第490章 新鮮菜式
詞寧顯然也對孫涵的這個要求來了興趣,頓時挑了挑眉:“那我倒想聽聽,究竟是什麽樣菜能讓你如此自信?”
“好。”
孫涵的眼睛頓時亮了起來:“我要做的菜很簡單。”
“準備一條鱸魚,將鱸魚去骨切片,魚片擺成一朵玫瑰,裏麵的花瓣要用大火蒸熟,淋上豆油,外麵的花瓣則是以滾油澆透,以金黃色為宜,再撒上芝麻。”
“這花瓣片片形狀皆是相同,但每一片的滋味卻又不盡相似,各有各的口味,不知這道菜,廚娘能否做得出來?”
他說到這裏,一時間,整個大堂之內四下皆靜。
眾人都有些驚訝的抬起頭來看向台上,孫涵所說的這道菜乍一聽,似乎並沒有太大的問題,但細細琢磨就會發現,這道菜對廚師的手藝要求,簡直是高到天際。
且不說每一片魚片都要大小相同,而且同一朵花的滋味也各不一樣,這就讓廚師對於味道、口感以及刀功的把握都要妙到巔峰。
一旁的孫涵這會兒臉上的表情得意到了極點,這道菜可是他讓人冥思苦想了好些日子才想出來的,他可不相信詞寧當真能做出這道菜來。
但就在他的心中還在琢磨著這件事情的時候,詞寧見到孫涵的模樣,卻頓時變得變得憤怒起來。
在她看來,孫涵這分明就是在挑釁自己,隻不過她在別的地方或許還好,可是在這件事情上麵,內心之中卻格外的驕傲。
所以在聽到孫涵的話之後,她就頓時怒從心中起:“好,但是你別忘了,請我單獨為你做菜,至少得一千兩銀子,你可準備好錢了嗎?”
她說到這裏,一旁的孫涵也跟著哈哈大笑起來,伸手在自己的懷中摸索一陣之後,拿出一張銀票放在了詞寧的跟前:“當然,既然是請廚娘辦事,孫某又怎會不提前做好準備呢?”
詞寧沒好氣的一把奪過銀票,這才一臉傲然的冷哼一聲:“哼,算你識相,但你若是以為這樣就能難倒我了,那可就太天真了、”
詞寧說著,一旁已經有人將一條碩大的鱸魚給送了上來,鱸魚裝在一個銅盆裏麵,這會兒還在活蹦亂跳,放在詞寧跟前之後,詞寧也毫不客氣的一把抓了起來,扣腮、去鱗、開膛一係列的動作行雲流水。
一旁的孫涵見到這一幕,目光也變得警惕了起來。
他沒想到詞寧竟然會這麽自信,但他也並不著急,這小妮子的性格傲得很,就算做不出來,多半也會逞強。
所以他現在也隻是在靜靜的等著詞寧將自己點的菜給做完。
一旁的詞寧也沒有半點猶豫,隻是將鱸魚殺好之後,擺在了案板上麵,盯著鱸魚琢磨了一會兒之後,便開始揮動手中的菜刀。
台下的林宋聽著孫涵的描述,心中隻覺得一陣好笑,這樣的菜式不僅麻煩,而且根本吃不到什麽東西,如果說這麽繁瑣的工序一定要有什麽意義的話,隻會是讓這一道菜變得更貴。
像這種小布爾喬亞式的風格,讓林宋來想的話,隨隨便便就能給出幾百種做法。
不過他也已經想到了,自己待會兒究竟要怎麽來好生刁難一下詞寧這個小妮子。
另外一邊,大堂之內已經恢複了熱鬧,但也不知過了多久,忽然有一股香味從高台之上傳了過來,四周的眾人都朝著台上看了過去,才發現台上的廚娘已經開始了最後的工序。
孫涵站在廚娘的身邊,嘴角微微抽搐了一下,他怎麽也沒想到,自己費盡心思琢磨出來的菜式,竟然被廚娘這麽輕易的就給做出來了。
但是詞寧可不會就這麽放過孫涵,她伸手端起麵前的盤子,盤子的正中央擺著不少的魚片,這些魚片堆疊在一起,竟然組成了一朵標準的玫瑰花形狀。
花朵內裏的模樣是一片潔白,但是外麵的花瓣卻是呈現出片片金黃,一眼看去,美輪美奐。
如果不是剛才眾人都眼睜睜的瞧見了廚娘,一步步的將這麽一盤菜給做了出來,恐怕更多的人都會以為這東西是雕刻出來的 。
“喏,這是你要的菜,你可以拿去送給婉寧姑娘了。”
她說到這裏,但緊跟著便補充了一句:“不過,不知道那婉寧姑娘願不願意嚐這道菜呢。”
“這就不勞廚娘操心了。”
孫涵的臉色陰沉到了極點,雖說對婉寧示愛本身也是他的目的,但是比起這個,他更想要的是讓廚娘到自家店裏去擔任廚師。
梅林酒家的出現,讓他感到了危機,如果再不做出改變的話,說不定真的會讓自己這個競爭對手強大起來。
如果能借助廚娘的名氣,想來整個雲客齋的生意還會在原來的基礎上變得更好一些。
想到這裏,他的心中又多了些不甘:“廚娘,孫某還希望你能夠多考慮一下我剛才所說的事情,若是你願意到我雲客齋掌廚,價錢的事情,一切好說。”
可誰知詞寧卻毫不猶豫的搖了搖頭:“多謝公子好意,但是我這人自在慣了,還望公子海涵。”
“好吧。”
孫涵有些無奈的歎了口氣,這個廚娘來曆神秘,可是能夠讓茗馨閣這麽一個青樓力捧一名廚子,顯然有些不太合理。
如果不出意外的話,在廚娘的背後肯定有常人接觸不到的勢力。
想到這裏,他自然也放棄了要對廚娘施壓的心思。
就在這時,一個有些慵懶的聲音忽然在他的背後響起:“原來大名鼎鼎的雲客齋掌櫃就這點能耐啊,我還以為你該有多大的本事呢。”
這話讓原本就心中憤怒至極的孫涵,頓時如同一個被點燃的火藥桶一般,幾乎立刻就要炸開。
他猛地轉過頭來看向身後,卻發現在自己身後不遠處的位置,有一名男子緩緩朝著自己走了過來。
男子看起來年紀並不算大,而且隻是穿著一身窮酸書生才會穿的打扮,可是他竟然在知道自己身份的情況下還來主動找麻煩,顯然並不簡單。
這讓孫涵的目光變得警惕了起來。