第980章 搭配失敗
“那他們是哪家餐廳的廚師，我可以去應聘啊，那到時候我可以過來幫忙嗎？”
董大力的話確實是讓人眼睛一亮，這要是楚老板答應了的話，那麽自己也可以推薦相熟的朋友去應聘啊。
這到時候要真能夠來一品做菜，說不定還能夠打折呢，而且過來吃飯還有優惠也說不定啊。
不過郭逵和胡月兩人馬上就笑了起來，胡月搖頭道：“我們是星辰大酒店的，你想來應聘那是沒問題，但是你得要過得了大魔王那關才行。”
大魔王？
一聽這個稱號似乎就有些恐怖啊，還要過關？
董大力聽出了胡月語氣中的那份無奈，於是好奇地追問道：“就是說現在酒店還在招人是吧，這大魔王是誰啊？需要考些什麽？”
看到這人竟然還真的有去酒店應聘的樣子，郭逵毫不介意地馬上告訴了他：“這大魔王就是咱們後廚的扛把子，隻要她點頭，那你想進來就太簡單了。
不過想要通過她的考核可沒那麽簡單，考核其實也很平常，就是一些跟廚藝有關的，你要真想去的話可以試試看。”
一想到吳媽那種地獄級的考試，郭逵都忍不住想要打冷顫，具體的還是不說了，免得嚇到了他。
意外，真的很意外！
董大力本以為這兩位會阻撓自己去酒店應聘，可是沒想到他們竟然還支持，隻不過這個考核真的有像他們說的那麽難嗎？
大魔王？
有那麽恐怖嗎？
“楚老板，如果真的考核進去了，可以來這店裏做菜嗎？”
這件事兒如果確認了，那麽董大力還真的很感興趣，這星辰大酒店現在風頭正盛，泰國做菜回來之後檔次無形之中都高了很多。
而且還能夠跟一品強強聯合，這對於廚師來說有著莫大的吸引力。
楚雲風也感到很意外，今天竟然會碰到對一品感興趣的廚師，看他詢問了這麽多的細節，好像還真不是開玩笑的。
這從泰國回來之後，慕晴也發現了酒店廚師不夠用了，所以也在考慮再招一批人手，還沒來得及發招聘信息呢。
“沒問題，我這店裏對於星辰的廚師都是很歡迎的，如果你真的進了星辰，隻要能夠達到一品的要求，那就沒問題。”
這話沒毛病，郭逵和胡月都是來幫忙製作套餐的，隻要是廚藝過關，換人來都是沒問題的，畢竟這兩人也不是每天都有空的。
而且長時間都是這兩人，後廚那邊的其它廚師也會吃味兒的，但是前提是廚藝能過關才行。
但是現在看起來，後廚那邊還真隻有郭逵和胡月兩人能達標，所以不少人都憋著一股勁兒，想要將廚藝給提升上去。
慕晴之前告訴了自己這件事兒，還在偷笑著無意之中幫她提高了廚師們的積極性，果然是有激勵才有動力啊。
看看郭逵就知道了，能夠在這麽短的時間之內湊齊首付款，誰能夠不眼紅呢？
真要是換做其他的廚師，在酒店至少也要工作好幾年才行，而且還得節約一點兒，不然這首付哪裏是這麽容易就能夠攢夠的？
“耶~！太好了，那我先跟酒店那邊聯係一下，確認了我就去試試。”
董大力緊緊地握了下拳頭，看來還真的是有想法了，接過楚雲風推出來的平橋豆腐，感謝一聲之後便去找位子了。
郭逵看了看這位這麽興奮，不由得很認真地問道：“真的應聘上了你會讓他過來幫忙？”
楚雲風轉過頭來笑了一下，點頭道：“沒毛病啊，隻要是能夠通過我的考核，這也沒什麽問題啊。
關鍵的是要能通過才行，後廚那邊隻要有人能夠達到標準，那都是沒問題的。
今後說不定還要經常出去做菜，光是靠你們兩個肯定是不夠的，咱們也得多培養一些後備力量才行。”
胡月馬上接話道：“這是要培養傳統川菜的後備力量了啊，不準備搞個拜師儀式什麽的？”
說到這裏之後，郭逵馬上就明白過來，楚雲風是準備將傳統川菜發揚出去，讓更多的廚師能夠將這些菜品製作出來。
但是他這樣搞好像並沒有什麽收益啊，胡月說的確實很重要，這些經典菜品怎麽能輕易就傳了出去呢？
“我覺得胡月說得對，最好是招一批人來專門培養，最好是剛剛入門的學徒，認個師傅，以後就叫楚氏門人，這樣才能將傳統川菜發揚光大嘛！
