第332章 態度的轉變
還沒等王誌強再次說話,李老繼續開始點評楚雲風的菜品。
“做得很不錯,而且我很肯定你是第一次學習這道菜的製作,雖然不知道你用了什麽方法竟然做出來跟我做的一模一樣,但是這道菜還有一個很大的缺陷。”
李老這話有些危言聳聽,讓楚雲風有些迷惑了!
不是吧,這一係列的製作手法和過程那絕對是100%完全copy你老人家的,而且還是在係統那樣嚴苛的教學之下才完成的。
你要說有很大的缺陷?楚雲風想破了腦袋都沒想到會有什麽問題!
“這道菜做出來的味道跟我做的有很大的差別,這就是缺陷!”
李老一本正經地說到,那認真的語氣差點兒讓他自己都相信了……
味道?
楚雲風一直在回憶自己製作時候的手法,以及處理食材的步驟,還有調料的分量。
無論怎麽分析都沒有理清頭緒,結果沒想到李老竟然給了自己如此一個“暴擊”的說法。
這簡直就是耍無賴嘛?
你要是說我手法有什麽地方不對,或者是哪款調料放多了,再或者說是自己火候上欠缺了一點兒什麽的,自己都還想得過去。
但是你說味道?
這讓自己怎麽去理解?
這讓自己怎麽去辯解?
“你們回去之後好好地再練習練習吧,我今天有點兒乏了,你們回吧、回吧!
我就不送你們了!”
李老說完這話就回到了躺椅上,閉著眼睛在那休息,很明顯是準備趕人了。
“候會長,這、你說這、這.……”
麵對李老的耍無賴,王誌強是徹底無語了,但是他還能怎麽辦呢?
李老的輩分那是自己師傅那一級別的,甚至可以說比自己師傅都還要高一點兒,如今隻能指望著候會長說兩句了。
之前自己的師傅可是跟李老有過約定,說是後輩如果有需要的話,可適當指點指點。
這裏的指點有兩種理解意思,一種就是隨意指點一下,就像是今天這樣教你做一道菜,順便給你點評一下。
另外一種意思就是,長期的指點,甚至是收徒。
可惜的是當年的約定也隻是一個口頭約定,而且也沒有具體說清楚應該到什麽程度,所以今天這事兒可大可小。
但是現在看李老的意思,那當然是往小的方向走了。
可是這樣一來,王誌強肯定是不甘心的,這兩年自己可是給李老打過許多次電話,甚至還來探望過幾回。
李老可是一直都沒有鬆口,直到今天才有機會帶著俊傑來拜會,本以為李老是起了收徒的念頭,可誰曾想李老竟然會是這麽個意思.……
“李老這麽說肯定是有他的道理的,我還能說什麽?”
候會長似乎一點兒也不在意李老說什麽,而王誌強說什麽跟自己又有什麽關係?
場麵有些尷尬,王誌強是走也不是,不走也不是,想要說點兒什麽,發現好像也無法可說。
候會長給楚雲風一個安心的眼神,然後拿著手機走到了李老麵前。
“李老,看個視頻唄?”
候會長將手機遞了過去,上麵一共就兩個視頻,一個視頻大約有2分多鍾,另外一個視頻隻有不到半分鍾。
“不看、不看,你們沒事兒就回去吧,以後不要再來打擾我了,我的規矩你們是知道的,收徒是不可能的。”
李老仍然堅持自己的意見,看來今天是一點兒回旋的餘地都不給了。
如果失去今天這樣的機會,那以後肯定是一點兒指望都沒有了。
吳俊傑臉上出現了一絲不耐煩,李老的點評讓他心裏很不舒服,自己雖然是學過這道菜,但是看過李老做過一次之後。
自己可是迅速地吸收了其中的優點,改變了自己一些製作中的瑕疵,而且還形成了自己獨特的風格。
就這樣的領悟能力和變通能力,沒有得到表揚不說,那點評聽起來讓自己很生氣。
竟然說自己變通不足,還很刻意?
吳俊傑平時可是心高氣傲得很,自己的天賦可是得到很多人的誇讚,像李老這樣毫不客氣地評判自己,這心裏可是怎麽都不服氣的。
不就是多會一點兒高端菜式嘛,牛什麽牛,會高端菜的大師傅多了去了,還非要跟你學啊?
吳俊傑有些不耐煩了,準備就此離開,被王誌強給攔住了,讓他先等等再說。
候會長今天的舉動很奇怪,不搞清楚他的真實目的,自己這一走肯定是會錯失什麽,所以王誌強留了下來,看看候會長到底是在搞什麽鬼?
“您老就看一眼吧,我保證您會感興趣的。”
李老睜開眼睛,看見侯會長點了點頭,心裏也很是好奇是什麽視頻會讓他這麽肯定自己會感興趣。
侯會長點開了第一個視頻,這是楚雲風在蛋包飯比賽的時候錄製的,經過剪切之後拷貝到了手機上。
這一段是楚雲風蒙著眼睛高拋蛋囊的那一段。
看到楚雲風蒙眼做菜,李老頓時來了興趣。
當看到楚雲風高拋之下,蛋囊穩穩落入其中的時候,李老眼睛裏發出了炙熱的光芒。
當看到藤原三郎和海天闊“胡說八道”的時候,李老眼中露出了狠戾的目光。
“怎麽樣,這天賦還不錯吧?”侯會長笑著問道,並沒有像王誌強那樣提出收徒的要求。
“過得去吧,中上之資。”李老不置可否,淡淡地說了一句。
侯會長繼續點開第二個視頻,這是楚雲風跟淘天天比賽完了之後進行終極對決的視頻。
楚雲風那一手製作冰刀的手法讓李老陷入了深深的回憶。
以至於視頻放完了之後,李老都還是處於一副回憶的神色。
幾分鍾過去了……
李老眨了眨眼,這才從回憶中“蘇醒”了過來,張了張嘴想要說什麽。
過了半響才歎了一口氣,重新點開第二個視頻,準備再看一遍。
當看到楚雲風用那把菜刀樣式的冰刀很熟練,並且很拉風地製作了生魚片之後,“瀟灑”地送了對手一句話後離場。
李老心中似乎有什麽塵封已久的東西被觸動了……
畫麵到了這裏還沒有結束,鏡頭竟然回到了藤原三郎這裏,將他臉上的憤怒以及陰狠全部給錄製了下來。
“這是日本人?”李老微眯著眼睛問道,口中的語氣帶有一絲絲說不清道不明的味道。
“是的,他們的酒店目前正在國內高速發展,而且……”
侯會長話還沒說完,就被李老給打斷了。
“說吧,想要我做什麽?”
李老態度似乎有些轉變了,也不知道是為了套話呢還是真的有所觸動……