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第五百六十九章 鴻運當頭栗子雞

  即便昨兒晚上沒怎麽睡,泡了熱水澡之後,曉青也覺得格外有精神,知道狗子跟順子會來,便沒穿昨兒那身嫩粉的衣裳,而是換了身素青布的。


  卻不想,梅大看見自己換了衣裳,卻搖頭在自己手上寫:“不如昨兒的衣裳好看。”


  “今兒狗子順子要來磕頭呢,我穿成那樣,哪像個師傅的樣兒。”


  梅大點點頭,在她手上寫:“以後穿給我看。”


  曉青臉一紅,白了他一眼,這家夥經了昨兒,仿佛變了個人似的,即便仍然不怎麽說話,可說出一句來就忍不住叫人臉紅。


  忽瞥見狗子順子在月洞門外探頭探腦的,不禁道:“來了不進來,在外頭做什麽?”兩個小子這才走了進來,剛要跪下給曉青磕頭,卻被曉青止住:“你們倆跟我進來逍遙吸血鬼。”說著自己先進屋了。


  兩個小家夥互相看了一眼,忙跟了進去,梅大也在後頭跟著進了屋,兩個小家夥一進來就發現堂屋正中的桌子上,擺著師傅的刀盒。


  曉青看了看桌上的刀盒,目光頗為複雜,直到如今她也想不出為什麽安家祖傳的廚刀,會在師傅手裏,並且師傅還傳給了自己,若說冥冥中自有注定,那麽自己到底是誰,安家的老祖宗還是後世的曉青?


  即便所有事情都想不清楚,這把廚刀是她安家世代相傳的寶貝,卻錯不了,爺爺說過,這把廚刀就相當於安家的列祖列宗,所以始終供在安家的祠堂裏,接受安家子孫徒弟一代一代人的叩拜,這是安家的傳承。


  曉青先跪在地上磕了三個頭,站起來看著倆個小家夥:“既拜了我為師,就得給咱們祖師爺磕頭,跪下。”


  兩人忙跪在地上咚咚咚的磕了三個頭,曉青方坐在正中的椅子上,兩人又給曉青磕了頭,敬了茶。


  曉青吃了茶放到一邊:“既拜了我為師,就要教你們成材,你們需緊記,做廚子,先得學會做人,立身正,才能學好手藝,成為一個真正的大廚。”


  兩人垂首聽著,心裏卻翻江倒海一般激動,雖說之前就是師傅的徒弟,卻沒有今天這種切身的認同感,桌子上那把廚刀,倆小家夥都知道代表著什麽,那是天下第一廚鄭春陽的廚刀,也是他們的師祖,今兒拜了這把刀,就相當於正式入了師門,也正式成了廚行裏的人。


  兩個小家夥一個想給憋屈死的爹爭氣,一個想繼承爺爺的遺誌,成為一名禦廚,以前隻是想,今兒方才感覺,隻要好好跟著師傅學手藝,終有一天能做到。


  曉青話音剛落就聽外頭梅先生的聲音:“倒要恭喜鄭老頭兒得了兩個小徒孫。”


  曉青忙起身迎了出去,扶著梅先生進來上座:“剛曉青還跟梅大哥說什麽破事水,一會兒去先生哪兒拜年呢,怎麽先生倒先過來了。”


  梅先生掃了梅大一眼,目光閃了閃:“不瞞你這丫頭,今兒我放了廚子的假,讓他家去陪老婆孩子過年去了,來你這兒不為別的,就為了蹭口好吃的,丫頭今兒可是過年,你那手藝也該拿出來讓我這個老頭子好好見識見識才是,咱們也別南菜北菜,就撿著你拿手的做幾樣,讓老夫開開齋。”


  高炳義不禁笑了:“先生您這話說的,安姑娘的廚藝,做什麽不是拿手菜啊。”


  梅先生也笑了起來:“這倒是,得了,你瞧著掂量吧,總之,這個年老夫就在富春居過了。”說著看向梅大:“你這小子如今人大心大,回來了怎也不去老夫哪兒點個卯,卻直接跑來了富春居,人家都說女大不中留,合著,你這小子也留不住了。”


  老先生一句話,梅大倒是沒什麽,曉青卻滿臉通紅:“我去收拾菜。”莫頭跑了,狗子順子忙跟去打下手,高炳義也去了,一時屋裏就剩下梅先生主仆。


  梅先生看了梅大一眼:“想好了?”