不然像你這樣隨便就傳出去了，大家都學會了，誰還會感激你啊，這可跟你在網上發的視頻是兩個概念啊。
視頻上麵的東西大家看了不一定能夠學得會，即便是有人天賦高學會了，但是一些技巧方麵肯定是有漏洞的，味道上麵會差了許多。
但是你這手把手的教可就不一樣了啊，你教人的時候可不會藏私，這想要知道一道菜中的難點那簡直是太容易了。
這慢慢地做總會達到標準的，時間一長的話就熟練了，到時候一離職就能夠獨立起來，光是靠一兩道菜都能夠一輩子吃喝不愁了。
你難道就沒有考慮到這些事情嗎？”
郭逵明顯是著急了，胡月也是很認真地點了點頭，認為郭逵說得很有道理，自己和郭逵跟楚雲風畢竟關係不錯，有些東西是心照不宣的。
自己是吳媽的徒弟，而且在西餐上麵造詣還不錯，也跟楚雲風有過很深的交流，楚雲風對自己不藏私那是無話可說。
郭逵就更不用說了，跟楚雲風那是鐵哥們，所以說教他做菜那也是沒有任何問題的，但是其他人呢？
跟你一不沾親二不帶故的，就平白將自己那頂尖的廚藝給傳授了出去，換做是誰都會想不明白的。
看到兩人竟然如此緊張，而且還很有些打抱不平的模樣，楚雲風忍不住笑了：“傳統川菜真的那麽好學嗎？
你看看你們兩個，學了也有一段時間了吧，到現在能夠完全掌握一道菜嗎？
還不行吧？
這傳統川菜到了今天為什麽快要消失了，你們難道就沒有想過原因？
其實最大的原因就是這個門戶之見，大家都藏著掖著的，這讓川菜怎麽能夠良性發展呢？
如果到了今天都還是這樣的話，川菜就會逐漸沒落的，人多才會讓川菜得到更好的發展，不是嗎？
而且我們也隻是在前人的基礎上躺著享福而已，這福都還沒有享受到，怎麽去談創新呢？
創新才是一個行業發展的源動力，不過我覺得你們說得也不是沒有道理，找機會我也收點兒徒弟，慢慢地開始教吧。
不過現在還太早了吧，我的廚藝也隻能算一般，等到哪天我實力到了那個地步再說吧！”
楚雲風的一番話聽得郭逵和胡月大眼瞪小眼，此刻才知道楚雲風的心胸是真的大，為了川菜的發展能夠奉獻這麽多。
“我算是服了，哥們，我挺你。”
郭逵豎起了大拇指，以前總覺得楚雲風就是宅男一枚，此時才算是真正看明白了他的人品。
而胡月則是若有所思地說道：“這是好事兒，也隻有大家將市場一起做起來了才能夠分享紅利，不然光是他一個人的話，時間長了也不好。”
不好？
郭逵沒有明白胡月話裏的意思，其實在他看來，楚雲風一個人壟斷這些極品菜式多好，還能夠多賺點錢呢。
可是當郭逵追問胡月的時候，卻並沒有得到答案，胡月理都不理他，直說跟智商低的人說話很累。
隨後郭逵轉頭向楚雲風詢問，隻換來了他的一個笑臉，然後，然後就沒有然後了。
……
好吧，你們說了算！
郭逵覺得沒想明白就算了，反正隻要自己學會了就行，至於教徒弟，以後說不定自己也會收徒的。
等楚雲風將口蘑小籠包做好了之後，將它跟抄手一起打包了幾份讓胡月帶走，接下來便開始繼續忙碌了起來。
譚偉明這邊剛剛坐下，發現自己的找的座位就在葉浩天的旁邊，這會兒店裏的生意不用說了，能找到位子就算是不錯了。
今天楚老板做菜的速度非常的快，所以大家取餐的速度也加快了不少，這看起來後麵的客人恐怕就隻能是端到門口去吃了。
是的，門口蹲著吃，這靚麗的風景可能又會重現的。
“太好吃了，這味道簡直是無與倫比！”
剛剛轉過頭來，譚偉明便聽到葉浩天弄了一勺炒飯放進嘴裏，閉上眼睛露出一副極度享受的模樣。
而他麵前的那份黃金炒飯上麵還殘留著紅色的碎屑，一看就知道是帶著麻婆豆腐一起吃的。
“嗬嗬，可惜了這份黃金炒飯了，你看看這麻婆豆腐的顏色弄到上麵，不覺得很怪異嗎？”
譚偉明有些惋惜地說道，作為有點兒強迫症的人來說，看到一份金燦燦的炒飯被帶上了紅色“斑點”，心裏會感到很難受的。
