第一百七十五章 經商的好料
對啊,運輸是一個很大的問題,他們都是由加工廠做,分發到各個店麵銷售,我就沒有想到這一點,鄙視自己一下:“對不起,我瞎說了……”
“你眼睛還是很毒的,是經商的好料。”
“嗬嗬,謝謝!”我又來了點信心,“我覺得這個事情可以這樣辦,分區域做,比如這附近三條街選擇中間的一家負責做出品,當然範圍還可以更大一些,然後人還是同一班人,甜品不需要每天做是吧?你能做兩天或者三天的量,隻要選好甜品的類型應該沒有問題,天數越多越好,這樣甜品師可以全城流動,今天在這裏做,明天到那裏做,既能保持一樣的味道又能節省下來許多工資。你知道,就算配方一樣,由不同的師傅操作味道都會有所區別的,避免這個問題才能控製市場。”
贏一急踩刹車盯著我,把我嚇一跳。
我道:“這個……我又瞎說了……?”
“絕對沒有瞎說,我和你思考方向一樣,但就差那麽一點點沒想通,經你這麽一說才茅塞頓開,雖然你說錯一部份,但還是感謝,非常感謝!”贏一重新開車,邊開邊道,“不知道周小姐幫我問過呂鑫沒有,如果呂鑫能給我幾個或者更多的甜品,這事我立刻就敢進入流程。你不知道,從一家發展到十幾家已經遇到瓶頸,我不能一條街自己開兩家吧?而把市場輻射到隔壁的城市,或者拉加盟,需要先把特色和質量數量等等做起來,在此之前多半會撲街,所以我一直在考慮怎麽變通,去突破這個瓶頸,你真的點明了我。”
我嗬嗬笑道:“等會我幫你問問周若婷,如果她沒有問呂鑫,我幫你問。”
“嗬嗬,謝謝,感謝,你這輩子的麵包我包了……”
“哈哈……”
聊著到了名師名點,我和贏一走進去,看見大廳滿座,真是饞死人,不過這是合理的,就呂鑫那做點心的功力,真心吃過的客人都會回頭!
我把贏一帶進周若婷的辦公室,不過周若婷不在裏麵,我隻能出去問張晗她的去向,結果張晗不知道。我返回辦公室給周若婷打電話才知道周若婷和她大嫂逛街,我問她有問呂鑫要甜品的配方和做法沒有?她竟然沒有,這女人把如此重要的事情都忘記了,靠了……
掛斷電話,我對贏一道:“你坐一坐,我去找呂鑫問問甜品的事情。”
贏一道:“周小姐沒有問?”
“她忙,我很快回來。”我出了辦公室。
廚房熱火朝天一片,一個個員工都忙碌著伺候外麵無數客人的胃,尤其是呂鑫,我都不好意思去煩他,最後還是他看見了我,主動走過來道:“有事找我還是隨便看看?”
我道:“找你,我想要甜品配方,要特別的類型,而且越多越好。”
“做什麽用?”
“贏一的麵包店想做甜品豐富經營,你可以把我們不做的給他,沒關係,這是盟友,等我們幹天樂居的時候後援力量會更強大。”
“你不需要解釋這麽多,我給你就是。”
我暗暗抹了一把汗,這家夥既然幹脆了不能幹脆到底,為毛說穿我?會尷尬的好不好?不過我說的也是實話,我感覺真打起仗來,天家兄弟和贏一都會給我提供幫助,雖然或許我不是很需要,更不想連累他們,但這是毋庸置疑的……
呂鑫道:“明天給你,三十個夠不夠?外加三個秘製蛋糕和四種市麵上沒有的包子。”
我愣了兩秒才笑了出來:“哈哈,你太大方了,我怎麽謝你好?”
“不喜歡玩這套,工作。”呂鑫轉身走人。
“給你介紹美女行不行?”
“不。”
“你有什麽愛好?我一直都很想問。”
“沒。”
“那你討厭什麽?”
“天樂居,你可以往他們廚房後門潑兩百斤豬屎,我想我會很高興。”
我真不知道該笑還是該哭,因為履行說的絕對是實話,不是玩笑,他從來不開玩笑。
我帶著無奈的笑容離開廚房,返回辦公室,剛坐下贏一就迫不及待道:“呂鑫願意麽?”
“三十個甜品,三個秘製蛋糕和四種市麵上沒有的包子,明天給,不過……”我惡心著道,“條件是往天樂居廚房後門潑兩百斤豬屎。”
贏一無語了整整二十秒才臉色古怪道:“其實……這個……好像……不是很難辦是吧?”
“我靠,你不是吧?你真打算……?”
“三十多個,數量很嚇人,這還是關鍵的一步,我如果能走通,有一天可以把分店開遍全國,換你是我你會不會拚?”
