第六章：壽比南山
就在熊會長疑惑不解的時候，馬經理打開了包房的大門，小劉在後麵推著餐車一同走了進來。
剛一推開門，馬經理便看到包房中所有人的目光都朝著自己襲來，其中有一道特別的矚目，定睛一看，原來是熊會長。
什麽時候自己這麽受歡迎了？
平時熊會長對自己可是愛理不理的，邀請他來吃飯也是從來都不答應，今天這是怎麽了？
此刻馬經理特別享受熊會長注視的目光，連忙上前笑道：“怎麽樣，今天的菜都合大家的胃口吧？”
“嗯，不錯。”
熊會長點了點頭接著說道：“今天的文思豆腐是誰做的？”
文思豆腐？還能是誰做的啊！
知道今天來的都是行業中的大人物，自己早早就吩咐今天的菜全部由廚師長來做，一定得讓客人有賓至如歸的感覺。
這才能體現自家飯店的品味和地位。
再說了，也隻有廚師長才有那刀工來做這道文思豆腐。
要知道名都大酒店在蓉城地區可是排前三的酒店，那可不是浪得虛名的。
“是廚師長做的，為了做這些菜，他可是一個星期前就開始準備了。”馬經理對自家的廚師很有信心，自信地說道。
“廚師長？你們可想錯了。”
站在馬經理身後的小劉心裏暗暗的想到，楚小帥這麽厲害，一會要不要找個機會告訴大家後麵兩道菜是他做的呢？！
小劉心中有些糾結，是現在說呢，還是一會說呢……？
“嗯？我想想，廚師長是郭師傅，對吧？”熊會長在腦海中將幾大酒店廚師長的名字在心中過了一遍，確定了一下之後問道。
“對，就是郭師傅，上一屆的飯店職業技能大賽的冠軍。”
說道這裏，馬經理臉上洋溢著開心地笑容，不過內心之中卻有些苦澀。
這個冠軍可是來得不容易啊，費了不少力氣才從星辰大酒店手上奪過來的。
要知道星辰大酒店可是連續三屆的冠軍，在蓉城地區非常的有名。
“是郭師傅啊，難怪今天這道菜做得這麽好。”
熊會長心下釋然，轉身回到了自己的座位。
馬經理點點頭，開心地說道：你們滿意就好，滿意就好。”
“喲，還有一道菜啊，快上來我們看看。”
熊會長入座後看到服務員推車餐車，連忙招呼起來。
“對對對，那個，小劉，趕緊上菜，上菜。”
馬經理剛才在門外就看到了小劉推來的這道“壽比南山”，尤其驚訝今天的雕工和擺盤，跟平時的菜品大相徑庭，不僅在造型上做出了提升，而且擺盤的功底也相當厲害。
不過之前已經耽誤了不少時間，也來不及細問，先把菜呈上去再說。
馬經理挪了挪腳步站在了一旁，於是乎，小劉推著的這道“壽比南山”猶如一個整體映入了大家的眼簾。
“哇……好漂亮。”
“看好。”
“太美了……。”
在座的各位第一眼看到這道菜的時候，第一反應已經忘記了這是一道菜，而是把它當做了一件藝術品來看待。
“這是……！！！”
候會長抬了抬眼鏡，凝神地盯著餐車上的這件“藝術品”，越看心裏越是不平靜起來。
作為烹飪協會的副會長，當評審的次數自己都數不過來了，也見過很多的雕刻作品，但是發現沒有一件能跟眼前的這件相比。
總所周知，食材的雕刻是很難的，特別是一些大件，很多時候都是需要拚湊的，拚湊的東西難免會有瑕疵的存在。
如果是高手的話會把這些瑕疵掩飾得很好，但是一般瞞不過專業的人，所以一般在比賽中想要獲得好的成績，廚師的雕工和擺盤就需要一定的功底才行。
