第145章 魚湯
李可走後,女神和劉樂樂去洗葡萄了。今天女神和王鶯璐去濕地尋找了兩個小時左右,一隻田雞都沒有抓到。好歹是帶回來一些葡萄,但葡萄也已經不多了。
火勢很快熱了上來,鐵鍋也被燒幹了。我用容器舀了一些水倒進鍋裏,頓時傳來滋啦一聲。一股熱氣冒了出來。
王鶯璐嚇得一哆嗦,在旁邊道:“陳青以前就是酒店的廚師,吳倩,第一次用白水煮魚,你確定能有陳青做的好嗎?我看你還是讓他來吧。”
吳倩正在給魚改刀的手停頓了下來,看得出來她在猶豫,不過僅僅是猶豫了一下,她還是把水手刀和魚遞給了我:“王鶯璐說的沒錯,陳青,你來吧,不過我們隻有一些粗鹽,巧婦也是難為無米之炊。”
“有鹽就很好了。”既然王鶯璐提醒吳倩,我是廚師。吳倩也信任我的手藝,我並沒有客氣。
我對烹飪有著很大的自信,那可是我的老本行,因為我手藝的原因,酒店贏得的回頭客也不少。雖然我做不到讓魚湯色香味俱全,達到多麽高的水準,但是讓它滿足我們這些人現在的味蕾,應該不難。
說實話,我們現在的味蕾對任何食物都不會有挑剔了。畢竟我們這麽久以來,能品嚐的味道都太單一了。
我接過沙丁魚和水手刀,先將沙丁魚切成一片片魚片,魚頭則是單獨整個放出來。等鍋裏的水基本上燒光的時候,我把這些處理好的沙丁魚全部丟進鍋裏,用一根幹淨的木棍進行翻炒。一股魚香味,很快就傳了出來。
“這感覺真好。”王鶯璐盯著我的動作,恨不得把眼睛都要掉進鍋裏似的。
女神悄悄咽了口唾沫,也是盯著我的動作。
此時已經夕陽西下,鍋灶上熱氣蒸騰,農家院的田園感覺撲麵而來,海濱的沙灘上,我們一群人都成了晚霞之下的一道剪影。
等翻炒的水分快沒了。我拿過粗鹽,把我們六人每天定量的鹽,全部下到了鍋裏,繼續進行翻炒。有了粗鹽的中和,魚香味更為濃鬱。我隻感到我們整個避風港,都飄散著一股鮮腥味兒。
吳倩一邊幫我添柴,一邊吞咽著口水。這時,我拎起水桶往鍋裏倒了半桶水。朝著吳倩一笑道:“隻能多放一些水了,我們第一次喝魚湯,少了根本不夠喝。”
吳倩輕輕點頭,望了一眼水桶裏所剩不多的淡水:“是啊,不過你不用擔心水的問題,我們喝了魚湯,應該也不會那麽渴了。”
我用木棍在裝滿了湯水的鍋裏進行攪拌,一條很小的沙丁魚,放了差不多大半鍋的水,這樣的魚湯,在城市社會中,不會給人任何的期待。可在食物稀少的這裏。我一邊攪動,一邊期待不已。
王鶯璐望著我慢慢攪動的手,舔著嘴唇說:“這就是所謂的一條魚腥了一鍋湯吧,陳青,魚湯多久能煮好啊?我胃裏餓的特別難受。”
“20分鍾吧。”斜了一眼王鶯璐,我說道。
不一會兒,女神和劉樂樂把洗好的葡萄拿了過來,李可也抱著幹柴回來了。幾女把小鐵盆和瓷碗都準備好。便圍在火堆旁盯著我一直攪拌魚湯。
“時間過得太慢了吧,我感覺已經有20分鍾了,陳青,你別煮過味兒了。”王鶯璐端著一個小鐵盆,就在那裏生生的望著。
我沒有理會她,王鶯璐就是這樣不會隱藏自己的欲望。其實我們每個人都已經火急火燎,誰都想馬上就喝到期待中的魚湯,但是大家都用抑製力在抑製著自己。雖然心裏非常想喝,但嘴上並沒有表現出來。
終於我感覺魚湯的火候差不多了,我停止攪拌,道:“好了,能喝了。”
待我說完可以喝了。幾女全部站了起來,拿著各自的瓷碗或是小鐵盆,準備盛湯。我找到一個長葫蘆製成的葫蘆瓢,分別給她們盛了一些魚湯。此時的魚骨和魚肉幾乎已經被我攪拌成泥。
所以入到幾女的容器中,也隻能看到乳白色的湯色了。等我給她們盛完了,我趕緊給自己也盛滿一碗熱乎乎的魚湯。
一股濃鬱的香味撲麵而來,我津水橫流。
由於太燙了,我想喝也喝不成,便後退幾步蹲在那吹著魚湯。我注意到其他幾女,也是找了一個地方蹲下來,瘋狂的往魚湯裏吹氣,希望魚湯可以馬上入口。
我們都離彼此有一些距離,蹲在地上,捧著碗。每當吃好吃的我們都是這樣,好像不希望被別人打擾一樣,隻想安靜的享受,一切都要等到享受完了再說。
就這樣我們都是沉默著,吹了會氣,便開始有人著急了,第一個呼啦呼啦的喝起來,然後陸續的,所有人也都開始把魚湯喝進嘴裏了。
我吹了幾口也是迫不及待了,一口喝進去,雖然還很燙,可我還是忍住了,魚湯入嘴,實際上沒有多麽牛的味道,隻是簡單的魚鮮味與粗鹽的鹹味的最好融合。可是待我慢慢品味,即便是這麽簡單的味道,也給我帶來了最好的享受。
喝進嘴裏,稍微的品嚐一下,就一股腦的咽下去,一下子喉嚨和胃裏這一塊位置,全都感到暖暖的。
魚湯的味道非常好喝,而且喝起來也舒服,那種全身心的滋潤感覺,是啃食烤製食物遠遠帶不來的。當然,如果兩種食品一起食用,那是最好不過的。
我不顧湯還是很燙嘴,稍微吹兩口就是喝進去一大口,如此反複幾次,一碗湯被我喝光了。我馬上又去盛了一碗,馬上往嘴裏喝去,恨不得把這一碗都倒進嘴裏才好。
其他幾女的瘋狂程度,和我沒有什麽兩樣,我們不像是在吃東西,而像是在搶東西。喝湯發出的呼啦呼啦的聲音不絕於耳。我隻見到,大家不斷的把湯喝進去,然後再來鍋裏盛。
很快,一大鍋的魚湯也是下去了一大半。我感到胃裏的飽腹感增加很明顯。因為這一鍋湯確實很多,我差不多喝了四碗,飽腹感怎麽能不強烈?
由於湯太燙了,我們冒險派這些人,每個人都喝湯喝的汗水滴答,雖然有些狼狽,可也很爽。
直到鍋裏隻剩下一個鍋底的魚湯時,我們都緩緩的停下了動作。我已經感覺到撐了。看著鍋底還有一些魚湯,我說道:“誰把那些也喝掉,剩下的就不好喝了。”