第348章 吃出靚麗的風景線
陝西有一道美食最合適的吃法就是蹲在門檻上吃,據說這樣吃起來特別有感覺,流傳了很多年了。
這道菜就是羊肉泡饃!
蹲這個姿勢據說很有講究,該怎麽蹲,如何蹲,那都是很有範的,正確的蹲法就能夠吃出那獨有的氣勢出來。
楚雲風對於陝西的岐山哨子麵和羊肉泡饃也是眼饞已久,很想找個機會去品嚐一下,等這段時間忙完了之後再看吧。
小吃可不像其他菜那樣費時,隻要是客人點了,楚雲風基本上立刻就可以提供。
涼麵自己一次可以先放幾碗,隨後的都是放調料而已,涼粉也同樣如此。
冰粉就更不用說了,舀冰粉的勺子都已經被楚雲風玩得是爐火純青,每一勺下去的的分量幾乎都是一樣的。
剩下的就是加入配料而已,這有難度嗎?需要花費多少時間?
所以這出菜快造成的後果就是.……
店裏的座位不夠了!
很多客人都是點了一份涼麵、一份涼粉、外加一份冰粉,點三份冰粉的也有,沒看見那邊那個小胖子吃得多開心。
一碗冰粉估計也隻夠他開胃的,有了三碗,相信他額頭上的汗估計能少一點兒。
就連食量很少的美女都至少點了兩份,涼粉或涼麵外加涼粉一份,冰粉那絕對是要來上一碗的,楚老板這裏的冰粉肯定是跟外麵的有很大區別。
不為其他,就光這價格來看,也是外麵的10倍,憑啥這麽貴?
吃過的人就知道了!
這麽好吃的東西那肯定是要慢慢品嚐的,囫圇吞棗那種吃法簡直是太浪費了,沒看到店裏的美女們吃涼麵都是一根一根地吃嗎?
這樣的速度可以想象再多的座位也是不夠的。
於是乎,巧合的事情來了。
第一個在店裏找不到座位的人立刻出了店門,發現店門口的兩張桌子也滿了,沒位子怎麽辦?
自己可是想現在就吃,而不想帶走,因為這會兒自己還在上班,是出來辦事兒偷偷溜過來的,吃完了還得馬上走。
但是這裏沒座位啊,怎麽辦?
這位大哥是是陝西人,忽然想起自己在家鄉吃麵的時候都愛蹲著吃,那吃起來的感覺別提有多棒了。
於是這位大哥便在門口蹲了起來,慢條斯理地將冰粉放在地上,等手上的涼麵吃完了再享受。
第二個找不到位子的人也出來了,最巧的是這位小哥也是陝西人,看到前麵那位蹲在那裏美滋滋地吃著,臉上露出了極其享受的感覺,便立刻感受到了一股久違的親切。
於是他立刻走上前去,蹲在了他的旁邊用家鄉話問道:“好吃麽?”
“嘹咂咧!”大哥立刻回應了他,這個三個字帶著濃濃的家鄉口音,瞬間拉近了兩人的距離。
嘹咂咧?
這是陝西獨有的方言,意思是特別好,很爽的意思,一聽到這話,這位小哥也是迫不及待地拿起筷子吃了起來。
這一口下去,立刻感受到了涼麵帶來的清爽、酸甜、香辣的味道。
陝西做的紅油辣椒也是非常有特色的,這麵好不好吃,跟紅油有很大的關係,楚雲風這裏的紅油那別提是有多好吃了,特別是對於馬福來講,那就是續命神器。
“嘹咂咧!”
“嘹咂咧!”
兩人同時發出了感歎,然後相互對視一眼,都哈哈大笑起來。
這味道確實是太棒了,最可惜的就是沒有來上幾瓣蒜,這涼麵裏麵雖然加了蒜水,但是對於陝西人來說,這點兒蒜味還稍微差了一點兒,沒有蒜瓣吃起來有感覺。
這不過是從小帶來的習慣罷了,吃麵的時候不吃上兩瓣蒜,總覺得是少了什麽一樣。
對了,就是缺少一點兒靈魂!
但是再吃上一口之後,發現這味道幾乎是已經到達了口味的極致了,如果吃上一口蒜的話估計反而不美,會失掉了它獨有的味道。
第三口下去之後,特別是配上了一點兒豆芽,增加了那一絲爽脆多汁的口感,酸辣之中帶著一點兒豆芽的清香,沒得說!
就是三個字:嘹咂咧!
第三位沒找到位子的人出來了,這人手上拿著三份小吃,一份涼麵、一份涼粉和一份冰粉。
看到前麵出來這兩位蹲在那裏吃得熱乎,而且還聊得挺開心的,於是也加入到了他們兩人的隊伍之中……
第四位、第五位……
乃至於後麵出來的人,看到了這一幕之後,都覺得非常有意思,於是便一個一個地順著排了下去……
隨著時間的推移,這條戰線是越拉越長,直直地拉到了街邊……
有人吃完之後,出來的人就補上位子,找不到補位的,就隻好延著隊伍走,不停地擴充著隊伍。
這一神奇的“街景”立刻引來了各方的關注,特別是這條街上的其他店老板,紛紛出來看“稀奇”。
“我去,這是什麽情況?要不是我的店在這裏,我還以為我到陝西地界了呢?”
“喂、那個誰,那個大哥,您能不能把地方讓一點兒出來啊,這都擋著我做生意了,門都被你們給堵了了.……”
“這是誰賣的小吃啊,怎麽這麽多人?前麵排隊等著這麽多人,這吃飯的竟然都排到這裏來了?”
店老板們的態度和反應不一,有羨慕的,有嫉妒的,有無奈的,反正個自的心思不同。
唯一相同的就是,自家的店都從未有過這麽好的生意,還要不要人愉快地做生意了?
“哇塞,看看那邊,這麽多人排隊,而且吃的人也這麽多,味道肯定不錯,我們快去嚐嚐。”
“我的天哪,這麽多人,竟然排隊吃小吃,這生意也太好了吧?不過還要排隊,時間來不及啊!”
“這蹲著吃看起來太有意思了,這簡直就是一條靚麗的風景線,很難得一見啊,我們也去湊湊熱鬧。”
來這條街吃小吃的人很多,這條街本來主打的就是小吃,這一“神奇”的街景被大家發現之後,立刻引起了轟動。
年輕人對於這種熱鬧是無法抗拒的,很多來這魁星樓街本打算吃串串或者烤翅什麽的,紛紛都改變了主意,朝著那人堆聚集了過去……
客人們覺得很有意思,很興奮,但是這條街做生意的老板們不樂意了啊。
你這生意好大家沒意見,但是當你擋了別人的財路,那就會有人要找你說道說道了.……