第十九章

  “我，我沒事，隻是，隻是被嚇壞，嚇壞了。”王二奶奶嘴皮子打著哆嗦，說話都不利索了，還真是被嚇壞了。在鄉村裏，人們對蛇總是懷著一種莫名的畏懼。方瑞以前也很怕蛇。記得自己還在讀小學時，有一次家裏突然闖進來一青色的蛇，當時把爸媽都給嚇著了。看到青蛇嚇到了爸媽，方瑞也不知哪裏來了勇氣，扛了把鋤頭挺身而上，對著那條蛇就是一頓亂掄，結果把蛇差點沒砸著肉醬。事後方瑞居然沒有後怕，看著那條被砸個稀巴爛的蛇他還笑了，原來蛇並不可怕嗎。之後，進入初中，接觸的東西廣了，方瑞也就對蛇有了進一步的了解。通過書本網絡，他也了解了本地各種蛇的特征習性、有毒無毒。慢慢地方瑞就學會了抓蛇，而且對抓蛇他還有一定的研究。竹林後是一片荒地，雜草荊棘叢生。方瑞問王二奶奶蛇逃向了哪個方位。王二奶奶膽顫地指了指一簇茂盛的荊棘叢。方瑞就在荊棘叢附近躡手躡腳地尋找起來。蛇是種比較有意思的動物，它是個睜眼瞎子，正因為如此它的感官超乎尋常的靈銳，旦聞有半點風吹草動，它們就會在第一時間裏溜走。但它們也不是一溜走就逃進了洞裏，很多時候它們就躲在灌木叢、茂密的草叢中，等到危險過後，它們會再出來活動。方瑞每一步都是輕提輕落，他尋得很仔細，從荊棘叢的隙縫中尋完，沒看到蛇的蹤跡，方瑞便向前麵的茅草叢中尋去。又搜尋了一片範圍，方瑞終於看到了一處濃密的茅草叢外露著一截尾巴。這截尾巴中間的鱗片呈一條黃線，兩側是黑色，尾巴細而長。目光再往上去，則是黑色與淡咖啡色交錯的花紋，從這裏方瑞完全可以斷定，這是平陽本地的菜花蛇。菜花蛇體形修長，性情相對溫馴，屬於無毒蛇類。認清了蛇之後，方瑞也就舒下了心。方瑞抬起腳，朝著菜花蛇的腰身就踩了下去。菜花蛇被突如其來的攻擊嚇得不輕，反身張嘴就要去咬方瑞的腳。方瑞穿著長褲，腳上又是運動鞋，他也懶得管，反正你菜花蛇已經是我的囊中之物，如果你咬一口心裏平衡那你就咬吧。菜花蛇張大嘴巴咬住方瑞的褲管不放鬆，方瑞笑了笑，用另一隻腳把蛇的頸部踩下去，然後用手捏住了菜花蛇的七寸。一手抓住蛇頭，一手帶著蛇尾，把菜花蛇從草叢裏拽出來一看，好家夥，蛇的腰身足足裏有鋤頭把那麽粗，蛇身長更不比方瑞的身高差多少，這蛇怕是得有三四斤了。拿到市場上去賣，最少值五六百塊。守了半天的雞沒有眉目，意外地收獲了這麽大條蛇，也算是個驚喜了。王二奶奶活了七十年，什麽大蛇她沒見過，這條菜花蛇她也沒覺得什麽。隻是看到方瑞把蛇抓住了，就長舒了口氣，跟方瑞聊了幾句，她就背著豬草籃子回她家去了。…………………………方瑞樂孜孜地抓了蛇回到家，老媽剛好準備去地裏忙活，看到方瑞手裏的蛇，很是驚訝，“小瑞，這蛇你是在竹林裏抓的嗎？”“不是，是王二奶奶割豬草時看到，叫我過去抓的……對了，媽你說有沒有可能雞就是被蛇給偷吃了呢？”經老媽這麽一問，方瑞忽地想到，對了，菜花蛇愛吃禽類，雞仔鴨仔各種什麽鳥啊，是它的最愛。那竹林裏的雞會不會是被蛇給偷吃了呢？別說，還真有這個可能。老媽對方瑞的疑問表示讚同，並讓方瑞去好好地看一下，看有沒有讓蛇爬進竹林裏來的可能。說完老媽就去地裏忙去了。方瑞進屋拿了個布袋子把蛇給裝起來，口子紮緊了，然後去屋後麵沿在籬笆外圍檢查起來。籬笆弄得很平整，外層並沒有可以借力的地方，方瑞初步排除了蛇是從籬笆上進來的可能。繼續查看還有沒有其它的可能。當方瑞來到適才王二奶奶割豬草的地方時，方瑞在一叢茂密的冬茅草叢裏看到了一棵椿樹。這顆椿樹本身並沒有什麽引人注目的地方，但這棵椿樹距離籬笆隻有三四十公分遠，而籬笆裏麵緊挨著又有幾棵大楠竹緊緊密密地生長在那裏。