但是眼前擺盤中的仙鶴也算是大件了，一般雕刻的話會采用拚湊的方法來呈現。
不過候會長卻發現自己幾乎看不出來拚湊的痕跡，整個作品宛如渾然天成一般，這就是一件天然的東西，而不是人為加工的。
這怎麽可能？
作為一個評審，看到一件好的作品那就像是隔靴搔癢一般，撩得心裏直發癢。
“看仔細一點，還就不信了！”候會長心裏有些不相信會有這麽完美的作品。
於是連忙站起身來朝著餐車走去。
同時起身的還有熊會長，他也發現了其中的奧妙之處。
兩人幾乎是同時起身，然後都發現了雙方的意圖。
兩人對視了一眼，相互笑了笑，點了點頭。
此時小劉正好將車往前推了推，準備將擺盤端上桌去。
“別動！”
“別……！”
候會長激動地大聲叫到，速度比熊會長稍微快了一點。
這一叫可把小劉嚇了一大跳，端著盤子的手晃了一下，差點沒將盤子給打翻了……。
“慢點，慢點，輕輕地放下來。”
剛才那一哆嗦可把候會長給嚇了一跳，可是他就沒想到是他先把別人給嚇著了。
小劉抬頭疑惑地看著走過來的兩人，將托盤輕輕地放在餐車上，站在了一邊。
隻見兩人在餐車邊上走來走去，蹲上蹲下的，眼睛就來回盯著盤中看來看去。
兩人眼神中所流露出來的那股熾熱的目光，就像是年輕小夥看見漂亮姑娘一樣，炙熱地就像火焰一般。
“這是什麽鬼……？”
馬經理在一旁看傻了眼，看著眼前這兩位做出如此“騷氣”的動作，心裏疑惑不堪。
不就是一道擺盤嘛，以這兩位的身份什麽樣的擺盤沒見過，這還能看出一朵花出來嗎？
再說了，一般壽宴上的這道菜，更多的是一種象征意義，壽桃幾乎都沒人吃的。
而且之前自己也看過了，不過是雕工比平時好了點，擺盤更加地有新意而已。
在馬經理這種外行人眼中也就隻能看到表麵的東西，而真正理解的人卻不這樣認為。
比如正蹲在地毯上，雙手把著餐車的兩位……。
兩人看了大約2分鍾的時間，候會長站起身來對著熊會長問道：“你怎麽看？”
熊會長沉吟了一下緩緩說道：“構思巧妙，雕工精湛，巧奪天工。”
“你呢？”熊會長反問道。
“嗬嗬，你少說了一項。”候會長笑了笑，點了點頭繼續說道：“內容豐富。”
“嗯，確實如此。”
熊會長關注的重點在雕工上，反而忽略了擺盤的整體效果。
“沒想到啊，在這裏還能看見這麽好的作品，讓我以為是參加玉石珠寶設計展了。”候會長感歎道。
聽到這話，熊會長也笑了起來：“哈哈，深有同感，我看這雕功至少也得有幾十年的功力，不錯，不錯。”
“對了，馬經理，這擺件是你們廚師長雕的嗎？”候會長非常感興趣地問道。
“是的，是的，是我們廚師長雕的，您覺得可還行？”馬經理見兩位如此喜歡，連忙回答道。
這是給酒店做宣傳的最好機會啊，要是這兩位都很滿意，以後再宣傳出去，那些高端的客人不就會來得更多了嗎？！
所以這擺件肯定是廚師長雕的，也必須是廚師長雕的，以廚師長的功力還雕不出一個擺件嗎？
馬經理知道有時候一些擺件可能會有其他人幫忙，但是在這種時候所有功勞一定都是廚師長的。
小劉站在餐車旁邊欲言又止，剛剛其實想說話的，可沒想到馬經理比她還快，到嘴邊的話卻說不出來。
熊會長點了點頭沒有接話，忽然想到了什麽，拍了拍額頭，連忙對著小劉說道：“快上菜吧。”