第三十二章：白家批發市場
第二天一早，楚雲風便早早地來到了魁星樓街附近的菜市場，路過之前買肉的那家攤位，老板還熱情地跟楚雲風打著招呼。
楚雲風微微地點了點頭，便扭頭從一邊直接走過，連一絲停留的意思都沒有。
誰再買你家的“土豬肉”誰就是傻帽，楚雲風心裏暗自想到。
在菜市場逛了一圈之後，發現賣肉的就隻有之前買過的那一排攤位。
每個攤主都說自己賣的是“土豬肉”，但是上過當的楚雲風根本不會再相信他們。
四處打聽了一下才知道這個市場根本就沒有賣真正的“土豬肉”或者是有機豬肉，這種高端的肉類隻有很大的菜市場才會有。
蓉城地區有很多的大菜市場，到底哪裏才有呢？
對了，楚雲風忽然想起之前酒店的供應商好像是雙流那邊的，叫什麽來著？
細細地想了一下好像是叫做白家批發市場，據說是一個很大的市場。
包含了蔬菜和肉類多種食材的批發，能夠供應五星級酒店食材的地方應該能找到自己所需要的食材。
連續換乘了兩次才來到了白家批發市場，這裏一看就比較高大上，是外麵的一些小菜市場無法比擬的。
外麵的菜市場都是一些小攤位，攤主都是零星地賣一些蔬菜或者肉類。
這裏分好幾個大區，有農產品批發中心，糧油、海鮮、肉類和蔬菜等，簡直是應有盡有。
楚雲風四處轉了轉，發現市場裏麵人來人往的，熱鬧無比，看來是來對了。
來到肉類交易市場，楚雲風看到一家賣有機牛羊肉的店鋪，可惜目前暫時不需要，留了一個老板的電話便繼續閑逛。
逛了一會看了幾家肉鋪也沒有發現有賣有機豬肉的，難道這裏也買不到嗎？
雖然每個老板都說自己賣的是土豬肉，可是當楚雲風一問價格之後，比普通菜市場的價格還便宜1-2塊，這不是把自己當傻子騙嗎。
上過一次當的楚雲風吐槽不已，就這價格還是土豬肉嗎？
繼續走了一會便看見一家很大的店鋪，叫做永昌肉業，裏麵肉類的品種繁多，而且看樣子老板生意做得挺大的啊。
楚雲風走了進去，一個胖胖的中年男人坐在搖椅上，脖子上掛著一條粗粗的黃色鏈子，最裏麵收銀台裏坐著一個濃妝豔抹的女人。
看見楚雲風進來，中年男人把墨鏡往下拉了一下，看了一眼又戴了回去，端起放在一旁的茶杯，在搖椅上優哉遊哉地喝了起來。
有機豬肉？
楚雲風看到店裏掛著一個牌子，上麵詳細地介紹了豬肉的信息。
沂蒙山黑豬肉，大山深處有機放養，肉質細嫩鮮香……。
放養的，那應該是土豬肉了，就是不知道價格怎麽樣。
“老板，你們家的沂蒙豬肉怎麽賣的？”楚雲風轉頭對著大金鏈子問道。
大金鏈子放下茶杯，清了清嗓子之後才慢慢吞吞地問道：“你是私人、單位還是酒店啊？”
有什麽區別嗎？不就是買個肉而已，直接報價就好了，還分這麽細，有必要嗎？楚雲風搞不明白這其中的含義。
大金鏈子看見楚雲風呆在原地，嘴角輕蔑地笑了笑，也不說話，端起茶杯繼續喝茶。
“那個，我開了一家店，每天可能需要幾十斤肉，這個價格該怎麽算？”楚雲風沒有看到大金鏈子那輕蔑地表情，將自己小店的情況大致說了一下。
“開的小吃店？在哪裏？”大金鏈子把頭朝著楚雲風那邊歪了歪，語氣稍顯柔和了一點問道。
“魁星樓街，店名叫一品。”楚雲風仔細地觀察掛著的豬肉，沒有回頭直接回答道。
“新開的店？！”大金鏈子沉默了一下繼續說道：“算你35塊一斤好了。”
35塊一斤？有機的豬肉這麽貴啊，比普通的飼料豬肉貴了起碼一倍還多。
“老板，我隻要夾子肉，其他部位的肉不要，也是這個價格嗎？”
隻有夾子肉才適合做抄手的肉餡，其他部位的肉吃起來都會極度地影響口感，特別是豬屁股上的肉，吃起來特別的柴。
這老板賣肉這麽“講究”，自己要的豬肉部位也是有點“講究”的，兩個“講究”的人碰到一起，那這個價格會不會也要“講究”一下呢？
果然不出楚雲風所料，大金鏈子一聽說隻要夾子肉，立馬就說道：“夾子肉很緊俏的，隻要這一個部位的話算你40塊一斤。”
你妹啊，真的是無奸不商啊，楚雲風對大金鏈子這種奸商行為進行強烈地鄙視。
就是不知道這種品質的豬肉合成的比例是多少，如果還是10:1的話那自己不是虧到姥姥家去了。
先買點回去試試？看看係統合成之後究竟是個什麽情況？
可是這一來一回也太耽誤時間了，難道以後買什麽東西都要先回去試試才行嗎？究竟該怎麽辦呢？
我去，我怎麽這麽笨啊，不知道先問問係統這坑貨嗎？楚雲風忽然想到每次都是自己不提前問清楚，最後都被係統給坑得不要不要的。
為什麽就沒有吸取這個慘痛的教訓呢！
“係統，這個沂蒙山有機豬肉的合成比例是多少？”楚雲風連忙問道。
“沂蒙山放養的豬所食都是大山中純淨無汙染的植物，肉中富含的氨基酸、蛋白質等各類指標含量都很高，合成比例約為2:1。”係統給出了一個肯定的答案。
2:1？也就是說豬肉的成本是80塊一斤，那也不錯啊，比起買普通的飼料豬肉來說，成本降低了近一半。
心裏有底了的楚雲風接著問道：“40塊是包送的價格嗎？”要是不包送的話自己每天跑這麽遠買肉不得累死。
按照大金鏈子這肉鋪的規模來看，市區內肯定送了不少酒店和餐館，帶上自己應該沒什麽問題。
大金鏈子放下茶杯，從搖椅上站了起來，來到收銀台旁取了一張名片遞給楚雲風說道：“可以包送，提前一天打電話付錢，第二天上午送到。”
坐在收銀台裏麵的年輕女人說道：“來吧，加個微信，每天轉賬的時候備注一下就行。”
楚雲風加了微信之後說道：“先買100斤吧，今天還能送嗎？”
確定錢到賬了之後，年輕女人頭也不抬地說道：“可以，下午給你送過來。”
“對了，筒子骨和土雞的價格多少？”楚雲風差點忘記了高湯的材料。
“土雞30，筒子骨你是做高湯的吧？每次送你兩副好了。”大金鏈子取下墨鏡，慷慨地說道。
那就謝謝了，楚雲風點了點頭，沒想到還有意外的收獲。