第二百一十四章 這是交易
周若婷那邊又是沉默了好幾秒，然後用一種幾乎是哀求的口吻道：“小賈你告訴我你是不是答應了她什麽條件？”
“就算是答應都是她答應我。”我隻能用這種偷換概念的方式回答。
“那她有沒有強迫你做什麽？”
“這不是一個意思嗎？”
“那你會不會有什麽損失？”
“不知道，我估計更多的會是得到。”
“所以這是交易。”
我靠，給我下套，我連忙道：“我是站在你這邊說，你贏了我不就是得到了麽？還有一點，你知道我的性格，沒有人能真正強迫到我。”
“我信你，但我還是要說一句話，如果你和她做過什麽交易，你要告訴我，否則這不是贏，而是我們都輸，這不是我想要的結果。”
“我知道，你就放心吧！”
“嗯，那你工作，明天晚上如果你不忙，你過來一趟，我帶你去一個地方。”
“去什麽地方？”
“明天再告訴你。”周若婷掛斷了電話。
這麽神秘，我是既期待又有那麽點點擔憂啊，心血少。
等我返回到廚房的時候，月餅已經出爐，我們所有人都嚐了一口，味道還真他媽惡心，甜的想吐，膩的想嘔。很明顯，這結果導致大家都很失望，但是沒辦法，這是一個死任務，隻能繼續調配比例，減少甜份和椰蓉，增加燕窩味的密度，繼續做第二托。
等了一個多小時，第二托出來，色澤和整體的形態水平都上了一個檔次，但味道方麵，雖然不過甜了，卻仿佛缺了點什麽，總之還是失敗，還得繼續嚐試。
等到第三托做出來，已經十二點鍾，但還是比例失衡，缺了點東西的感覺，我們隻能改變思路，暫時不做，集體開會研究，聽聽各自的想法。先說話的是四組組長周雨：“是不是這幾種味道不能調和？我們已經分別試過三種比例，我總感覺不是比例不對……”
二組組長劉世巴道：“會不會是蟹黃的問題？我們可以再把內黃做小點，或者甚至可以加上雞蛋黃調配。”
三組組長黎昆明道：“應該不是，第一托就沒有蟹黃。”
陳叔不說話，還在思考，他知道肯定不是這些人說的原因，不是味道不能調和，而是我們調和的方法不對，少了一種把味道融合起來的東西。食物它是味道勾味道的，放什麽配料進去能把內裏的味道勾出來，甘苦酸辛鹹各有其味，很明顯單一的味道給人的感受並很難盡善盡美，隻有五味經過調和才能取長補短相互作用、相互吸收、相互調和與融洽才達到適口和芳香。拿魚肉蔬菜來說，通過適當的搭配去其有餘補其不足才能令人回味無窮，清水過一遍就上桌那是天然沒錯，但天然少了修飾的工序就不會是美味，隻是吃起來更健康。
我覺得還是要從增加減少或者改變與代替方麵著手，但到底怎樣做適合？減少什麽？增加什麽？又改變什麽代替什麽？很糾結，我沒有這方麵的工作經驗，雖然我對食物很了解，但還沒有了解到那種……可以順手拿來變出花的神級程度……
而看我不說話，大家都慢慢沉默了下來，隻有門店的三位師傅還在討論，他們說可以變化整個做法程序來嚐試，死馬當活馬醫，這就是外行話，搭配不對你怎麽弄都不對！
在沉默中度過了有十五分鍾，陳叔開口對我道：“小賈，我覺得要不我們把椰蓉去掉試一試？這樣影響口感，但我覺得我們應該先把這個味道做出來，一步步再去完善。”
我道：“可以一試，但這次我們要這樣試，綜合所有意見一次一托做出來，而不是每次一托相同的，這樣很浪費時間，已經十二點多了啊。”
“這個主意好，來吧，每個組弄一個，大家覺得應該怎麽改的就怎麽弄。”
大家又再度忙碌起來，我到外麵抽煙以及給呂鑫打電話，問他的意見，結果很失望，他說沒有失敗就沒有成功，讓我自己繼續嚐試，靠自己，真是鬱悶死！更鬱悶的是，等我回去廚房的時候，嬈娜下來了，告訴我營銷方案已經商討好，營銷部的同事已經下班。
我道：“你也要走了對麽？”
嬈娜搖頭道：“還不行，歐總也不行，她說你們什麽時候做完我們就什麽時候走。”
“這不是給我們壓力麽？”
