第225章 陽光芒果汁上線
“楚老板,快遞到了。”門外響起快遞小哥的聲音。
應該是芒果到了,楚雲風之前就跟楊明商量好了,今後的果汁就全部選用他的芒果。
做果汁當然少不了水,而且這水還要非常講究才行,這樣做出來的果汁才會好喝,也不會白瞎了楊明那好吃的陽光芒果。
所以楚雲風在跟楊明商量好的第一時間,就在桶裝水老板那裏訂了青城山的泉水。
而且提出了一個非常奇怪的要求,那就是不要處理淨化過的泉水,而是要商家直接從青城山采集之後直接送過來。
商家對於這種奇葩的要求有些不能理解,不淨化的水裏麵會有很多雜質和細菌,甚至還有很多的微生物,這樣的水你敢喝嗎?
但是在楚雲風的一再堅持下,並且表明自己不會直接飲用之後,商家才答應了下來。
係統說過,淨化過的水很多礦物資和微量元素都被過濾掉了,本身就沒什麽價值了。
由於沒有這些物質,係統也無法進行合成,所以原始狀態的水是最好的,才最匹配係統的強大功能。
不過由於是小單量,而且不是統一進行運輸和生產,所以給楚雲風的價格跟成品價格是一樣的,200元一桶,一桶19升。
“楚老板,這是什麽東西,是又要做新菜了嗎?”小毛老板吃完之後去開店了,艾艾和瀟瀟正準備出門的時候看到快遞小哥往裏搬了不少箱子進來。
而且還是冷鏈送來的,於是便產生了好奇。
“算是吧,不過不是菜品,而是果汁,上一款新的飲料。”楚雲風笑著說道,店裏終於有一款喝的東西了。
“哇塞,楚老板做的肯定很好喝,是什麽飲料居然還要用到青城山的泉水?楚老板,你這也太奢侈了吧。”
看到青城山的泉水之後,兩人開始不淡定了,立刻追問到底是什麽飲料。
“是芒果汁,馬上就可以做,要不要嚐嚐,免費哦!”楚雲風話音剛落,便得到了艾艾和瀟瀟的點讚,紛紛誇讚楚老板大氣。
“我也要喝,快給我弄一杯,我還要趕著回酒店上班呢?”郭逵也來湊熱鬧,這芒果之前楚雲風可是跟自己提過好幾回了,說是不要太好吃。
楚雲風將芒果和水放進了櫥櫃,關上櫥櫃門之後等了幾秒鍾,再次打開之後發現芒果和水的合成比例大約是1:2的樣子。
也就是說成品的成本要貴一倍。
楊明那裏的芒果種類很多,但是他說目前就隻有“凱特”這種品種,因為這種品種比較大,適合加工和速凍儲存。
如果需要更好吃的品種,要等到6月份芒果成熟了之後自己再專門來備貨。
現在這種“凱特”的品種價格是20元一斤,據說最貴的“紅貴妃”和“金百花”價格可以達到100元一斤。
好吧,高端的以後再說,現在製作的成本是芒果40元一斤,青城山泉水400元一桶。
一桶是19升,也就是38斤,而製作一杯芒果汁的果肉用量是3兩果肉7兩水。
芒果的甜度很高,所以不需要額外加白糖,這樣還更加的健康。
所以芒果的成本是12元,水的成本是7.37元,加起來成本接近20元。
係統給的建議售價是66元,好吧,楚雲風現在雖然可以自主定價,但是參考一下係統定價也是很有必要的。
畢竟有個參考也是很不錯的,不用自己去費勁糾結。
楚雲風將芒果放進櫥櫃之中的飲料機,桶裝水也直接倒入在飲料機的水槽中,按下了自動配比的按鍵。
這款飲料機是係統專門定製的,並不是像破壁機那樣直接打碎,會大量的破壞果肉的細胞壁。
而是通過等量壓榨來進行製作,這樣會很大程度地保留果肉中的有效成分,而且極大地提高果汁的口感。
合成之後的山泉水去除了雜質、微生物以及致病細菌,同時增加了礦物質的含量以及微量元素,就算是直接喝都會覺得很甜。
果肉跟山泉水按照比例製作好了之後,楚雲風隻需要在廚台上那兩根果汁管下方的按鍵按一下,果汁就會直接被抽取上來,從而進入下麵擺放的杯中。
這樣的設計避免了廚台上放置的機器太多,又能方便廚師的操作,楚雲風非常的滿意。
這兩根果汁管,一根是熱飲,一根是冷飲,根據客人不同的需要可以進行選擇。
飲料機中有加熱和製冷的功能,冷熱的水箱都是分開的,這種先進又方便的果汁機市麵上可是不多見的。
隻有係統的這種定製款才能做到如此的地步。
“你們喝冷的還是熱的?”楚雲風將杯子拿了出來,放在了廚台上。
“我們要熱的,早上吃完早飯喝點熱的比較好。”艾艾和瀟瀟的選擇都一樣。
“我要冷的,飲料我隻喝冷的。”郭逵有些胖,所以平時都需要喝點冷的來降低一下體內的溫度。
楚雲風按下按鍵之後,果汁便直接流進了塑料杯中,剛剛接觸到上沿的時候便停了下來,非常的精確。
店內提供的芒果汁不分大中小,都是統一的規格,其實也相當於外麵的大杯了,畢竟一杯有500ML。
“哇塞,好好喝啊,好甜啊,果肉的味道好濃厚啊!”艾艾第一時間給出了評價,簡直太好喝了,讓人無法相信就是果肉加水的組合。
外麵很多果汁很好喝,但是加了許多的香精和添加劑,所以喝起來才會覺得很香。
而且有些不法商販還會添加甜蜜素或者是糖精來增加甜味,但是對人體的傷害會很大。
“太好喝了,簡直就是我的大愛,以後每天吃飯都是必備的了,發現沒有,雖然很甜,但是喝起來一點都不膩人,而且喝了一口之後,嘴裏還留著淡淡的清香。”
瀟瀟的味覺非常敏銳,一下就抓住了芒果汁的特點,確實是非常好喝。
郭逵給楚雲風點了個讚之後,便拿著果汁匆忙地走了,而郝名名還在那邊跟吳總監和小鄭商量合同上的一些細節問題。
楚雲風又給他們送了三杯果汁過去,得到了他們的一致讚揚。
一上午的時間,楚雲風的店裏熱鬧非凡,很多粉絲們都前來探店,紛紛來見識一下楚老板的手藝。
造成的後果就是,大家又開始排起了長長的隊伍。
而楚雲風都快忙得累趴下了,很懷念自己的流光溢彩裙,還要等一個月的時間,這什麽時候才是個頭啊……?