第823章 這是任務?
慕晴問的這個問題確實是直指核心,這去泰國製作國宴,如果不允許直播的話,那麽一切都是白搭。
??楚雲風將身體彎了下來,用手撐在廚台上,示意慕晴靠了過來,然後在她耳邊悄悄地說道:“放心吧,肯定是可以的。”
??說完之後,楚雲風輕輕地哈了一口氣,頓時讓慕晴忍不住拍了他一下,弄得人家耳朵癢癢的,討厭死了……
??看到他這麽自信,慕晴聯想到這一過去之後,宣傳工作肯定是少不了的,本身就有媒體跟著過去,這要直播應該也不是什麽難事兒。
??再加上昨晚也聽見他跟金部長匯報了這邊的情況,似乎那邊已經開始在準備大肆宣傳了,隻要明晚菜單一定下來,合同一簽訂,就會向外公布。
??“好吧,既然楚老板這麽慷慨,那我就替員工們感謝你的盛情了,這一條我讓趙琪琪加入到合同裏麵,晚點兒發給你看看。”
??說完慕晴就給楚雲風拋了個媚眼兒,端著自己那碗抄手就溜了,讓楚雲風想“借題發揮”一下就來不及,暗道這小妮子太狡猾了。
??就像是一條泥鰍一樣滑不留手啊,楚雲風看到慕晴那曼妙的身軀緩緩離開,心中暗道等到了京城之後再好好“收拾”你……
??今天肯定會是一個非常忙碌地日子,不僅需要安排各種準備工作,同時今晚的晚宴還不能耽擱,郭逵和胡月兩人還得早一點兒過來。
??而今晚淩晨的名額一出來,還要馬上準備精品店宴席的食材,所以事情還多著呢。
??讓楚雲風感到意外的是,熊會長竟然是今天第一個來找自己的,而且看他的樣子似乎還很是有些著急。
??“怎麽樣了,準備工作做得如何了,那邊有沒有先定幾道菜出來?”
??這一進來就迫不及待地追問了起來,而且一問就有停不下來的跡象,讓楚雲風連忙給他刹了刹車。
??“熊會長,哪兒有這麽快啊,這名額今晚才能確定下來,公主要品嚐了之後才會將菜單定下來,沒這麽快的。
??而且準備工作已經在做了,食材保鮮的箱子已經從歐洲那邊發了一批過來,這一次的食材用量非常大。
??食材供應那邊我昨晚也已經打過電話了,早就開始做計劃了,現在能做的我們都已經在做了,您還有什麽問題嗎?”
??楚雲風一一回答了問題,而且把他沒問的也都說了出來,倒是讓熊會長放心了不少。
??可熊會長仔細想了一下之後又追問了起來:“合同呢?合同簽了沒有?
??我可告訴你啊,這個合同必須要提前簽訂,裏麵的內容一定要簽得詳細一點兒,這可不能馬虎啊?
??對了,還有廚師的問題,我可是聽說要辦99桌啊,你這個食材可得按照120桌的量來備才行,萬一出現意外情況,可就麻煩了。
??你等等,你先別說話,雖然是需要多備一些食材,但是寧多勿少,用不完的也可以拉回來嘛,或者是在當地想辦法處理了也行。
??我跟你說,千萬千萬不要在這上麵省錢,這一次可不僅僅是你們自己的事情,這是代表著川菜的榮譽,真要是辦砸了,你自己想想會有什麽樣的影響?”
??熊會長考慮的問題非常全麵,也讓楚雲風不得不開始重新重視了起來,這雖然說好是99桌,合同也是這麽簽訂的。
??但是萬一有意外事情的發生,多出來十幾二十桌怎麽辦?
??難道立刻空運過來嗎?
??這時間哪裏來得及?
??楚雲風陷入了沉思,沒有第一時間回應熊會長,而他卻並不著急,而是很欣慰地點了點頭,知道楚雲風聽進去了,便站在那裏耐心地等待。
??120桌的食材?
??這還是沒有經過合成的數量,自己找吳老板訂的時候,這個食材的量差不多要翻一倍,估計他會跳腳的。
??以他的渠道肯定會知道自己過去是做99桌的宴席,但是這要的食材未免也太多了一點兒吧?
??這個事情好像是有些難以解釋……
??不過自己已經想好了解決的辦法,晚點兒再跟他溝通好了。
??思慮之後,楚雲風對著熊會長點了點頭說道:“您說得很有道理,到時候就按照這120桌的數量來訂,這下您放心了吧?”
