十八、為異界人民獻上一道名菜
艾森還是有點節操的。
就算有方便麵,也不能就當成菜品給客人吃。
自己可是廚師,專業的,以後還要在這混呢。
當然,穿越來這麽久了,其實艾森自己也有些懷念方便麵的味道。
方便麵……咦?貌似又想到了一個在異界發家致富的道路?
……
搖搖腦袋,先不考慮日後的計劃,把眼前的事情做好再說。
自己剛說了專注,剛說了心流,難道還能轉眼就忘了?
拿手菜,做點什麽呢?材料實在有限啊。
看了眼案板旁邊,成堆擺放的細絲,艾森突然想起了穿越前的一道家常名菜。
開幹!
熱鍋下油,雖然廚房裏沒有熟悉的花生油、菜籽油,但用這個世界特產“蕃油果”所榨出的油,和以前的橄欖油也差不多。可能會稍有些差異,但也足可以用於炒菜了。
將切碎的蔥、辣椒倒入鍋中,煸炒出香氣。
希羅大陸上,辣椒也是常見的調味品。隻不過這裏的人們,很少在烹調的時候直接加入辣椒,而是習慣用鮮辣椒做出各式醬汁來,搭配著麵包、肉類食用。
將七分馬鈴薯,三分胡蘿卜,倒入鍋中。
雖然穿越前做這道菜的時候,一般不會加入蘿卜絲,不過今天既然切出來了,少加上一些也無妨,而且胡蘿卜略微的甘甜,還能豐富這道菜的韻味。
艾森一邊用大勺翻炒,一邊提起鍋來,時不時的來幾次顛鍋。
在以前的世界裏,他雖然沒有怎麽練習過刀工,顛鍋的技術卻學的有模有樣。因為在他看來,這是一個很能展示男人力量的閃光點,而且在拍個下廚小視頻發朋友圈時,顛鍋這動作也最秀。
酒館裏沒有醋,艾森打算拿檸檬汁來代替。
這兩種東西雖然都是以酸出名,可實際風味完全不同。關於這點,艾森也是明白的。不過在沒有醋的情況下,用檸檬和辣椒,經煸炒後所調配出的酸辣口感,對這個世界的人來說,也算是一種全新口味的衝擊。至少艾森在附近十裏八鄉的地方,從沒有見過這種吃法。
等待菜熟,加鹽調味,盛入盤中。再加上幾片嫩綠的羅勒葉作為裝飾,一道異世界版的酸辣土豆絲,就出鍋啦。
別說,不管啥菜,往上麵放幾片葉子,都挺像那麽回事的哈。
……
小心翼翼的把菜端到前廳,放在了麥克大叔的麵前。
艾森心中也稍有一點忐忑。
對大部分人來說,接觸陌生風格的菜品,很有可能出現兩種完全不同的極端反應。
要麽,會被新鮮的味道和口感所驚豔。
要麽,會因為完全不能接受而厭惡。
麥克左手拿著叉子,右手拿著勺子,兩隻手一齊用力,挑起一捧土豆絲來,頭微微向下,把菜送入口中。
入口的一瞬間,從未品味過的全新味道,充滿了麥克的口腔。濃鬱的酸意,仿佛叫醒了他沉睡的味蕾。而辣味帶來的刺激,又仿佛在他的唇齒、舌頭之上跳舞。雖然以前也吃過酸辣味道的醬汁,但從沒想過在高溫的翻炒下,居然能帶來如此奇妙的變化。
土豆絲本身的質感,就更讓麥克感到驚訝。原本,這裏人們吃馬鈴薯的時候,無論是烤、炸、煮,馬鈴薯最終入口時,都隻有一種綿軟的口感。而在這道菜裏,在熟悉的綿軟口感外,麥克還品味出了一種前所未有的爽脆!
一口不夠,多來幾口!麥克快速用勺、叉挑起盤中的土豆絲,送入自己的嘴裏。他因為脫發而略微後移的兩個額角,此刻滲出了汗水。但麥克沒有停下,他突然特別想吃點麵包。不由分說,直接拿起同桌上湯利老弟掰剩下的半塊粗麥麵包,麥克咬一口麵包,吃一口土豆絲,盤中菜以肉眼可見的速度在不斷減少。
被麥克的吃相所吸引,被他搶走半塊麵包的湯利也不生氣,抄起一個叉子來,從麥克麵前的盤中,直接挑了幾條土豆絲出來,放入自己的嘴裏。
“好吃!!給我也來一份。”
酒館裏原本各自閑聊、喝酒的村民們,此時也仿佛發現了新大陸,被吸引過來,圍在麥克的桌邊,紛紛拿起叉子、勺子,挑上幾根土豆絲,想了解一下,到底是什麽樣的味道,能讓麥克這個平時還稍顯斯文的家夥,吃的如此歡喜。
“我也要一份這個!”
“給我也來一份!”
“給我做一份,而且再來一塊粗麥麵包!”
雖然,村民們多數都是吃過晚飯才來的,但對於幹了一天體力活的男人們來說,多吃一盤菜又算的了什麽?
在品嚐到這種全新的味道和口感之後,他們迫不及待的想要大吃一頓!即便這道菜的原材料,隻不過就是他們每天夥食裏,都少不了的馬鈴薯。
回到廚房,艾森馬上開始了烹調。刀勺在他手裏,變得越發嫻熟。隨著一盤盤土豆絲出鍋,原先切好絲的材料不夠了,艾森又趕忙加緊切菜,保證菜品供應速度。
人們喜歡他的菜品,讓艾森感到欣慰。不過欣慰之餘,艾森也不由得發出一聲感歎:
我就說嘛,到了異世界,還是要當社畜的……
……
他在裏麵忙活的,酒館大廳裏,傳出了叉勺碰撞、大口咀嚼,以及人們說話的聲音。
“這菜真不錯啊!從沒吃過這種口味。”
“艾森這小子,到底是廚師職業,和一般人做出來的飯就是不一樣。”
“羅德,你快該下崗了,以後廚房就交給艾森吧,哈哈哈。”
……
一直忙到深夜,酒館裏最後一個客人離開,羅德和艾森兩人才收拾完東西,準備休息。
躺在床上,艾森看了眼聖痕,技能的經驗值已經上升到了7/100。離升級還有段距離,不過照這種方式練下去,也就是幾天的事情。
在沒有直接激活過“刀工”技能的時候,技能經驗值卻依舊可以增長,讓艾森多了一些感悟,以後學習其他技能,可能也要通過類似的方式。
此外,艾森在做最後幾份土豆絲的時候,刻意施放了一次“刀工”技能,他發現,使用技能切出來的土豆絲,不僅形態、粗細如一,更好烹調,而且似乎上麵還額外附著了一些特殊的力量。也許過不了幾天,就能做出帶來戰鬥增益效果的菜?
當然,艾森發現,自己還是忘了一件事情……
明天早晨要去試煉啊!為什麽今天要熬到這麽晚??
若在穿越前的世界裏,說自己高考遲到,是因為熬夜做菜,那還不立刻登上頭條,全國笑掉大牙?