第300章 香辣魚
院子之外有一股飯菜香味飄來，院子裏，幾個姑娘的肚子都咕咕叫了起來。
從太平縣一路趕來，雖然路上的食物並不差，但是在顛簸之下，總歸是沒什麽胃口的。
而來到京城之後，大家一頓飯都還沒吃，這會兒自然是餓的不行了。
一旁的陸芊芊手裏提著一尾鯉魚，這是她剛才從院子之後大池塘裏抓來的，這會兒還在活蹦亂跳。
“大人，要不我們晚上就吃魚吧？”
林宋若有所思的看著這一尾鯉魚，隨後眼前一亮：“有了。”
大周相當於林宋前世的明朝，不僅曆史和製度相似，就連時代背景也極像。
在這個年代，百姓們的食譜中是沒有辣椒這一項的。
雖然隨著周國的國力日漸強盛，也有不少周邊小國前來建交，而辣椒也正是在這時隨著這些小國一同傳入和周國，和前世的明朝幾乎是一模一樣。
聽說林宋要親自下廚，柳半妝頓時被嚇了一跳，在此之前他可從來沒聽說過林宋還會做飯，在太平縣縣府的時候，府衙中有專門的廚子，所以自然也沒人關注廚藝的問題。
不過柳半妝的心中卻是有些慌了，她現在的身份可是林宋身邊的侍女，這種事情，本不該讓林宋動手才是。
可是就在她想要搶著進廚房的時候，卻被林宋給攔了下來：“半妝，這種事情你就別幹了，廚房裏煙熏火燎的，你一個姑娘家做這種粗活，多不好。”
“可是……”
聽到林宋這麽說，柳半妝卻有些急了：“大人，我……我可不是那籠子裏的金絲雀，我隻想……隻想服侍好大人罷了。”
看到柳半妝的模樣，林宋頓時一陣哭笑不得，他是經曆過新時代的人，最討厭的就是這種人與人還要分個三六九等，又怎麽可能抱著把柳半妝當成金絲雀的心思？
如果不是因為知道小姑娘接受不了，他甚至還想和小姑娘平等相處，以朋友相稱。
他剛才和柳半妝說的這些話，自然是他從心底裏說出來的話，隻不過傳進柳半妝的耳朵裏，反而是讓她有些誤會了。
但是臨時卻依舊還是堅持要親自下廚，柳半妝倒是覺得有些委屈了起來，悶悶不樂的坐在一旁，撅著小嘴。
這讓他無奈的歎了口氣，小姑娘的覺悟顯然還不夠高，以後要讓她慢慢接受才行。
不過這種足以顛覆一個人半生見聞經曆的改變，也不是一時半會兒就能做得到的，所以林宋也並不著急。
鯉魚開膛破肚，用蔥薑醃製，煎至兩麵金黃，然後加水燒製，將辣椒用油炸香剁碎，與新鮮剁椒混在一起，潑在魚身。
這樣的做法在後世的天朝可謂是大江南北處處都有的做法，隻要家裏有個會做飯的人，基本都能做得出這麽一道菜。
但是在這個時代，這可是旁人聞所未聞的做法。
辣椒的味道在高溫的豆油作
用之下揮發出來，有些嗆人。
坐在灶台前燒火的劉青竹不住劇烈的咳嗽，眼淚都流出來了，事實上就連林宋自己都好不到哪去。
可是當香味擴散出了廚房，不那麽濃鬱的時候，就有了一種令人魂不守舍的魔力。
剛剛還在生林宋悶氣的柳半妝，在聞到這味道之後，原本有些委屈的表情逐漸變得驚訝起來，雙眼瞪的滾圓，不敢相信鑽進鼻腔裏的這濃烈的香味。
香味之中似乎蘊含著某種勾魂奪魄的力量，讓人欲罷不能，口腔中的口水飛快的分泌，原本肚子就已經有些餓了的幾人，這會兒都有些坐立不安了起來。
看著他們一個個不斷的從門外探出小腦袋偷看的模樣，林宋隻感覺心中一陣好笑。
做這麽一道菜隻需要一刻鍾左右，但是還要準備材料，所以足足用掉了林宋半個小時。
但是等到魚肉上桌之後，幾個小姑娘們都已經迫不及待的圍在了桌子旁邊。
魚湯紅亮，表麵還飄著一層油，魚肉鮮嫩，至於上麵的一層紅色的辣椒，更是整道菜的點睛之筆。
隻是當他們的目光落在了這些辣椒上之後，卻頓時猶豫了起來：“大人，這是什麽東西？”
雖然幾個小姑娘都還算有點見識，但是辣椒這種東西在京城都還是新鮮事物，更別說是來自太平縣這種地方的幾個姑娘了，第一次見到辣椒的他們，自然是保持著警惕。
不過林宋倒是笑了起來：“這東西叫做辣椒，至於我的這種做法，叫做香辣，剛才你們聞到的那種撲鼻異香，就是來自這裏。”
劉青竹也將裝在一個大木桶裏的飯給端了上來，掀開蓋子，米飯的香味加上辣椒的香氣瞬間充斥著整個小院。
“大家快開動吧。”
林宋笑著對眾人說道，他一邊說著，一邊已經給自己盛好了飯。
周朝的飲食和後世還是有些差距的，一些後世幾乎便地可見的食物，在這個年代還是稀罕食物。
而前世作為個辣椒愛好者的林宋，沒想到自己竟然在這裏又重新見到了它，自然是迫不及待的伸出了筷子，夾起一塊魚肉。
感受到熟悉的味道刺激著自己的舌尖，他在這一瞬間竟是快要哭出來了。
幾個小姑娘都還是有些猶豫，倒是劉青竹看到林宋動起了筷子，也跟著夾起了一塊魚肉，送入口中之後，表情頓時變得古怪起來。
滾燙的溫度加上火辣的口感，這是一種他此前從未有過的感受，在他的額頭上，一層細密汗水以肉眼可見的速度滲透出來。
“大…大人，這是什麽東西？”
在滾燙與火辣的交替刺激之下，劉青竹的臉色瞬間漲的通紅，吐出舌頭哈著熱氣，緊張的看著林宋。
這東西的味道如此火辣，吃進嘴裏就好像有許多刀片在口中攪動，莫不是在這飯菜裏有人下了毒藥？
看著劉青竹緊張
的表情，林宋不禁笑出了聲，雖然在後世，辣椒已經成了許多人餐桌上必不可少的佐料。
但是活了小半輩子才第一次吃到辣椒，這樣的衝擊對於劉青竹來說不可謂不大。
“放心吧，這東西叫做辣椒，本來就是這個味道。如果你受不了的話，就多吃兩口飯吧。”
（本章完）