第二百一十二章 貓抓一樣癢
“不知道，沒有試過，你自己可以嚐試，做一托出來也就兩小時的事情，這些時間別吝嗇，要多實踐才能得出美味，你多準備幾種味道去做，然後通過不同的火候調試和味道調試，總結出味道最好哪一個你就做哪一個，我就是這樣幹的，不然你以為我刷刷刷寫下來就能完成？”
“好吧，我聽明白了，我想問問這個椰蓉燕窩加桂花味會如何？”
“規劃不好，還不如玉蘭。”
“能吃嗎？”
“能，我再和你說一個想法吧，一般月餅都是吃起來才有味道，如果你能好像做菜一樣一開味道就讓你忍不住，你就成功了，但這比較難，因為月餅屬於包裝定型類食品，除非……好像打真氣一樣把表麵的味道打進去……”
媽的，大師就是大師，我道：“謝謝，你要保持手機暢通，我有需要幫助就給你打電話……”
“可以。”呂鑫說完就掛斷了電話，幹脆，爽快，不拖泥帶水。
我快速把煙抽完返回會議室坐下，隨即開口道：“我剛剛想了一個，我們可以用椰汁加燕窩，不要血燕，而且燕窩不能太散，要和椰蓉一起混合在蓮蓉裏麵，比例我們慢慢調試找出最佳的一種。另外就是做包裝的時候打桂花味進去，當然亦可以多做幾種味道，比如玫瑰、百合等等，要濃烈，讓購買的人打開就能感受到有多美味，心裏好像貓抓一樣發著癢……”
歐曉菲道：“為什麽不能是燕窩的味道？相對應不是更好？弄什麽亂七八糟的味道降低了餅本身的內涵。”
“內涵是什麽？我等下和你說，我想問你燕窩什麽味道？濃烈？不濃烈，所以不行，而且這是打真空，你怎麽打燕窩味進去？”他娘的，這女人不懂就亂說話，我必須在心裏狠狠的鄙視她，再用言語狠狠的打擊她，“最關鍵的一個問題是，就是你說的內涵，你要讓吃的人感覺是這樣的味道，但吃起來卻不是這樣的味道，吃出驚喜、吃出蕩勁來才是內涵，你也不想想什麽是驚喜？”
“什麽是蕩勁？是集中或者突然在一刻爆發的東西，這是飲食的哲學。歐總你不是說過一句話嗎？我們是賣美食不是賣溫飽，差不多就是這個道理，飲食是一種生活，飲食是一種態度，飲食是一種感覺，飲食可以是任何的你能想到的東西，我們做食物太循規蹈矩，太在意四性五味有時候不是什麽好事，四性五味很明顯已經無法滿足現代人，大膽嚐試往往才能夠收獲豐富，比如有毒的食物，在熱帶許多東西，泰國、柬埔寨等等，許多有毒食物卻仍然有許多人冒著生命危險去吃，為什麽？因為無法抗拒，怎麽做出來無法抗拒的東西？就是大家都不知道那是什麽的東西，未知是最無法抗拒的不是麽？”
陳叔道：“小賈說的對，而且我覺得這個創意不錯……”
幾個小組的組長都震驚地表了態，覺得我的創意不錯，見解很深。
就看歐曉菲了，如果她同意，我們立刻開始嚐試，歐曉菲盯著我，思索了幾秒轉向營銷總監道：“這樣打真空能不能過質檢？”
成總監點頭道：“能。”
歐曉菲問小晴：“小晴你這邊這麽急的時間能不能買回來足夠的材料？”
林小晴點頭道：“沒問題。”
歐曉菲思索著，好幾秒以後才道：“味道還是這樣的味道，偷換概念出驚喜而已，不過也可以嚐試……”
靠，想挽回麵子嗎？我不同意她的話，我不能讓她得逞，我道：“歐總你說這話不對，什麽叫偷換概念？這個概念是新鮮的，新鮮在我們的混合比例，你每一口都像喝燕窩一樣你會什麽感覺？而且我不要用雞蛋黃，要用蟹黃來做，當然這個比例要小，不然太刺激……”我對林小晴道，“蟹黃的采購也不會有問題吧？”
林小晴道：“沒問題。”
“行。”我從椅子裏起來，同時對陳叔道，“陳叔我們回去出品研發部。”
陳叔道：“燕窩和椰蓉都有，廚房也有餅間，但……沒有蟹黃。”
我對歐曉菲道：“那要麻煩歐總打電話去門店調我們需要的東西了，我等下把清單發給你……”
歐曉菲沒有給我回應，不過看情況是聽了進去，隨即我先離開了會議室，陳叔帶著其它人進來，這時候嬈娜才回來，陳叔對她道：“嬈秘書，幫忙刷一下卡，我們回出品研發部開工……”