  梅大點點頭,梅先生看了外頭一眼:“先頭隻道就是個小丫頭,不想是這麽個人,倒叫老夫不得不佩服了,你們都說這丫頭心大,她是心大,可她應該心大,她的心大才能容下整個廚行,才能壓下南北廚子之爭,讓他們和平共處,老夫如今方才知道,鄭老頭為什麽收了這麽個小丫頭,也隻有這丫頭才能繼承鄭老頭的衣缽,隻有她才能把鄭老頭想了一輩子卻始終未能做成的事,做成了,你如果要她,就需知她不是尋常女子,她的心大是因為眼界寬,若不能包容,倒不如放她自在。”


  曉青並不知道梅先生跟梅大說什麽,她正沉浸在剛戀愛的小心思裏做年菜呢。


  曉青發現,自己做菜的心境跟過去不大一樣了,過去隻是想著怎麽把這道菜做好,如何搭配?如何調味?才讓食客滿意,隻要用心做就行了禁甲。


  但今天不太一樣了,就好像昨天包餃子的心情,一想到這些菜梅大會吃,心裏就忍不住冒小泡泡,這種心情讓她更為用心,並且,不自覺的斟酌著梅大的口味,做菜竟然做出了一種甜蜜幸福的感覺。


  沉浸在甜蜜裏的曉青,連兩個小徒弟跟高炳義都顧不上了,根本忘了自己每次做菜都要講解,隻是悶著頭做。


  高炳義這才知道,原來曉青每次做菜都是刻意放慢了速度,這才是人家的正常水準,而且,曉青這次做的菜,看似眼熟,卻又不像自己熟悉的那些。


  見曉青悶著頭做,也不好問,隻一邊兒打下手一邊兒暗暗把做法記在心裏,等菜做得了,也差不多晌午了。


  臨近晌午,開始落雪,雪不大,也沒有風,便不覺得冷,曉青便叫狗子順子把桌子擺在了中庭的穿堂內,前後打開,頗為敞亮,多放了幾個炭盆子,也不覺得冷,可以一邊兒賞雪一邊兒吃飯。


  桌子剛放好,就聽外頭一陣熱鬧,以錢弘馮繼為首的兗州府八大館子的東家,除了燕和堂的劉成都來了,每個人手裏都提著年禮兒,有點心,有水果,有酒……還有提留兩個大肘子的。


  之前曉青把梅大寫出的菜譜,叫狗子順子挨個給他們送了過去,轉過天這幾位東家就叫夥計抬著大禮來了,說要謝曉青。


  曉青堅決不收,自己這麽做又不是為了這些好處,隻這些東家卻不幹,非說曉青幫了他們大忙,這點兒禮實在不算什麽。


  白等曉青說若是送禮就把菜譜拿回來,這些東家才不得不回去了,知著曉青這份情,大年初一就都跑了過來,大禮不收,伴手禮總要收吧。


  曉青沒轍,見都是小東西,便讓順子狗子接了過來,正趕上,自然要讓到桌子上吃飯。


  這幾位東家本來還想客氣客氣,卻一見桌上的菜,客氣話就咽了下去,這菜瞧著當真熱鬧,一瞧就帶著幾分年味兒,比自家的不知強了多少,琢摸著回頭找曉青要個菜譜回去,放到館子裏一定好賣。


  錢弘笑道:“今兒本說來給姑娘拜年的,倒便宜了我們幾個這張嘴。”


  梅先生看了他們一眼:“你們幾個倒跟商量好的一般,怎都趕今兒過來了?”


  馮繼嘿嘿一笑:“可沒商量,這不上回送禮姑娘不收,逢著過年,怎麽也得來給姑娘拜拜年,倒不想,都是這麽打算的,在門外頭正好碰上。”


  曉青忙道:“諸位都是曉青的前輩,本該著曉青登門給各位前輩拜年的,倒先勞動諸位前輩過來,實在不該。”


  馮繼擺擺手:“姑娘就別客氣了,姑娘是鄭老爺子的親傳弟子,若論輩分,不說姑娘,就是姑娘這倆小徒弟都是我們的前輩呢。”


  馮繼這倒是實話,鄭老爺子是廚行裏頂尖的存在,論資排輩,高出馮繼等人好幾輩呢,曉青作為鄭老爺子的弟子,輩分自然也不一樣了。


  錢弘:“可不是,咱們廚行裏不論輩分就論手藝,可不管論輩分還是手藝,姑娘都是當之無愧的前輩。”


  曉青臉有些紅,:“前輩們取笑了。”


  梅先生見她一張小臉粉中帶紅,竟比院子開的正盛的那株梅花還要嬌豔幾分,不禁瞧了梅大一眼,也難怪他如此,這丫頭的確生了個招人的模樣兒,隻這性子軟中待硬,卻不好消受,瞧上這丫頭,也不知是他的幸還是不幸。


  卻也不忍見小丫頭困窘,笑了一聲替她解圍:“你們幾個老東家合在一起好幾百歲的人了,她一個小丫頭哪兒禁得住你們誇,得了,大過年的,既來了老夫這富春居,就都坐吧,丫頭這菜今兒做的熱鬧,倒要聽聽有什麽講頭沒有?”


  狗子跟順子倆人忙搶著道:“還是先生有學問,師傅做的這幾個菜,不光好看好吃,名兒更吉祥呢殮愛。”


  狗子指著第一道上來的鰱魚頭燉豆腐:“這是鴻運當頭。”


  錢弘笑了起來:“果真是鴻運當頭,好彩頭。”指著旁邊一道栗子雞:“這叫什麽?”

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