第三百三十四章 出了問題
林雅晴看著那三家裝修精美的酒店，再看看在二樓走廊上的廣告標識，覺得非常別致：“你這廣告是哪家公司設計的？很醒目，很吸引人呀。”
“這個呀……”郭博文說：“這是一個合夥人的專業，在這裏賣烤豬腦，是廣告專業的碩士，這廣告就交給她打理了。”
“廣告專業的碩士賣烤豬腦？”林雅晴感興趣地問：“是怎麽回事？”
郭博文把事情的經過說了一遍：“走，下去嚐嚐烤豬腦的味道。”
“不好吧。”林雅晴有些遲疑地說。
“有什麽不好。”郭博文說：“順便提提意見。”
郭博文和林雅晴下車，一前一後走進店裏。店裏的夥計都認識郭博文，忙招呼，還有人連忙去告訴董梅的姨夫。
不一會，董梅的姨夫就來了：“博文，有事嗎？”
“姨夫，沒什麽事，這是我在銀行工作的朋友，來看看。你把滾豆腐和烤豬腦上一份來，再拿一盤小饅頭吧。”
“好。”董梅的姨夫連忙布置下去，郭博文招呼林雅晴坐下來。
“來，嚐嚐這裏的招牌小吃。我們現在就靠這小吃打天下。”
林雅晴沒有推辭，也想看看這裏的主打菜到底怎麽樣。
不一會，倆碟精致的小饅頭送到了麵前。林雅晴一看，這和街上普通的饅頭不一樣，個頭中等，但每個饅頭都有動物造型，這倆碟饅頭正好把十二生肖的造型占全了。
“有意思。”林雅晴說：“在主食上動這腦筋，看似微不足道，卻能吸引人。我敢肯定，每桌客人都會選這饅頭當主食。”
郭博文說：“沒錯。我提議每次上主食前，讓客人自選，造型花色也很多，這是一道開門的生意，對於兒童來說，回頭客相當多。”
這時，服務員端上來一大碗冒著熱氣的、紅彤彤的滾豆腐以及六份烤豬腦，又送上一盤牛肉片。
林雅晴看著滾豆腐，問郭博文：“這裏麵是牛肉沫？”
“對。這是小梅的姨夫模仿麻婆豆腐的做法，把豆腐打爛，和牛肉沫、加雞蛋混在一起，用熱油爆炒，再加上紅油，滋味別具一格。是最好的下酒菜。”郭博文又指著烤豬腦：“這菜沒吃過吧？重慶特色菜。一個重慶大學廣告專業女碩士回家的創業項目，現在已經在街道口開了一家分店，主要為夜店提供宵夜食品，明年又會開一家分店了，在光穀大學城那裏。”
林雅晴看了看周圍的幾張桌子，見都有烤豬腦，而有男客的桌子上，滾豆腐是不可或缺的。
“你這點走什麽路線？”
“這裏有三家店。”郭博文說：“檔次是逐漸提高的，最前麵的一家店，檔次最高，基本上隻接預定生意。其餘兩家一家從裝飾上主要是接待喜歡浪漫情調的人，這裏是為家庭聚餐準備的。”
“隻接受預定生意？”林雅晴說：“這樣做生意劃算嗎？”
“想不到吧？”郭博文說：“這是那位廣告專業的女碩士提出的饑餓營銷法，精致餐飲隻要敢打出牌子，就有人來嚐試。為什麽要把那家店放遠一點？就是要和這裏區別開。可以看看湖景，有那麽股把酒臨風的味道。哪天，你叫上華子明，我在那裏接待你們。”
“你這餐飲想做多大？”
“沒想過。”郭博文說：“我隻負責點火，想做大是經理人和所有者的事，我隻負責收錢。不過，我曾看過一份報道，講李二鮮魚的發家故事。說開始周圍到處都是做鮮魚的餐館，三年後，就全部變成李二鮮魚一家了。你看看這，有這味道吧？晚餐基本上炭燒雞的天下了。”
