第415章 不舍

  臨時修改賽程對別人來說很難，但是對於熊會長來說卻很簡單。


  主要是他對於比賽的流程非常熟悉，規則也掌握得非常清楚。


  在了解到他們趕飛機的時間之後，熊會長立刻叫來工作人員，將自己手寫的單子交給他，讓他遞交組委會。


  該走的流程必須要走，而且還得提前告知組委會，由組委會提前通知參賽的飯店，讓他們有個心裏準備。


  這樣可以讓他們重新調整比賽節奏，不至於等到自己宣布了之後引發混亂。


  “比賽流程和時間改了？”


  慕晴收到信息之後立刻告訴了楚雲風，看到他笑嘻嘻地對著自己點頭，很明顯就是比自己先知道。


  “去京城的時間提前了，我把菜做完了馬上就要走！”


  楚雲風的話讓慕晴一時間沒反應過來，但是眼角的餘光看到侯會長之後立刻明白了。


  看來進京這件事情很著急啊，也不知道是什麽事情，搞得這麽緊張。


  慕晴開始有些擔心了起來.……

  “沒多大的事兒，侯會長說就是去做一次菜而已！”


  看到慕晴眼中流露出的擔心，楚雲風心裏暖洋洋的，表示此行很輕鬆。


  做菜？


  做個菜有這麽著急的嗎？

  慕晴還是有些擔心！


  “是好事兒，我下飛機了給你打電話！”


  楚雲風也有些不願意跟慕晴分開，但是自己也隱隱感覺到此行很重要。


  似乎會見到一個對自己來說很重要的人，這種感覺有些玄之又玄，讓心裏一時之間有些矛盾。


  這個時候，熊會長上台了，大家看了看時間，現在才8:40，不是說好的9:00才開始的嗎？

  還沒有接到通知的工作人員以及一些參賽的廚師都有些懵了，雖然時間相差的不多，但是往屆的比賽不都是按時開始的嗎？

  記得有一次還晚了半小時才開幕呢，可從未有過提前開始的先例！


  看到這一幕之後，很多人心中都有一個想法，那就是這提前開始的原因會不會是領導講話的時間需要很多，這才提前的？

  如果是這樣的話，那也無所謂了，稍微來晚一點兒的人也不怕。


  然後讓大家大跌眼鏡的是，熊會長上台之後，整個講話沒有超過三分鍾，大抵講了一下這次比賽的重要性，以及飯店行業的展望。


  然後就讓組委會宣布此次比賽的賽程和規定。


  這就完了？


  超長的領導講話沒了？

  這是鬧哪樣啊？


  熊會長講話完了之後不是還有其餘的一些重要參賽嘉賓要講話嗎？

  這些都沒有了？


  組委會頒布的賽程也很有意思，本來中餐冷拚是放在最後的，現在竟然提前了。


  而且時間上也發生了變化，原本是統一進行的，現在的規定是比賽時間不受限製，但是評審的時間不變。


  意思就是中餐冷拚90分鍾內完成和果蔬雕刻180分鍾內完成的時間不變，但是一旦開始就需要工作人員給你計時，完成了之後放在自家飯店的展台上，最後由組委會統一評審。


  這個規則的改變其實影響不大，反而可以讓更多的廚師創作出更好的作品，統一比賽的時候有些廚師可能會有些心裏壓力。


  而現在給你充分的自由時間，隻要你覺得狀態好，那就可以隨時開始，大家覺得這是一件好事兒。


  本身雕刻就很耗費時間，現在有了充分的時間讓你重新構思自己的作品，大家覺得這個改變還是挺不錯的。


  所以當組委會頒布了這項規定之後，贏來了廚師們的熱烈掌聲，大家都很擁護這項改變。


  熊會長得意地給侯會長揚了一下頭，看看咱們辦事兒靠譜吧？

  最先開始的是中式烹調師項目，這個項目要求合理采購原材料，原料采購金額為200元以下，拒絕使用燕窩、魚翅等高檔原材料。


  所以這道菜不僅需要考究廚師的廚藝，而且還需要突出價格便宜，但是營養豐富，所以在菜式的選擇上就很需要斟酌一番了。


  如果能夠用最便宜的食材做出最有價值和營養的菜式，那麽選手的得分無疑會很高的。


  想了一下之後，楚雲風決定做宮保雞丁這道菜。


  這道菜所選用的食材價格不貴，但是營養卻是很全麵的。


  有雞腿肉、大蔥、花生米，而且吃起來很開胃，就算是冷了之後，花生米還是脆的，既突出了廚藝，又突出了菜式的特點。


  楚雲風做菜的速度可是很快的，食材處理的速度就不用說了，有了五彩琉璃帽的加持，刀工的速度比平時還快了20%。


  每個飯店的展台都有一名工作人員在記錄，當楚雲風做完這道菜之後，完成的時間馬上就被記錄了下來。


  接著楚雲風立刻開始進行果蔬雕刻，冷拚放在了最後。


  因為冷拚需要肉類來輔助擺盤，所以在進行雕刻的同時，自己還需要將一些食材給準備好。


  最重要的一個食材就是鹵牛肉，楚雲風需要它來當做擺盤的鋪墊，而鹵牛肉沒有一個小時的時間是做不好的。


  合理地安排時間是很有必要地，而且自己的時間又這麽緊張。


  果蔬雕刻的時間是180分鍾，但是楚雲風明顯沒有這麽多的時間來製作，還要留一部分時間給冷拚項目。


  算算時間，自己最多能夠花費60分鍾的時間，這個時間對於別人來說估計不夠，那肯定是不夠的，這才是總時間的13，但是對楚雲風來說應該是夠了。


  自己剛得到的這一套雕刻工具可謂是不凡，不僅重量奇輕，而且用起來非常順手，所以楚雲風準備加快一下手速，看看能不能在60分鍾之前完成。


  時間緊、任務重，而且楚雲風選擇的還是雕刻大件兒，準備給展台布置一個很溫馨的畫麵。


  首先就用四個西瓜雕刻了一個“吉祥如意”這四個字，四個字的周圍全部去皮，而且將周圍的果肉全部刻成蓮紋狀。


  然後再雕刻了一些各種顏色的花兒進行陪襯，各式各樣的菜葉進行點綴，一眼望上去頗有一番農家豐收的景象。


  “完成！”楚雲風做完之後通知了工作人員，計時52分鍾。


  工作人員看了看秒表的時間，有些不敢置信，這是自己參加的第三屆比賽的，這麽多的東西雕刻出來，竟然隻用了52分鍾？


  鹵製的牛肉也快要好了，楚雲風先處理了香菇一類的食材，然後開始製作自己的冷拚作品。


  竹石圖！

  是的，就是自己精品店掛著的那一副竹石圖，隻不過是經過了縮減和藝術加工。


  牛肉和香菇經過改刀之後當做石頭，而竹筍焯水之後改刀變成竹子的枝幹，黃瓜皮削減之後變成了竹葉，一副生動的竹石圖很快就被楚雲風給製作完成了。


  速度之快，讓一旁觀望的人咋舌。


  接過慕晴遞過來的行李箱，兩人眼中都露出了濃濃的不舍，但是在侯會長的催促下，馬福將兩人送去了機場.……