“會,問題這個豬屎……不容易弄來,而且容易被查出來,其它還差不多,比如家禽的內髒等等,先捂臭一星期再行動,幹淨利落不會被發現,查起來不容易……”
贏一嗬嗬笑道:“我靠,你這人真陰險。”
“兄弟,我幫你而已,嗯,如果你不介意,幫我查查天樂居老板的資料,我不能隻忙自己的事情,完全不管呂鑫。”
“沒問題,我和他認識,這家夥有毛病,很迷信的一個人,出門得看黃曆,不吉利了不出門,他老婆一樣迷信,雙日吃肉單日吃素,他娘的,身材還保持的那麽好,已經四十多,看起來硬是二十多歲的小姑娘一樣……”
我冷汗著,因為從來沒聽過贏一這樣說話,他給我的感覺還是很嚴肅的,今天這是因為興奮的緣故麽?我道:“兄弟,你今天……讓我很不習慣。”
贏一哈哈笑道:“那你要習慣習慣,我平常其實都這樣。”
我們正聊著,周若婷回來了,提著兩包大概是衣服,放在辦公桌上麵才對我們道:“對不起,出去快活了一會,沒好好招待兩位。”
贏一道:“周小姐客氣了……”
“不客氣,我對不起你呢,答應你的事幾乎忘了,對不起、對不起!”
“小賈已經幫我問過,呂鑫願意給我提供幫助,我感激你還來不及呢!”
“是麽?”周若婷在對麵沙發坐下來,我遞給她一杯白開水,她喝了一口才又對贏一道,“呂鑫其實很好說話,我就知道他會同意。”
贏一剛準備說,外麵響起敲門聲,是張晗,她打開門道:“周小姐,陳總,桌子看樣子無法空出來二十張,加上包間行不行?”
周若婷目光投到我身上道:“你認為呢?”
“不好,分開來顯得奇怪。”我對張晗道,“這樣,把房間的最低消費去掉,安排大廳的客人進去,盡量把桌子空出來,要成片,不能東一張西一張,當然不能太麻煩客人,適當的可以送點東西補償。”
“知道了……”張晗關上了門。
十分鍾以後,我和周若婷、贏一出了辦公室,因為天家兄弟和老板娘已經到來,我們就在大廳空出的區域隨便找了個桌子坐下來瞎聊。我傍邊坐的是老板娘,剛來的時候大家話題都比較多,她沒有和我說什麽,冷下來了她才小聲對我道:“公孫善美如何?”
我道:“你指那方麵?”
“人,整體。”
“不了解。”
老板娘奸笑:“一起吃過飯還不了解?這不是,你那麽善於觀察的一個人。”
“能不能別總是那麽多亂七八糟的想法?我這是為了工作去和她吃飯。不過如果你真那麽八卦,你給我去問清楚是不是公孫善美邀請廚師上去做節目都會請吃飯,另外就是她和多少廚師成了朋友,是公事公辦還是工作中夾雜著交情。”
我老板娘消化了幾秒我的話,隨即道:“不是你請麽?我給你轉賬了啊!”
“我沒說你沒轉。”
“我不太明白你的意思,你覺得她對你不是很正常?”
我不知道自己有沒有多想,我總覺得有問題,請我吃飯,和我交朋友,還給我借錢,如果不是有什麽不可告人的目的就是喜歡我,而我覺得前者的機會更大些:“你去弄清楚我再告訴你。”
“這有多麻煩?你問贏一或者天良,公孫善美都給他們做過專訪……”
我盯著老板娘看,覺得她說的是實話以後,隨即問坐我另一邊的贏一道:“贏大哥,公孫善美你認識麽?”
贏一道:“公孫善美當然認識,美食節目的主持嘛,怎麽啦?”
贏一說話比較大聲,天良和天上雲都能聽見,天上雲插話道:“兄弟你問公孫善美做什麽?”
我道:“專訪,上去做一期節目,想先了解了解她的為人,你們是不是都接受過專訪?她為人如何?”
贏一道:“有點高傲,我不是很喜歡和她說話。”
天上雲道:“這個人工作還是很認真的,交朋友就免了吧,個人見解,或許對你不一樣,嗬嗬……”
他娘的,還果然是這樣,這女人想要什麽?
十點十分開始,外麵陸續進來許多人,把空出來的桌子坐了三份之二,我都分不清楚誰是誰的員工?不過我左看右看都並沒有發現黃媚的員工在場,我隻能問老板娘:“黃媚的人呢?”
老板娘搖頭道:“黃媚說太麻煩,不來。”
“不來你早不說?”
“你有問過我?”
“還要問?桌子都已經留出來。”
老板娘嘿嘿笑道:“小賈,你這麽大反應是怕欠她?沒事,她一直覺得幫你是天經地義的事情。”