林雅晴有些感慨，對郭博文越發敬佩了。
郭博文遞給她一個饅頭：“來，嚐嚐。”
“我屬猴。”林雅晴笑著說。
郭博文拿起一個猴子造型的小饅頭遞給她，林雅晴接過來，饒有興趣地看了看，然後才咬了一口，又拿起筷子，吃著滾豆腐、烤豬腦，覺得味道的確不一般。再想想他剛才說的話，回想當初自己離開他時，跟他之間的差距並不大，甚至前景比他還要好，但現在，他已經遠遠走在自己的前麵了。
品嚐完店裏的特色菜，兩人走出酒店，林雅晴再一次打量著周圍的環境，見這裏適合開酒家的位置不少，因為對東湖水質實行保護，臨湖的酒家已經拆除了，隻有郭博文說的那家陸上酒家很醒目地立在那裏。從發展趨勢和郭博文的規劃看，估計要不了多久，這裏就回成為炭燒雞的天下了。
“靠山吃山，靠水吃水。”郭博文說：“這裏臨湖近，還是要做出雨的特色，現在，我們的廚師正在琢磨怎麽燒魚。”
“你原來說你不想做大，現在弄個餐飲，就要不少廚師，怎麽解決這個問題？”
“那是酒店的事，我不操這個心。”郭博文說：“現在一個點一天的利潤就是一萬元，多數廚師是來學技術的，食宿自理，起碼要學半年才能出師。這就等於我們節省了人工費，還收加盟費，這一進一出是多少錢？這個模式，對我來說，是成功的。”
“你為這費了多少腦子？”
“許多事情都是臨時想到的。”郭博文說：“幸虧請了能幹人當助手，同時，也主意聯合，看，餐飲方麵的廣告就不用操心，有烤豬腦的主人一人策劃，酒店生意好了，就帶動了烤豬腦的銷量，一舉兩得。”
“你請了什麽樣的助手？”林雅晴感興趣地問。
“你的校友。”郭博文笑著說：“還記得我以前跟你說的再KTV做酒推的大學生嗎？她是武大學工商管理的，還修了好幾個專業，一等一的人才.……”
“是嗎？”林雅晴還記得郭博文跟自己說的這個人：“你怎麽找到她的？在夜總會裏？”
“不是。”郭博文把經過說了一遍：“巧吧？難得的是認同我的理念，願意守著我那間工作間。”
林雅晴說：“那你還要人嗎？我來如何？”
郭博文笑了：“你？那怎麽行？”
“怎麽不行？”林雅晴說：“我可是認真的。”
“行了。”郭博文說：“我可不奢望把有本事的女性都弄進我的公司。你今後是做大事業的人，在我這，絕對屈才。”
林雅晴不滿地哼了一聲，然後上了車。
“怎麽樣？”郭博文開著車，問道：“我這個投資人還合格吧？還有一些小投資項目，都是開著小店經營的那種。到現在為止，還沒有出現過什麽紕漏。”
“了不起。”林雅晴說：“你這眼光和判斷，完全可以做風險投資了，怎麽沒想到呢？資本不夠？”
“做風險投資太累。”郭博文說：“我不是時髦的人，對隻有創意的項目把握不準。要是跟風，可能就晚了。”
林雅晴明白郭博文是個穩重的人，並不熱衷於冒險。
兩人分手後，郭博文回到自己的工作室。不一會，黃亞玲也回來了。
“怎麽樣？”郭博文問道。
“還不錯。”黃亞玲喝了一口水說：“我看了這家企業的產品，是生產絕緣開關的，從介紹上看，是這家企業的獨有專利產品，發明人是企業老板的父親，基本上所有的電器產品，包括汽車，都需要這種新型的絕緣開關，銷路不成問題。”
“那問題出在哪？”