“我說過這點，她原話：真正的強者能在高壓之下爆發，隻有弱者才會在高壓之下消亡。”嬈娜肯定對歐曉菲這樣說話不太爽，從她鬱悶的表情就能看出來，她掩飾住了，轉而道，“你這邊進度如何？”
“做過三次都失敗了，這次第四次。”
“我能幫上什麽忙？”
“粗活不適合你做，你自便吧，我回去繼續。”
嬈娜沒說話，看著我走進廚房才離開，我心裏煩躁啊，他媽的，完全不給我適應的時間就來個高壓任務，就不怕把我壓死？老子是強者都需要適應的時間吧？真估計真是故意整我，無恥的女人。
心裏罵了歐曉菲十萬九千次，我走到陳叔身邊道：“陳叔，如果這次還失敗，我們把椰蓉換成椰棗汁，做精典迷你類，體積小上一倍，蓮蓉保留，和燕窩的比例一比一，糖換掉，換上冰糖，加枸杞、牛奶，而且要在烤的過程中出味，把味包在裏麵，換一個烤法，用錫紙烤……”
“啊？”陳叔一臉吃驚，“這個很麻煩吧？而且成本方麵要嚴重超標，更而且生產線那邊不知道能不能這樣做。”
“成本不是我們部門應該想的，管它呢，這不是高端食品麽？他們會定價，我們隻要給用料數據就行。”
陳叔猶豫了幾秒道：“你出去抽根煙就想到這些？”
“我是借鑒的，不是亂想的，所以不會有問題，試一試吧，有問題我們一起承擔。”我隻能這樣忽悠陳叔，事實上我真是亂想的，不過創意不就是在天馬行空之下出來的嗎？我要敢想才行。當然我沒有都忽悠他，烤法確實借鑒的是呂鑫烤曲奇的烤法，這家夥就這樣弄，連錫紙一起上，客人自己拆，很新鮮。
陳叔又是猶豫了幾秒才答應了下來，立刻讓大家各就各位。
第四托餅在接近兩點鍾的時候出了爐，不過結果還是失敗，但我們已經習慣，所以不再那麽沮喪，況且半小時之前陳叔已經按照我的辦法又弄了一托進下層烤，我們還有機會，還有期待。另外就是我們都已經累的不想動，不想給什麽表情了，我還好，大不了明天上班在辦公室睡覺，二組三組四組的同事明天要出差，我真不知道他們怎麽活。
隨著時間推移，第五托餅出爐，色澤和整體形態都很美，味道要嚐過才知道，我第一個嚐，感覺不錯，又嚐了一塊，他們看我能吃第二塊，知道味道有可能，所以都連忙開嚐，陳叔吃的最快，吃完哈哈笑道：“接近了，就是這個味道……”
二組組長道：“對對對，再滑些，再去膩就能完美。”
大家陸陸續續都品嚐完畢，都是好感受，所以精神勁又來了，投入了研究，把油份減低，把燕窩再稀釋幾分，分別又做出三托放進烤爐，然後就是漫長的等待，這個過程中許多人都趴在廚台上麵昏昏入睡，陳叔沒有叫他們，畢竟這是人之常情的事情。悲劇的是，剛有那麽巧歐曉菲帶著嬈娜下了來，看見廚房這副狀態，她一張臉立刻就黑了下來……
陳叔連忙叫醒他們，已經來不及，歐曉菲道：“看來大家很想睡覺啊，虧你們能睡著，工作完成了麽？”
沉寂，沒有人敢說話。
歐曉菲走向我：“還要多久？”
我微笑道：“歐總大駕光臨就是來問這個問題？你大可以打個電話，我會很詳盡的告訴你。”
“少廢話，現在說，做出來沒有？”
“沒有。”
“沒你廢話什麽？趕緊去做。”
媽的，和她無法溝通，你以為這是砍瓜切菜拿起刀就能幹個不停？這要等的好不好？我懶得跟她廢話，到外麵抽煙。
歐曉菲在我身後吼：“喂，你什麽態度？我讓你去做事。”
陳叔道：“歐總，餅在烤，已經第六次，最後結果就要出來，這期間我們做不了什麽。”
“好，我等著，看是不是最後結果，那個誰……給我和嬈秘書煮個雞肉麵。”
三組的同事立刻忙碌取來，歐曉菲沒再說話，留在裏麵，嬈娜則走出來她對我道：“四點了，歐總是急了……”
我嗬嗬道：“急了就亂咬人，她還真有素質。”
話不投機半句多，嬈娜不和我說了，快步走回去，等我抽完煙回去的時候，她們已經在工作台吃麵。
四點半鍾千呼萬喚的第六托餅總算出爐，大家都顯得非常緊張，包括我在內，太累了，太想睡覺了，都已經無法承受失敗，而且不能讓歐曉菲看扁。