形象，一時之間，楊偉竟然看得癡了，蘇小柔很快就注意到楊偉的目光。
玉麵濺朱，就好像一顆完全熟透的蘋果一樣，讓人情不自禁的想要咬上一口，如果楊偉和蘇小柔此時呆在賓館裏的話，那蘇小柔絕對難逃一劫。
在這家餐廳裏，有許多的講究，雖然楊偉什麽也不懂，但是他也不會讓別人輕易看出來，他是一個土包子，這是每一個人來到這裏的小小的虛榮心，但是他並不知道這家店什麽好吃什麽不好吃，蘇小柔也知道楊偉的情況，便細心的給楊偉點了菜。
西餐吃飯的順序很複雜，跟中餐完全不同，很多中國人都不知道該怎麽吃西餐，索性直接點牛排或者是羊排吃到飽。
但其實不然，吃西餐首先要有開胃菜，其次是湯，第三是副菜，第四是主菜，第五是配菜，第六是甜點，第七是咖啡或者是茶。
蘇小柔給楊偉準備的開胃菜是鵝肝醬，本來蘇小柔是打算給楊偉點魚子醬的，但是又怕楊偉吃不慣魚子醬的味道，而且大鵝本身就是從農村走出來的東西，隻不過加上外國的各種頭銜才導致鵝肝醬如此昂貴。
雖然農村的人做鵝肝的味道不能比上米其林幾星大廚，但是卻有一種獨特的感覺是米其林大廚無法做出來的。
鵝肝其實是一種很膩的食物，想要吃它就要配上各種解膩的東西，最合適的就是水果和吐司。
鵝肝是很多人的最愛同時也讓保護動物的人頭痛，自然生長的鵝肝其實並不是很肥厚，如果想要得到一塊肥厚的鵝肝，就需要通過各種方法把飼料直接弄到大鵝的胃部，這樣產出來的肝部才會肥厚鮮美。
這其實跟抽熊膽是一個道理，動物們會受到巨大的折磨，慢慢的這種方法便被放棄，倒不是商人想自願放棄，隻是頂不住各種協會的壓力，後來他們便發現了另外一種方法，使用更高品質的飼料同樣也能使大鵝的肝部肥厚，這也算是一種變相的解脫。
因為鵝肝醬是前菜，所以要搭配著香檳更加應景，如果和牛排一起食用的話，那搭配紅酒為最佳。
楊偉從來都沒有吃過這些東西，所以蘇小柔細心的給他準備好這些東西，反倒是讓楊偉有些許的感動。
法式鵝肝最高品質是一整塊肥肝做成前菜，稍微次點的則是肥肝的邊料做成的鵝肝醬，既然在這種環境下，鵝肝醬自然是最高品質的，楊偉也從來沒有受到過這方麵的訓練，直接把一整塊鵝肝塞進嘴裏，吃完之後吧唧吧唧嘴，似乎在回味些什麽。
蘇小柔看到楊偉這個樣子並沒有說什麽，而是偷偷的笑著，每個人都有自己的吃法，不能因為他這樣吃就嘲笑他，蘇小柔完全尊重楊偉。
這家餐廳上菜的順序十分的講究，一道一道菜上，而且等你吃完這道菜的時候，才會上下一道菜，時間把握的相當的精準，這樣就能保證顧客在最好的時間吃到這道菜的精髓。
“這個鵝肝也沒什麽好吃的，卻好像過年煮的大肥肉，有點兒膩，不過這種搭配倒還是挺新奇的。”楊偉吃完之後還不忘評價，這倒是讓一旁上菜的服務員笑出來。
要知道這裏的服務員全部都是經過專業訓練的，她們也經常見到像楊偉這樣的顧客，其實她們早就已經見怪不怪了，隻是楊偉的樣子十分的好笑，讓這個服務員一下子忍不住笑了出來，楊偉倒也沒有任何責怪服務員的意思，隻不過因為服務員的笑讓楊偉有些尷尬，鬧了個大紅臉。
那個服務員笑完之後，便意識到事情的嚴重性，要知道能夠來這裏吃飯的人，大部分都是有頭有臉的人物，這樣被一個服務員笑，估計她的職業生涯也該走到頭了，但是這個人卻沒有任何動怒的意思，反倒是默默的低下了頭，服務員知道他這並不是動怒的表現，而是有些害羞，現在像他們這樣的人就已經不少了，看到楊偉這個樣子，服務員也暗自的鬆了一口氣，但是她並不能掉以輕心，至少在楊偉和蘇小樓走出這家餐廳之前。
第二道菜是法式蔥頭湯，外國的湯跟中國截然不同，外國人似乎總是喜歡在湯上加一些其他的東西，就好比這法式蔥頭湯，雖然做出來也是一道湯，但是需要在湯裏加上吐司和吉士。
楊偉雖然不知道為什麽要這樣做，但是吃起來的味道竟然還不錯，這看起來毫無關係的搭配，竟然有如此精致的味道。
在楊偉以前的印象之中，外國人似乎永遠都是生吃，經過這一頓西餐，楊偉漸漸對外國的印象有了一些改觀。
楊偉畢竟是個大小夥子，僅僅是這些還無法做到溫飽，可越是這樣，楊偉越期待接下來的主菜以及配菜。
主菜之前還有一道副菜，副菜一般是以水產蔬菜為主，如果對海鮮過敏的話，可以選擇麵包類的副菜。
蘇小柔知道楊偉對海鮮並不過敏，所以自然也不可能給楊偉選擇麵包類的副菜，雖然西餐味道還算不錯，但是蘇小柔並不認為楊偉能夠像大師一樣去品味這些菜，索性還不如給楊偉準備一些高蛋白高營養的食物，反正吃飯就是為了吃飽，否則這些錢也都浪費。
美國人吃牛肉，雞肉，魚肉，一般都是為了增加肌肉，在這些基礎上用一些調味品增加這些食品的味道，這就是為什麽外國人肌肉男這麽多的原因，而且在西餐廳，外國人一般吃的都是情調，而中國人卻是為了吃飽，這就是文化的差異。
副菜十分的有講究，水產蔬菜類的菜都有專屬的調味汁，所以對一些海鮮過敏的食客來說是一種遺憾。