看著這棵椿樹，再看看籬笆裏麵那幾棵楠竹，方瑞的腦中漸漸地勾勒出一副畫麵來：一條大菜花蛇，纏繞著椿樹往上爬去，在爬到籬笆的高度時，它探著上身纏上了籬笆那邊的竹子，然後它順竹而下進入竹林，接著它蜇伏在草叢裏，等著雞咯咯們送上嘴來……方瑞覺得自己所猜測的，很有可能實際上就是那麽回事，而恰好竹林裏那幾根竹子又緊挨在一起，把離籬笆最近的那根竹子給遮擋住了，即使蛇潛進來，不走近來也無法發現。為了證實自己所想，也是為了發泄這些天來心裏的憋屈與憤懣，方瑞回了屋子裏，狠了狠心，把那條菜花蛇給宰了。把蛇捉出來，倒提著身子，將蛇頭往地上一摔，菜花蛇就嗚呼哀哉了。很多人以為宰蛇要剮皮，其實殺蛇最好是不要剝皮，費事不說，蛇皮剝下來會帶去不少的肉，而且帶走的是精華。最好的方法是用開水燙，蛇鱗被開水一湯，用手一順，就全部脫落了。方瑞把蛇鱗燙掉後，用剪刀把蛇開腸剖肚。有人說生吃蛇膽可以明目。不得不承認蛇膽的確有些好的醫療保健功效，但蛇因為長年生活在陰暗的洞裏，它的體內毫無疑問是長有寄生蟲的。生吃蛇膽，連帶著寄生蟲也進了你的肚子，到時你就等著後悔等著哭去吧。…………………………在清理蛇的內髒時，方瑞看到了幾根沒有消化完全的羽毛，取出來一看，就是雞尾巴上的那幾根毛。到此刻，方瑞已經完全可能肯定，雞就是被蛇給潛進來偷吃掉了。隻是一條蛇飽吃一餐能管最少一個星期，而近些天來竹林裏每天都會丟雞，由此可以斷定


  ，進來偷雞的蛇不止這一條菜花蛇。想通了這點，方瑞就默默地琢磨著對策。其實要杜絕蛇再進來偷吃雞的情況再度發生，很簡單，把籬笆外那棵椿樹砍掉就可以了。但方瑞想想又不甘心，吃了我的雞，豈能輕饒了它們！而如果能把那些偷雞吃的蛇抓住，也是筆不小的財富哦！最後方瑞想出了一個方法，椿樹不動，進籬笆的渠道必須給蛇留著，不然怎麽請君入甕嗎，不過出去的路會通通給你斷了，嘿嘿，讓你們進得來出不去。一下午的時間，方瑞一共砍伐了二十多根距離籬笆比較近的楠竹。忙活完了後，方瑞打了個電話給老扁，叫他過來分享蛇的美味。菜花蛇如果年份不夠、重量不足的話，那肉會帶些酸味，怎麽做都好吃不到哪裏去。但上了點的菜花蛇就不一樣了，那肉的味道鮮美溫潤，絕對的營養美味，野生蛇尤其如此。蛇肉所含有的營養就不在這裏贅述了，百度百科一查資料齊全。蛇肉的功效也很多，補氣血，強筋骨，祛風除疾，美容美顏，滋養肌膚，還有一種很令人心動的功能，據說多吃蛇肉能延長床第生活的持久性。老扁一聽有蛇肉吃，而且是條四斤多的大蛇，二話不說，先撥了個電話給林芳芳，可是女孩子天生就打心裏怵這種爬行的東西，林芳芳也沒例外，就沒敢來。老扁就懶得管了，自個兒油門一轟，雅馬哈噠噠噠地就停在了水泥坪裏。那條菜花蛇有四斤，去頭截尾除內髒，還剩下三斤不到。蛇肉必須完全煮熟了才能食用，否則有感染寄生蟲的風險。所以方瑞也沒打算炒著吃，把它切成一小段一小段，用砂鍋一股腦地全給燉了。剛好家裏還有些補藥，方瑞適當地放了些在裏麵，枸杞、蓮子、山藥、玉竹、茨實。薑片不能少，要靠它去腥味的，然後放了些料酒。爐子換了個煤球，開著火門煮至，直至湯的顏色變成白色，再慢慢地小火燉，這一燉就燉了一個鍾，蛇肉都完全煮爛了。這種蛇羹追求的主要是營養，當然湯的味道也是很鮮美爽口的。煮好後，老媽就用小鍋子盛了滿滿一鍋子湯，提到王二奶奶家去了。蛇是人家發現的，而且王二奶奶誤打誤撞幫著方瑞把丟雞之謎給解開了，怎麽說也得感謝人家一番不是？更何況兩家的關係本來就很好嘛。接下來的幾天，果然如方瑞所預料，那些個偷雞上了癮的蛇再次潛入竹林，結果進來了出不去了，讓方瑞等於抓了死的。在損失了幾隻雞的前提下，共捕獲六條蛇，其中最大的一條是條鬆花蛇，又叫大王蛇，體重足足裏有五斤。最小的一條是條菜花蛇，也有一斤半。方瑞樂了，本來方瑞想把蛇提到市場上去賣掉，這六條蛇，近二十斤，價值少說也有兩千塊。但轉念一想，養雞與養鱔能增長能量值，那養蛇呢？…………………………