??“哈哈~!這就對了,有備無患啊,萬一到時候真的因為缺少食材而無法出席,這雙方都很為難的。
??而像這樣的宴席,最無法把控的就是忽然增加桌數,本來是一個好好的生日宴會,要是因為這種事情鬧得不愉快就不好了。”
??熊會長這是老謀深算,也是經驗之談,作為飯店協會的會長,對於這種事情是非常敏感的,而且也經曆過不少這樣的事情。
??看到楚雲風認可了自己的建議之後,他又想了想,似乎暫時沒有什麽需要交代的了,於是再叮囑了兩句之後就離開了。
??慕晴吃完早飯之後也趕緊回酒店去了,今天還要安排許多事情,特別是需要調整酒店的經營時間,還需要擬定一個公告出來。
??這一次赴泰的事情有了新的變化,沒有想到會有這麽大的宴席數量,之前本以為抽調酒店一半的人過去就可以了。
??但是現在看來,餐飲部全體人員出動才行,甚至有可能人還不夠,這還得回去跟吳媽和朱師傅好好商量商量。
??沒一會兒,老王跟隆馬兩人來到了店裏,點完菜之後,兩人便來到了廚台前先跟楚雲風說說話。
??隆馬首先開口了:“我已經吩咐好了,食材檢驗檢疫的事情你到時候跟他們聯係就可以了,這個花費的時間不是太多,但是也要早點兒辦下來才行。”
??老王也是點點頭說道:“菜單定下來了趕緊把食材訂好,盡量多訂一些帶過去,如果是要保證食材鮮度的話,那一定要把時間計算好。
??特別是航運的時間,如果馬福的私人飛機運不下的話趕緊跟我說一聲,我這邊給你聯係其它的航運渠道。
??不過這需要提前一天,以備天氣什麽的原因導致延遲,這事兒可馬虎不得,記住了嗎?”
??老王這話也是說得很有道理,因為現在菜單還沒定下來,所以具體需要多少食材現在無法準確地確定下來。
??像雞鴨魚、牛羊這些比較大的食材,如果菜式之中用得很多的話,那麽這數量肯定是不小的,相對應需要的運輸空間就很大了。
??感受到兩人的深切關心之後,楚雲風笑著點了點頭說道:“明白了,我會注意的,放心吧,食材的問題我肯定不會馬虎的。”
??將他們的菜做好之後,兩人大快朵頤一番之後也匆忙離開了,看樣子也是有事情要忙。
??第三波進店的是餘麗麗和章欣然,兩人沒有帶攝像師,而是自己過來吃早餐。
??“早上好啊,楚老板,你這裏吃個早飯還真不容易,排隊都要不少時間。”
??章欣然是第一次來店裏吃早飯,過來的時候便對門口排隊的數量感到吃驚,而餘麗麗則告訴她今天來得比較早,人還不算多,要中午的時候那才叫壯觀。
??跟兩人打了個招呼之後,餘麗麗開始將目前的蓉城本地的媒體情況說了起來:“昨晚我的主編可是給我打了好幾個電話,都讓我給糊弄過去了。
??他應該是發現了什麽,一個勁兒地問我有沒有打探到公主的行程和相關信息,我給他的回複就是正在打聽,暫時沒有實質性的消息。
??他看樣子好像不太相信,等會兒回台裏了還得好好應付一番,我也給攝像師叮囑了,一定不能露餡。
??而且你們還不知道,昨晚好多媒體都在加班,不少人都熬了通宵,都想抓這一次的第一手新聞。
??這川菜如果能夠再次走出國門,這對於本地的媒體來說絕對是一個轟動性的報道,妥妥的流量紅利啊,所以大家都非常重視。
??可是據我所知,目前似乎還沒有一家媒體追到有用的信息,咱們的保密工作做得實在是太好了,要不是為了配合大局,我真想現在就發出去。”
??餘麗麗說話的聲音很小,也隻有這三人才能聽得到,倒是讓楚雲風暗自笑了起來,這有第一手爆炸性新聞不在第一時間發出去,確實是憋得有些鬱悶。
??“沒事兒,晚宴過後就能夠發了,相信明晚精品店的宴席會吸引不少人關注的,而你們是唯一能夠進去的媒體。”
??楚雲風這話要是讓其它媒體知道的話,肯定會非常鬱悶加傷心的,餘麗麗和章欣然已經是成為了一品的禦用媒體了。
??每次碰到一品有超級新聞的時候,也隻有這兩家才能獲得第一手的資料,這奈何第一次沒有上車,後麵想要上車就沒機會啊.……
??“太好了,不過這一次去泰國做菜的話,跟去的媒體可不少,到時候你可要幫我們找個好機會,多進行一些采訪和拍攝才行啊。”
??餘麗麗深知去了泰國之後,跟許多媒體在影響力和實力方麵有很大的差距,想要在後續報道之中持續擴大自家媒體的影響力,還需要楚雲風多幫忙才行。
??“放心吧,有你欣然姐在,你還怕沒機會嗎?”
