第四十章 大家都知道的事（2）

  TG的定位算是比較成功，不然一個2008年才成立的茶葉品牌，也沒有辦法在全球最頂級的商業中心立足。而且TG很會討巧，把始於1837寫在品牌logo上。


  1837年，是新加坡成為國際茶葉貿易港的年份，和TG，沒有一星半點的關係。


  調茶師，說起來，也是一個很古老的職業。在君主製時期，英國貴族身份的重要象征之一，就是擁有一名出色的調茶師。


  從起源上來說，調茶師也可以算是從調香師裏麵衍生出來的。


  17世紀，茶葉剛到英國的時候，完全是被當成了昂貴的香料中的一種，那時候茶葉在歐洲，絕對是奢侈品。奢侈到什麽程度呢？一磅茶葉，需要一個體力工作者至少兩年的薪水。


  英國人最常喝的EnglishBreakfast（英式早茶）、EarlGrey（格雷伯爵茶）都是調和茶。


  調茶師也是個技術和藝術相結合的職業。一個調茶師學徒想要出師，至少都需要五年的磨礪。不僅要喝很多茶，還得研究產地、氣候、製作工藝、甚至土壤等等的相關事宜。


  一個調茶師厲不厲害，就取決於能不能把不同的茶搭配出同樣的味道。


  原料可以不同，結果必須一致。明明換了原料或者配比，消費者買了新茶之後卻沒有察覺，這就是一個調茶師的成功。


  即便是同一棵茶樹，因為每年氣候條件不同，最後出來的味道也會有細微的差別。這就使得調茶這件事情，完全沒有一勞永逸的可能。


  當然了，調製新品的時候，就沒有這樣的黃金法則了。


  調茶師和調香師最大的不同，大概在於，調香師最重要的是嗅覺，要聞起來一樣。調茶師則是味覺更重要一些，要喝起來一樣。


  香港TG茶的種類，確實要比上海的多了一些，但也到不了一百種，傳說中的八百多種，應該就真的隻是個傳說而已。就算真的存在，可能也隻存在於新加坡。


  左再並沒有在香港的TG裏麵，找到讓自己印象特別深刻的味道。所謂出差，也一樣是個傳說。


  左再的香港之行，正事，正事沒幹成。網友，網友也沒見成。


  …………………………


  左再登上飛機離開香港的時候，霍風的航班也離開了上海。


  “到底是你的錯還是我的過？我們才會這樣錯過？”飛機上的霍風，心裏鋪滿了遺憾。


  霍風回香港時的心情，和來的時候，一個天上，一個地下。


  一切仿佛都回到了原點。霍風仿佛沒有來過上海，“著名的小女孩”仿佛不曾出現在香港。


  霍風忙，左再也忙。


  …………………………


  左再從香港回來之後，接到小耐的電話。


  “Mini-Zai（小再再），你今年會撥冗來參加我的畢業典禮嗎？”小耐在電話裏問左再。


  跟著左再混了這麽多年，小耐的漢語水平已經有了長足進步，除了成語水平有時候不太行，正常的溝通，是完全沒有問題的。


  撥冗這兩個字雖然不是成語，但小耐用的還挺像那麽回事。所以說，學語言，最重要的還是環境。


  小耐認識左再的時候，喊的是Miss-Zai（再小姐），可是喝冰牛奶長大的小耐，大概是美國老媽的基因太強大，13歲就長到快一米六，比當時已經十八歲的左再還要高一點。


  自從小耐有了身高優勢，再小姐就“淪為了”小再再，完全沒有翻身的機會。


  左再的身高，和她的性別意識一樣發展滯後。


  “你畢業的時候，我應該沒有這麽忙了，不過，我答應的是參加你十八歲的畢業典禮，今年應該沒有履行的義務了吧？”左再對小耐叫自己小再再已經放棄掙紮了。


  小耐要左再去參加的，是他的中學畢業典禮。按理說，小耐十八歲就應該從伊頓公學畢業了，可小耐十六歲的時候，因為打馬球受傷，休學了一年，所以等到他要畢業的時候，已經是如今的2014年，19歲了。


  …………………………


  程冽愛車，買的都是超跑，算得上是個奢侈的愛好。但是和小耐的愛好比起來，就還隻能算是個比較節儉的愛好。


  小耐自從來了英國，就愛上了馬。


  最開始小耐年齡還小，就跟了一個國際三星級的盛裝舞步騎手學習馬術。


  程逢春知道孫子喜歡馬之後，一出手，就花了一百萬英鎊，給小耐買了匹的盛裝舞步名馬。


  所謂盛裝舞步，就是字麵上的意思——穿著盛裝跳舞。隻是，穿盛裝的是人，跳舞的是馬。


  馬術這項運動，馬和騎手一樣重要，甚至可以說，馬的好壞比人還重要。小耐的師傅如果能有這樣的馬，那早就應該升為國際頂級的四星級騎手了。（注1）


  一百萬英鎊，乍聽起來，也就是輛超跑的錢，並沒有比程冽的愛好昂貴和奢侈太多。


  可事實卻是，買一輛超跑，給一個車庫就沒有什麽事要做了，最多也就一年半載搞個保養啥的。買匹名馬就不一樣了。


  …………………………


  注1.

  馬術運動太奢侈，國內連個能參加奧運會的選手都沒有。伊頓此前就有個混血騎手華天，國籍從母親的英國換到了父親的中國，一個人代表中國參加08和16兩屆奧運會，家世什麽的都算得上顯赫，但也是要靠各種讚助。


  華天參加奧運會的時候，國家傾全國馬術之力，給配備了一個團隊，最終16年裏約奧運會拿了一個第八名。馬術運動需要強大的資金支持、長時間的訓練、最後還得有好馬。


  亞洲隻有日本的馬術還算說的過去。不知道出於什麽原因，大陸此前一直沒有解決一個馬匹檢驗檢疫的問題，優秀的馬都不敢來中國參加比賽，可能來了就回不去了。08年北京奧運會，要不是咱還有個香港特區，馬術比賽都沒辦法在中國的領土上舉行。


  不過，隨著中國國力的強盛，加上有很多人把子女送到國外去培養，目測2020年，中國馬術可能可以有奧運代表隊而不是一個人代表一個國家了。