嬈娜沒有耽擱我們，立刻走在前麵親自按開電梯，刷卡幫我們按出品研發部的樓層。
十七個人擠在電梯裏，陳叔對我道：“小賈你剛剛說的太好了，我都沒這種見解，不過……你有把握麽？”
我道：“其實我不會做，你們應該會吧？”
二組組長周世巴道：“我們組會。”
電梯到了出品研發部的辦公室，我們所有人一起紮進廚房，他們是駕輕就熟的，而我第一次進這個廚房。必須說我被嚇到了，麵積竟然很大，而且設備很專業，做什麽東西的廚具用具都有，區域性還分的還非常好，湯品區、小炒燜燉區、板燒煎炸區、涼醃燒臘區和甜點區等等等等，而且還有水台和荷台冰櫃間，打掃得幹幹淨淨，這就是加強版的一個廚房。
陳叔吩咐了各自負責的工作以後，大家就忙碌了開來，我站在一旁抽著煙給歐曉菲發短信，把我需要用到的，清點過在廚房和倉庫都沒有準備的都發給歐曉菲。
等我發完，抽完煙，陳叔已經開始泡燕窩，二組的同事在清理餅爐，三組的同事在煮蓮蓉，四組的同事則在過玫瑰花瓣提煉精華以及和麵粉。至於一組的同事，負責做的是準備工作，比如拿模具清洗打掃等等。一切工作看上去無比的很流暢，能看出來這個在陳叔領導下的部門非常有凝聚力，目標和步伐都非常統一，沒有害群之馬，沒有羨慕妒忌恨。
我沒有具體負責的部份，所以選擇幫陳叔的忙，陳叔道：“對不起啊，你走的時候我同意，結果歐總玩了這麽一手。”
我連忙道：“陳叔你別這樣說，是我自己的問題……”
“其實平常這麽走了就走了，不會有問題，就這一次比較特殊，被你碰上。”陳叔歎了一口氣，四周看了看才壓低聲音道，“問個事，你和歐總原來是不是認識？怎麽你頂撞她的時候她不發脾氣？”
我反問道：“她平常很容易發脾氣？”
“也不是，就是她不能讓下麵的人挑戰她的權威，她最討厭就是這方麵，一般來說她罵你你得聽著，就算是她沒有道理你都不能立刻反駁，要等她冷靜下來以後她才好說話。”
原來如此，我說營銷總監怎麽挨罵都不出聲，習慣了也是一部份原因，還有就是熟識歐曉菲的脾性，知道越是解釋越被罵的厲害。當然我不太可能把我和歐曉菲這種特殊關係說出來，這種事情很丟歐曉菲的麵子，陳叔要是說出去，歐曉菲不會找我麻煩？所以我不能說。我道：“我們確實認識，但絕對沒有去到你想的那種程度，反而相反，然後……我說的是實話，她對我發什麽脾氣？”
“嗬嗬，小賈沒和我說實話啊。”陳叔心如明鏡，而且很聰明，“不過你不說肯定有你的道理，我不問，我就是想提醒你一句，如果是全體大會，或者是高層大會，你不要這麽幹，對你沒有好處……”
這是為我好，雖然有時候我挺不知好歹，但我明白的，我點頭道：“知道了，謝謝你……”
就這時候突然嬈娜從外麵走進來對我道：“陳組長，你要的東西等下拿來，是總店甜品部的人在負責，他們會過來幫手，三個人。”
我嗬嗬笑道：“求之不得。”
“另外歐總讓我問問你對這個餅的名稱有什麽具體意見？”
這也跟我有關係？營銷部吃幹飯的麽？真別扭，不過我得回答，既然是歐曉菲問我，我不能讓她看扁，我還想換奧迪呢！我想了想道：“你們的意思呢？你們想過沒有？”
“商量出了幾個，但沒能決定下來，分別是燕窩椰蓉月，燕窩蟹黃月，佛跳牆燕窩月。”
真是亮瞎了我的眼睛，都太俗了吧？就這名稱做出來看了都想吐，誰買？而且還把驚喜給去掉，完全違背了剛剛決定下來的方向！
看我露出一副不滿意的表情，嬈娜繼而道：“陳組長，這是你的傑作你想的應該會更貼切，所以你說說吧，讓我可以回去交差。”
這女人真會說話，而且她這個級別身上竟然沒有橫氣，不容易，讓我感覺很舒服，我說話自然不會為難她，我道：“等我做出來再說吧，我要好好想想才能精，你應該不會想隨便回去交差對吧？”
“那我在這裏等。”嬈娜笑了笑道，“不是給你添堵，而是營銷推廣部的許多同事已經回來加班，要今晚就出個具體的營銷方案，名稱決定下來之前這工作不好展開。”