??楚雲風開始點撥起了餘麗麗,要說到影響力和實力的話,總台可是不遑多讓,估計也沒有哪家媒體能夠及得上它的體量。
??“她早就跟我打過招呼了,不過即便是我,很多時候機會也沒有你的好,反正到時候我們倆就靠你多多關照了。”
??章欣然也拜托了起來,畢竟這采訪的事情在國宴當天肯定是會有很多限製的,而楚雲風可是直接在會場的最核心地段,機會自然大不同。
??“行,沒問題,到時候一有機會我就通知你們。”
??楚雲風很爽快地答應了下來,即便是到時候找不到機會,自己也可以將自己的直播界麵分享給她們,也算是第一手的新聞了。
??兩人謝過之後拿了自己點的餐去品嚐了,這媒體的事情倒是讓楚雲風想起了自己的親媽。
??本來國外媒體的事情老媽準備幫忙的,但是現在官司纏身,楚雲風已經讓她放下了這件事情,專心將這官司給了結了。
??海外宣傳這件事情交給了馬福,他的渠道也不少,所以這兩天可是將他給忙得夠嗆,這一早就沒來吃早餐。
??正想著下一個來的人會是誰,沒想到手機響了起來,竟然是金部長?
??“小楚啊,幹得不錯,但還是要盡快將這事兒給敲定下來,合同定下來了才能安心啊,我這裏有一個範本,是之前國內的餐廳去國外做菜使用過的。
??我馬上發給你,可以參考參考,不要有所疏漏了。”
??金部長昨晚已經收到了自己的進度匯報,看來也是在提醒自己合同的重要性,已經有三波人提示過這件事情了,自己當然也不會馬虎的。
??“謝謝了,金部長,我會重視的。”
??沒想到金部長這麽重視,看來這一次自己確實是應該好好審視一下所有的環節,一定不能出紕漏才行。
??金部長滿意地回應了一聲之後,忽然提到了一件事兒:“還記得我之前跟你說過的那事兒沒有?這一次過去之後,動靜兒要搞大一點?”
??動靜兒大一點?
??楚雲風想起了之前金部長確實是說過這話,連忙追問了起來:“我知道,但是為什麽要搞這麽大的動靜兒啊?
??還有,這動靜兒要搞多大才算是大呢?”
??金部長這話裏有話,楚雲風一時之間還想不太明白,所以需要追問清楚一些。
??“這公主的菜單之中,一定要加入壇子肉這道菜,至於這動靜兒,那就不用我再說了吧,嘿嘿!”
??金部長這“嘿嘿”二字可是讓楚雲風瞬間領會到了很不尋常的味道,壇子肉上次引發的大動靜兒到現在都還讓自己心有餘悸。
??而金部長似乎是看熱鬧不嫌事兒大,還要讓自己搞事兒啊?
??“部長,這動靜兒會不會太大了一點兒啊,不太合適吧?
??萬一動靜兒過大,引發連鎖反應怎麽辦?
??這人生地不熟的,我要是把事情鬧大了,出事兒了怎麽辦?”
??一想到這壇子肉的“威力”,楚雲風自己都有些害怕了,這金部長難道不知道這其中的風險嗎?
??“哈哈,你也知道這壇子肉威力大啊,這就對了啊,要的就是這個效果,動靜兒不大的話,怎麽突出這宣傳工作啊?
??所以說不要怕,這動靜兒是越大越好,不會出事兒的,你放心吧,就這麽定了啊。
??記住了,一定得加上壇子肉這道菜,這是任務。”
??金部長說完就將電話給掛了,留下楚雲風一臉懵逼。
??這是要搞事情啊.……
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