第三百三十一章:搞錯時辰的後果太嚴重了
“行,那我就直接教你們做鴨架湯。”顧小悠笑了笑,帶著兩個廚子去後院收回鴨骨架。
回到廚房,顧小悠立刻切換到培訓老師的身份,神情認真的說道“鴨架湯的製作方法很簡單,方法有兩種。”
“先把鴨骨架切成適宜的大小,然後準備水。”顧小悠一邊指導一邊切鴨骨架。
兩位廚子照做,很快案板上就出現了大小適宜的鴨骨架。
“說兩種鴨架湯其實差別不大,就是涼水和熱水兩種。”顧小悠講解道“涼水的鴨湯沒有那麽白,其實味道都差不多。”
“伍師傅就做涼水的鴨湯吧,湯師傅做熱水的。”
“是,老板。”兩位廚子按照顧小悠的吩咐備水。
顧小悠指導道“涼水鍋直接就可以放鴨骨架。”
伍師傅立刻將鴨骨架放入鍋中,顧小悠拿著調料過來“依次加入花椒、蔥段、薑片。”
“是。”伍師傅應了一聲,往鍋中放料。
這時湯師傅鍋中的水也燒開了,顧小悠吩咐道“水好了,可以放了,然後再放料。”
“好的。”湯師傅連忙動作起來,往鍋中放入食材。
很快兩個鍋中的鴨湯都開始冒泡,浮沫隨之冒了出來。
“將浮沫撇掉。”顧小悠一邊動作熟練的撇浮沫,一邊說道“再熬上十分,不,是一盞茶的功夫,灑上食鹽,改成小火蓋上蓋子燜煮兩刻鍾就行。”
兩個廚子點點頭,用心的記下時間和步驟。
顧小悠又考了他們一遍,確認他們記住了,便離開了廚房。
大堂裏,大夥還熱火朝天的吃吃喝喝。
顧小悠在角落裏看了一眼手機上的時間,已經是淩晨一點半了,她的員工們都不睡覺,在大堂裏聚餐。
顧小悠無奈的不禁扶了扶額,搞錯時辰的後果太嚴重了。
她大概是有史以來第一個帶著員工們半夜搞團建的老板了。
幽幽的歎了口氣,顧小悠回到大堂,清了清嗓子說道“現在是醜時一刻了,在早餐鋪上工的人都得回去休息了,你們不到兩個時辰可以睡覺,其他食肆的夥計可以喝過鴨湯再回去休息。”
“唉。”早餐鋪的員工們瞬間發出遺憾的聲音,但是他們都知道顧老板說的在理,又各自吃了幾口燒烤,才不舍的放下筷子。
縱使非常想留下喝鴨湯,但是他們都是成熟的老員工了,故作瀟灑的和其他食肆的員工們打了聲招呼,心中留淚,臉上帶著笑,離開了大堂。
顧小悠哭笑不得的送他們到院門口,輕聲對他們說道“早上卯時正你們在過來,還有好吃的喲。”
“太好了。”員工們瞬間高興了起來。
“噓,要低調。”顧小悠抬抬手,做了個收聲的動作。
員工們立刻捂住嘴,對顧小悠點了點頭。
“到時候我會叫你們的,快去睡覺吧。”顧小悠揮了揮手,送走這幫跟她最熟悉感情最深的員工們。
早餐鋪的員工們竊喜的走了,背影都透著一股高興勁。
“哎,也不知道這麽高興,他們還能睡著嘛。”顧小悠感慨一句,聳聳肩,關上院門回大堂去了。
她回屋的時候,鴨湯已經熬的差不多了,最後撒上胡椒粉,擺上香菜,便出鍋了。
顧小悠懶得盛湯,從廚房探出頭來,向大夥道“鴨架湯好了,過來排隊吧。”
“是,老板。”員工們應了一聲,紛紛端著碗,到廚房門口排隊。
顧小悠重新回到了幼兒園大班老師的身份,一勺一勺給大夥盛湯“來,小心燙啊,不夠再來添啊。”
“謝謝您。”分到湯的夥計道聲謝,端著湯碗回去。
顧小悠給四五個夥計盛了湯,伍夫人就接手了分湯的工作“顧老板,我來做吧。”
“哦,好,那就麻煩你。”顧小悠愣了一下,便將湯勺交給伍夫人。
她撓了撓手腕,總覺得有點怪怪的,又說不上哪裏怪。
看伍夫人分湯分的細心,也像她一樣叮囑,做事還挺妥帖的。
顧小悠在心裏感慨一句,便把怪怪的感覺拋到腦後。
很快,每個人手上都分到了一碗湯,大夥就著鮮香的鴨湯,吃著香辣的燒烤,愉快的結束了半夜的團建活動。
員工們吃完了食物,都很自覺的將碗盤洗淨,才結伴離開了食肆。
顧小悠打著哈欠送走了員工們,強撐著的精神到廚房,對裏麵還在忙碌的廚子和夫人說道“你們都別忙了,明天再收拾廚房也行,都回去休息吧。”
兩位夫人說道“很快就能收拾好,您回去休息吧。”
“那就麻煩你們了。”顧小悠道了聲謝,帶著歉意看向兩位廚子道“卯時我再過來,教你們做烤雞。”
“我們記得了,卯時等您過來。”廚子們應道。
“行,那我就先休息去了。”說著,顧小悠又打了個哈欠。
她揮了揮手,便帶著知夏和周氏回到了醫館。
一進醫館,顧小悠多餘的話都沒說,道了聲晚安便睡了過去。
這一覺睡得又香又甜,直到手機鬧鍾震動起來,顧小悠才轉醒。
“唉,真不想起床。”揉了揉眼睛,顧小悠懶洋洋的起身。
剛推開房門,就碰上了端著熱水盆過來的知夏。
“小姐您醒了?”
“你怎麽這麽早起來?”
兩個人同時開口,不由得相視一笑。
知夏將熱水盆送進房間“您洗漱之後再過去吧。”
“行。”顧小悠走到麵盆架旁,伸手撩了撩水“你不會沒睡吧,這麽早就弄了水過來。”
“奴婢睡了一陣,到時辰自然就醒了。”知夏解釋了一句,伺候顧小悠洗漱完,給她梳了個利落的發髻。
顧小悠塗完麵霜,對知夏說道“你再睡會兒吧,我自己去食肆就行。”
“奴婢想去。”知夏臉頰紅了紅“奴婢想試試烤雞是什麽味道的。”
顧小悠撲哧一笑“哈哈,饞嘴的丫頭,走吧。”
知夏不好意思的笑了笑,跟在顧小悠身後出門,剛出門就遇上了周氏,一問她,又是一個想吃烤雞的人士。 。