第9章 肉夾饃（本書已簽約，求推薦，求收藏！）
公主出門未穿女裝，而是做公子打扮，蔥香也是男裝，她是書童的扮相，三喜子則是跟班兒。
楊七郎也卸下了盔甲，做武夫打扮跟在楊小刀的身後。
“那裏有個早點攤位，我們過去嚐嚐。”
公主也不嬌氣，大大方方到早點攤坐下，有夥計過來照顧，“公子爺，吃點什麽？”
“嗯，上幾個蒸餅，五碗粥。”
“少主，我要十斤牛肉，二十個蒸餅，八碗粥。”
蒸餅不大點兒，就是扁的饅頭。楊七郎覺得他要是吃飽最少要四五十個，還是吃肉來的實在。
“夥計，有牛肉嗎？”
“有。”
東西上的很快，還贈送免費的鹹菜。
楊小刀拿起蒸餅看了下，黑黑的麵粉做成蒸餅要比饅頭味道更好。
這個時代的小麥脫殼技術不過關，在碾盤上碾成麵粉後，隻能用篩籮過濾掉打個的麩皮，做出的麵食雖然不能叫黑的，可跟白真的不沾邊。
這城陽人講究吃，饅頭做成扁圓的，蒸熟之後，還要缸爐內烤一下，吃起來外皮酥脆，內瓤鬆軟，很有烤麵包的感覺。
確實比單純的蒸饅頭要好吃太多，至少不那麽剌嗓子了。
就著醃鹹菜和小米粥，這早餐吃起來還真不錯。
牛肉是鹽水水煮的，味道也非常可以。
在外麵吃飯就不能張嘴給人喂了，丟不起那個人。
楊小刀抓刀子，將牛肉切成兩三毫米厚的薄片，又劃開蒸餅，把牛肉鹹菜放進去，製作成肉夾饃。
“劉兄，嚐嚐這個。”
“謝謝！”
話說講究人吃飯是不會各種食材摻和到一起做的，吃的時候也是如此。
這肉夾饃對於城陽公主來說內心還是有點抵觸的，可既然人家楊公子都自己動手了，她也不好意思拒絕。
三喜子和蔥香都用異樣的眼神看著自家主子，想看她的笑話。
公主瞪了兩人一眼，大大方方的把肉夾饃讓到了嘴裏。
“嗯，好吃，太好吃了。”
蒸餅酥脆，熱牛肉噴香，再加上饅頭的鬆軟，鹹菜的清爽，這滋味雖雜卻不衝突融合，依舊能品出各自的味道。
“好吃，你們都嚐嚐。”
得到公主的認可，三喜子和蔥香也學著製作了兩個肉夾饃，嚐一口也都雙眼發亮，驚叫了起來。
“這個叫什麽？”公主問道。
“漢堡包。”
相比肉夾饃，還是更像漢堡一些。
他們這一桌鬧出了動靜，其他食客看到了，也喊夥計要了牛肉，試著製作了漢堡包。
“嗯，真的好吃，真絕了啊！”
“確實好吃。”
他們吃的爽，楊七郎卻無動於衷，依舊是用刀子叉著牛肉幹啃。
“七郎你不試試麽？”公主問。
楊七郎憨厚的說道：“我吃不出滋味，能填飽肚子就夠了。”
話說美食滋味兒是品出來的，不是吃出來的。楊七郎飯量大，更看重的還是吃飽。
嚐到了不一樣的美食，公主不由對楊小刀興趣大增，問：“楊公子你還會別的吃法嗎？”
“當然有，我會做更加好吃的菜，比你們平常吃的好千百倍。”
這個時代的人做菜都是用鼎煮，用油鍋烹，也有燒烤、涼拌，但相對於鐵鍋炒菜來說，味道就差的太多了。
“那好，等你回去做給我吃。”
君子遠庖廚，城陽公主也不是要楊小刀當廚子，他做出一道，讓宮裏的廚子學會就是了。
別看楊七郎飯量大，吃的多，可他吃飯的速度並不慢。
這一頓路邊攤第一個吃飽的就是楊七郎，最後一個是公主。
三喜子付賬後，幾人就在城裏不急不滿的溜達。
一圈兒下來，楊小刀對這個時代又有了更多的認知。
經濟主要還是以農業為主，商業也不錯，隻是商人基本沒有什麽地位，而且也很苦，處在社會的最底層。
所謂行商坐賈，即便是坐地開店鋪的也沒有任何地位，甚至都不如青樓妓館，街頭雜耍。
原本楊小刀還想學其他穿越者開酒樓來的，看到商人的地位立馬就打消了這個念頭。
四民：士、農、工、商。
做官太難，現在是舉薦製，還沒有科舉，普通百姓做官基本上沒有機會。
從農的也都是失去了爵位的貴族，俗稱沒落貴族。他們由於是士族的同族，可以獲得井田耕種。
井田就是九宮格的地塊兒，周圍八塊地分給農戶耕種，中間的八家合種，出產的糧食要交給地主，叫做交公糧。
這半島所有的地都是公主的，產出的糧食有九分之一要交給她。
有封號的公主食邑兩千石，約等於6萬千克糧食。
雖然在春秋戰國時期就有了貨幣，但是在曆史的任何時期糧食才是真正的硬通貨。
再說從農的農戶，這些人獲得了井田，但他們並不是自己耕種，而是雇傭長工勞作。相當於二地主、三地主。
四民的第三等是百工，鐵匠、木匠、磚瓦匠、紡織工等等。
第四等的就是經商，行商不僅辛苦而且有危險，有風險。坐賈也不容易，別說古代了，就是到了後世開店的人也是賺的辛苦錢。
但這辛苦並不是商人地位低賤的根本原因，而是商人重利本身就被人瞧不起。斤斤計較這個詞兒在任何時候都沒有褒義。
溜達了一圈兒，回到公主府，楊小刀讓三喜子找來鉛筆、工紙，開始繪製設計圖。
這時的鉛筆還不是後世的石墨芯鉛筆，就是真正的筆形金屬鉛，除筆尖外用紙或布裹起來，主要用於工程繪圖。
很快的，楊小刀就畫出了：炒鍋、平底鍋（餅鐺）、抄勺、鏟子……還有火鍋的圖紙，大小尺寸都有。
“著人送到太守府，就說今晚公主要用。”
“諾！”
三喜子接過圖紙，卷起來包裹好，直接就交給了青梅。
在古代有兩樣東西是不允許私人涉足的，那就是鹽、鐵。
這城陽城裏是沒有鐵匠鋪的，要鑄鐵鍋必須找太守劉神秀。
這一日前來公主府拜訪的士族、官僚絡繹不絕，公主忙著接待，卻是沒有再管楊小刀。
他也閑不住，就跟楊七郎學槍法、刀法，隻是練了兩下便放棄了。
真應了他所說的，沒有武學天賦，廢柴一個。
“算了，不練了。”
放棄了練武，又拿起鉛筆開始畫起圖紙來。
這一次他打算繪製一台磨麵機，讓這個時代的人嚐一嚐真正的“白麵”。
話說白麵做的美食可就太多了。可惜的是小麥雖然在西周時就開始在北方大麵積種植，但真正的“白麵”人們卻沒見過，更沒吃過。
這黑麵粉簡直太糙了，做為山西人，楊小刀是非常懷念白麵饃饃的。