“嗯~？”睜開的眼睛的葉浩天很是好奇地看著自己旁邊的譚偉明，怎麽自己吃個飯還要你來指手畫腳了？
“這炒飯做出來不就是吃的嗎？我覺得這紅油淋在上麵挺好看的啊，要不是怕減少了味道，我還想把所有紅油淋在飯上麵的。
知不知道什麽叫做星星之火可以燎原啊？你這人不懂得欣賞啊！”
譚偉明忽然覺得跟葉浩天溝通有些困難，不過此時美食在前，也沒有心思再跟他爭論什麽。
自己的蛋包飯此時已經是展露出了真容，這流心的蛋液看起來太有食欲了。
於是馬上從將軍過橋裏麵弄了魚片出來，在蛋液兩麵輕輕地沾了一下，隨後便看到魚片裹滿了金色，讓人垂涎欲滴。
小心翼翼地將這魚片送進了嘴裏，馬上就能夠感受到了蛋液的爽滑和魚片的軟嫩，這兩種口感的交織果然是絕配啊！
“太美味了，我真是個天才，這兩道菜的搭配絕對是最頂級的享受，太爽了！”
還沒等譚偉明再多感受一下這美妙的口感，葉浩天的聲音便提示了起來：“嘿，哥們，這蛋液被你弄碎了。
要是蛋液被你吃完了，這蛋包飯豈不是名存實亡了？”
嘶~！
譚偉明瞬間睜開了眼睛看向了葉浩天，沒想到他竟然這麽快就“回敬”自己了。
不過他的話說得不是沒有道理啊，在看到那蛋液有些破碎不堪之後，譚偉明心情一下就低落了起來。
這確實是個問題啊，如果完全讓這些蛋液來搭配魚片來吃的話，那麽肯定是會破壞掉蛋包飯的質感的。
但是剛才二者搭配起來的那種無法形容的美感，又讓人無法釋懷，這可怎麽辦呢？
看到譚偉明開始糾結了起來，也不回應自己，葉浩天笑著搖頭了，心裏開心得不得了。
讓你教我怎麽品嚐美食，現在知道誰更懂美食了吧？
特別是譚偉明楞在那裏，一時之間不知道該如何下手，葉浩天更是滿意地繼續用麻婆豆腐拌起了米飯，吃得那叫一個愜意。
而此時也從旁邊傳來了一個女生的感歎之聲：“這口蘑小籠包的肉餡好好吃，但是我發現裏麵裝上麻婆豆腐之後味道更好耶。”
同樣的，還沒等這位多享受一會兒，便有人提示了起來：“你不覺得光吃小籠包的肉餡沒有靈魂嗎？
沒有外麵包裹的那層麵皮吃起來缺少了意境啊，光是肉餡的話口蘑汁水太多卻沒有麵皮來中和一下，味道雖好，但是體驗感太差了。”
嘶~！
這一下又將之前發出感歎的小女生給愣住了，同樣像譚偉明一樣看著眼前的兩份美食發呆了起來，心中也開始糾結了……
隨後這前麵二十名獲得免單的客人都發現了一個問題，這很多菜品確實是可以搭配起來品嚐的，而且味道出奇的好。
但是會碰到一個很可怕的問題，那就是一旦搭配了之後，之前的菜品就會失去了它原本的特色。
除非是淺嚐輒止，不然的話到最後會影響你的體驗感的。
就像是三丁包子一樣，如果是光把裏麵的肉餡給吃掉會很膩人的，而無論是塞麻婆豆腐或者是平橋豆腐，這吃起來似乎感覺要差了許多。
特別是麻婆豆腐的那個湯汁兒，一沾到麵皮上之後就會直接溶進去，讓麵皮吸收一些水分，立刻就缺少了一份軟糯的口感。
所以最後大家在相互討論了之後，都將目光盯向了葉浩天，因為隻有他的搭配在目前看起來是最合理的，而且他已經是吃完了。
當大家都爭相詢問他的感受，是不是隻有這一種搭配是最棒的？
本以為葉浩天會很興奮地說是，沒想到他的神情有些沮喪道：“一開始搭配起來確實很好吃，絕頂的美味兒。
但是吃完了之後發現，蛋炒飯的那份清香味兒完全被麻婆豆腐給覆蓋掉了，所以我覺得還是挺失敗的。
最好還是配白米飯吃是最合適的，蛋炒飯還是要單獨吃，或者是配著泡菜才是絕配。”
嘶~！
果然，大家一下就明白了這一品做出來的每一道菜品都有著自己最獨特的味道，而且是帶著味覺記憶的。
雖然能夠搭配出更豐富的味道，但是會失去它原本的風味兒，有點兒得不償失。
這估計也隻局限於一品這種很獨特的店了，換做其它的店估計就不會讓人有這樣的煩惱了。
正當大家討論得很熱鬧的時候，忽然聽到門口發出了爭吵的聲音.……