第三百六十七章：早茶鋪的烤箱
周氏湊過去看了一眼計劃書“還有茶水和湯類、粥點和飲品啊，這麽多得培訓到什麽時候？”
“粥點和湯類還好啊，和目前有的粥都差不多，隻要教一兩個大家不會的就行，飲品嘛，我來弄，至於茶水，我已經找到了茶商，和他們定了各式各樣的茶葉了，讓廚師長培訓學徒泡茶就行。”
周氏聽著她的計劃，鬆了口氣“你這麽說完我就放心了，那一會兒把素食學了吧。”
“回府再學，咱們先把烤箱在後院搭起來。”顧小悠指了指幹點中的幾項說道“這幾樣都能用上烤箱。”
“行，材料都有，我這就去弄。”周氏點點頭，挽起衣袖就準備動手。
“奴婢也來幫忙。”知夏立刻起身學著周氏挽衣袖。
顧小悠看著她們挽衣袖的動作有點發懵，這不是她的招牌動作嗎？
怎麽大家都學會了呢？
顧小悠把毛筆放好，好笑的挽起衣袖“帶上我吧，一起來。”
“好。”知夏和周氏應了一聲，連同顧小悠一起推著推車運送材料到早茶鋪的後院。
後院裏，新來的廚子們正收拾食材，早餐鋪的廚子都回鋪子裏準備夕食去了。
新來的廚子們見顧老板和另兩位培訓的師傅推著車過來了，連忙放下手中的東西過來幫忙。
有廚子們幫忙搭烤箱的材料分兩次就運到後院去了。
他們看著後院推的一堆磚塊和黏土，非常好奇的問道“老板，這是要搭房子嗎？”
“不是，要做烤箱。”顧小悠已經和周氏開始和起了土，頭也不抬的答道。
“烤箱？”廚子們一頭霧水的對視，都不清楚烤箱是個什麽東西。
顧小悠懶得解釋，敷衍道“等我們搭出來你們就知道了。”
“那我們來幫忙吧。”廚子們說道。
“行。”顧小悠欣然同意，有人幫忙可是好事。
“你來搬磚，對照著我勒出來的這條線往上碼，對隊，添點黏土，哎喲，竹條不是那麽用的，是要弄成弧形……”
就這樣顧小悠指揮著大夥幹活，花了半個時辰就搭好了兩個烤箱。
烤箱的個頭比燒烤鋪的烤箱稍微大點，因為是要做幹點來用的，所以改良了一些，由原來的圓頂，搭成了方形。
顧小悠已經提前訂好了鐵架和其他所需的烤箱用品，她現在可是呂氏鐵鋪的訂什麽東西都有優先製作的權限。
不僅因為顧小悠常去訂東西的原因，還因為她後來訂東西總是帶著新奇街的小吃，深得鐵鋪老板的歡心。
顧小悠把烤箱清理幹淨，然後鐵架放進烤箱裏麵。
廚子們搭完烤箱之後更好奇了，都站在一旁圍觀。
不一會兒，顧小悠就把烤箱布置好了，早餐鋪的廚子也打烊過來了。
他們一進後院就注意到院子裏出現的新玩意，上前詢問道“老板，這是什麽啊？”
“烤箱。”顧小悠開始準備熱爐灶了，朝身後伸了伸手“給我火折子和草紙。”
知夏一聽就知道顧小悠要生火了，連忙拿來火折子和草紙遞給她“小姐給您。”
“謝謝。”顧小悠道了聲謝，將草紙團了團，用火折子點燃，塞進爐灶裏。
不等她開口，知夏已經遞來了柴火，顧小悠挑挑眉，用眼神表揚了她，就轉頭繼續生火。
灶火很快就燒起來了，顧小悠調成小火，伸手在烤箱裏探了探，烤箱的底部上已經有些熱氣了，但是上方還是涼的“先讓烤箱預熱一下。”
顧小悠起身“我準備點食材做一次，你們就知道怎麽用烤箱了。”
“是。”廚子們點頭，跟在顧小悠身後進入廚房。
就見她拿了幾根茄子，處理之後，就在鐵盤上鋪上油紙，將茄子放上去，便將鐵盤端了出來。
烤茄子是熟的最快，做法比較簡單的一種烤箱燒烤食物。
顧小悠一邊做，一邊講解，廚子們認真的聽著。
很快烤箱茄子就做好了，顧小悠戴著隔熱手套將鐵盤端了出來，鐵盤上的茄子冒著誘人的香氣。
“都嚐一嚐。”
顧小悠給廚子們分了筷子，廚子們立刻湊到鐵盤前，每人挑起一筷子品嚐起來。
“好嫩啊。”
“烤了那麽久，我已經都幹了，沒想到裏麵還有水分。”
“味道好獨特，好吃。”
“老板您怎麽想出來的啊，實在太厲害了。”
顧小悠擺擺手“不是我想出來的，這是勞動人民的巧思。”
她可不敢居功，都是從網上學來的。
“您太謙虛了。”廚子們吹捧者，把茄子分食完了。
顧小悠等他們吃完，便開口道“這就是烤箱了，我明天會讓湯夫人來教你們如何掌握各種火候，你們有空可以做茄子試試，當然你們願意嚐試其他的食物，我也不攔著。”
她看了看天色“時間不早了，你們早點休息吧。”
說完，把隔熱手套摘下來，掛在烤箱壁上留出來的掛鉤上，朝知夏和周氏招招手，一起離開了後院。
等她們三個人一走，廚子們就圍著烤箱開始打轉。
“咱們在做個茄子試試吧。”
“行啊，咱們在放點土豆，地瓜什麽的。”
“我去燒烤鋪吃過東西，還可以放肉。”
“你們會調料嗎？人家燒烤鋪可以有調料的。”
“自己研究唄，咱們可是廚子，調點料還不是容易的事。”
“走著！”
“好嘞。”廚子們對烤箱的新鮮勁還沒過，熱火朝天的圍著兩個烤箱研究起來。
一晚上都圍著烤箱打轉，做了許多吃食。
第二天，顧小悠來到後院的時候，就見到桌子上擺著一堆盤子，上麵還有些食物的殘骸。
有的上麵放著黑漆麻烏不知道是什麽的東西，有的盤子裏裝著半生不熟的烤肉，還有的盤子裏放著掰開一半的地瓜，總之就是一片狼藉。
烤箱旁邊的柴火堆，昨晚她離開的時候還是滿滿的，現在已經就剩小半堆了。
烤箱也被弄的慘不忍睹，拉門的一圈被熏得有點黑，隔熱手套被掛的東一隻西一隻，灶台裏還有將滅的火星。 。