第三百六十九章：模擬實戰
廚子們歇了兩天才好，經過這次事件，廚子們都乖順了不少。
顧小悠培訓的時候，感覺比之前輕鬆了幾分，之前新來的廚子們或多或少都因為做過幾年的廚子，帶著一些漫不經心的態度在裏麵，就算顧小悠教的是他們沒見過的食物，也仗著他們手藝好，對三個老師都有點不服氣。
經過烤箱事件後，他們完全收起了傲慢的態度，變得謙遜起來。
對這樣的結果，顧小悠還挺滿意的，反正遭罪的又不是她，她還多了時間準備新的食譜。
培訓順利進行，他們也從原本在後院做菜肴，改到鋪子裏去做。
早茶鋪已經布置好，顧小悠把上午的廚藝培訓，增添了一項模擬實戰。
夥計們也被調回來，每天在鋪子裏推車熟悉環境。
顧小悠故技重施，請其他鋪子的員工來做客人，就鋪子裏現有的食物下單。
員工們每天都繞到早茶鋪來做模擬實驗，他們還挺高興的。
早茶鋪的夥計們和廚子們把他們當成真的顧客來對待不說，鋪子的布置又新奇，服務的內容又新鮮，吃的東西又美味，實在太享受了。
這日，上午的模擬實戰結束了，員工們紛紛離場，路過後院門的時候，把手上寫的意見單交給顧小悠，走的時候還要寒暄上幾句。
“老板，今天的蝦餃特別棒。”
“夥計服務比之前周到多了。”
“推車今天沒碰到人，端過來的食物溫度也很好呢。”
“今天新贈的馬拉糕太好吃了。”
“你們說的我都記下了，多謝你們的意見。”顧小悠點著頭，笑著和員工們寒暄。
把員工們全都送走，顧小悠就拿著意見單回到了鋪子裏。
鋪子裏，廚子們和夥計們已經分桌坐好，等待顧小悠回來。
顧小悠拿著意見單，清了清嗓子，大夥得到了訊號，立刻掏出本子和筆出來準備記筆記。
拿起第一張單子，顧小悠念道：“今天的菊花茶比昨天泡的好，但是第二輪的時候太淡了。”
負責茶水的夥計立刻提筆記下。
“幹蒸燒麥很好吃，就是有些粘籠屜，燒麥夾起來，皮留在上麵，餡都露出來了。”顧小悠念第二條，想了想說道：“咱們得研究一下如何才能不粘，周姐你記下來，咱們下午好好研究。”
“是。”周氏提起筆，刷刷刷的記了下來。
顧小悠喝了口水，繼續念道：“臥蛋牛肉粥很好吃，就是牛肉太大片了，建議切碎一點，還有夥計今天服務不錯。”
將意見單放到紙箱裏，顧小悠挑眉道：“夥計組今天得個小紅花。”
“太好了。”夥計湊在一起高興的對視，得了小紅花，月末就會多發獎金，他們都開心不已。
“相思紅豆湯做的很好喝。”顧小悠放下單子：“給今天做湯的廚子一朵小花。”
做湯的廚子抿嘴笑了笑，認真的在本子上記著什麽。
很快意見單就讀完了，顧小悠接過知夏記得小總結，朗聲道：“今天要改進的部分有茶水太淡……繼續保持的有夥計們的服務態度，廚子們做的素食點心……好了，今天上午就到這裏，下午廚子們學習新的食譜，夥計到二樓，我和你們做模擬實戰。”
“好的，老板。”大夥齊聲應道，拿好各自的本子散會。
顧小悠和知夏、周氏也收拾好東西，準備離開。
她們從鋪子的後院繞到前院，準備到紙鋪的後院吃飯，剛走到紙鋪的門口，就見九門書社門口，鬧哄哄的一片。
“書社怎麽了？”顧小悠好奇的張望幾眼。
書社門前好多人，擠在門口嚷嚷著要買書。
顧小悠本想上前阻止紀律，不等她出手。人群就被夥計們搞定了：“全都排隊，不排隊的就加入書社的黑名單，書社一律不歡迎。”
說著，請出一個人來：“這位是畫師，我們街上的外賣海報就是他畫的，想必大家都能認出海報上的人來，他的畫技我就不多費口舌介紹了，他將記錄下不配合的人的樣貌，張貼在門口，不僅是書社的黑名單，街上的其他鋪子也會認識你們的臉。”
夥計的話音落下，旁邊的人就配合的拿出紙筆，開始打量人群，做出一副要繪畫的姿態。
人群頓時安靜下來，自動自發的排起隊來，排隊時有點小衝撞，也在畫師的緊迫盯人下，老實起來，乖乖的排起隊來。
顧小悠撲哧一笑：“這夥計還挺有辦法，把馮先生給請過來了。”
知夏和周氏也忍俊不禁的笑了起來：“馮先生畫畫最厲害了，也難怪這幫人害怕。”
最重要的事夥計舉的例子太有說服力了，新奇街的外賣海報是以各個小組的組長為代言，畫在海報上的，隻要看過海報的人就能認出誰是誰，所以這個例子舉得是相當的生動了。
顧小悠觀望了一會兒，門口就排起了長長的隊伍，而且隊伍越來越長，沒因為有人進店而減少。
心裏添了幾分好奇，顧小悠說道：“咱們進店看看吧。”
“好啊，走吧。”周氏應道，她也好奇書社有什麽新鮮事呢。
知夏當然也沒意見，三個人肩並肩朝著書社走去。
在門口維持秩序的夥計，見到她們三個連忙問好：“給兩位老板請安，見過知夏師傅。”
“不用這麽客氣，今天什麽情況啊？怎麽這麽多人？”顧小悠關心的問道，上次這麽熱鬧還是書迷來催更的時候呢。
難道書社又出什麽暢銷書了嗎？
“回老板的話，今天是《姻緣警示錄》完結本上架的日子。”夥計答道。
顧小悠“啊”了一聲，了然道：“原來如此。”
不等顧小悠繼續說話，身邊的兩位就嘰嘰喳喳的說了起來。
“今天完結了嗎？太好了！我得趕快買一本。”
“周姐，咱們進店去吧，快點買一本來看。”
“對對對，萬一賣完了就不好了。”
兩個人說著，手挽手就往店裏進，把一旁的顧小悠忘個徹底。