第二十五章 比試終局(為惡月彗星降臨,萬賞加更!)
“怎麽可能!”
坐在沙發中央,衣裳再次全部炸裂的薙切仙左衛門,眼疾手快的拿了條毯子遮住了身體,防止了自己的走光,可是他的臉色確實是完全的被震撼到了。
明明就是一樣的燒麥,第二顆吃進去的時候,居然又出現了一種全新的鮮味!
這一點點的味覺差異在他們這些廚師的嘴裏更加是放大了無數倍。
就連幸平誠一郎也露出了驚訝的神色,然後睜開了為品味而閉上的眼睛,再次丟了第三顆燒麥進入嘴裏。
他竟然也沒有察覺到這一股鮮味的來源到底是何處!
原本這樣的工作教給薙切繪裏奈才是最好的,她天賦的‘神之舌’可以完美的察覺到味道的細微差別,偏偏她此時完全陷入了美食的幻境當中。
當完全沉浸了進去後,口舌上的細微差距就會被強烈的美味刺激給遮蔽,繪裏奈的神之舌的開發還有她本人的廚心到底還沒有到一個高度,難以承受這樣一道幾乎可以與麟級料理對拚的特級巔峰料理。
知道靠自家孫女沒有意義的仙左衛門,還有幸平誠一郎也隻有自己拚命感覺舌尖的變化,希望找到趙悠乾設下的那一點點微小變量的來源。
可是那一抹鮮味就好像遊走在舌尖上的精靈,伴隨著時隱時現的螃蟹鮮甜,總是讓幸平誠一郎摸不著頭腦,倒是見多識廣的薙切仙左衛門似乎漸漸的已經找到了門道。
在吃第三顆納海味燒麥的時候,特意的隻咬了一半,然後細細的體會其中的差別,接著眼睛一亮的將剩下的半個也都塞進了嘴裏。
“果然如此!”
發出了一聲驚歎後,他就再也沒有說話了,看著趙悠乾的眼神當中已經不止是驚喜了,更是帶著滿滿的讚賞。
因為隻有他這樣的龍廚才知道,能夠做出這麽一道料理有多難,而在口腔裏以鮮味作為複雜的源頭,所有的食材都圍繞這個鮮字不斷的變換,而又沒有離開宗旨要多麽高超的構思。
“誠一郎啊,看來你這次要陰溝裏翻船咯!”
作為東櫻最權威的食之魔王,他的判斷幾乎就是之後比試比分的事實。
眾目睽睽之下,幸平創真一票未得,而趙悠乾和幸平誠一郎兩人平分了所有的投票,打成了平手。
對於已經邁入麟廚的幸平誠一郎來說,不得不說這已經是一次徹底的失敗了!
畢竟到現在,趙悠乾雖然已經有了特級廚師的實力,到底還是沒有得到承認。
一個麟廚和一個就連特廚都不是的人打成平手,這要是說出去,那可就忒丟人了!
“哎”
這位隻要不做菜就是頹廢中年人模樣的幸平誠一郎靠在沙發上,一副已經去世的表情。
“丟大臉了啊!”
歎息加搖頭,讓在場看到結果出現,也一臉不可思議的眾人一時間也不知道是安慰好,還是不安慰好。
“平手的話是我輸了!”
倒是趙悠乾看著票數,歎息了一聲,然後來到了幸平誠一郎的麵前。
“誠一郎先生也不必這樣,我知道我離你還有差距。”
“作為需要豐盈肉汁的燒麥,你有意的熱了第二次,就是代表了味道已經下降了一個檔次了,雖然還是麟級料理,卻也不過是半成品般的麟級料理罷了”
“頂多有完整版的七成味道。”
沒有想到這點不起眼的細節也被趙悠乾發現了,幸平誠一郎收斂的麵上的神色,卻顯得十分的嚴肅。
“你已經足夠優秀了,普通麟級廚師的七成功力隻怕已經壓不住你了!”
“更何況,我不壓一壓,你倒是受得了,我家這個臭小子可未必接受得了這樣的打擊!”
一巴掌拍在幸平創真的腦袋上,也直接將這個可憐的家夥打懵。
得票為零就算了,現在還被自家老爹說為了他降低了料理的品質。
還好幸平創真這種人絕不會灰心喪氣,這也從不是他的風格。
“該死的臭老頭!”
“你等著,到時候我要用料理把你打的屁滾尿流!”
怒氣衝天的幸平創真對著自家老爹衝過去,誠一郎卻一個閃身直接躲了開去。
倒是已經回過味的薙切仙左衛門走到了趙悠乾的身邊。
“那層層疊加的鮮味,應該秘密就在麵皮裏吧?”
沒有想到自己的這個秘密這麽快就被薙切仙左衛門破除,趙悠乾倒也沒有否認,光棍的點了點頭。
也讓在場的其他人好奇的將目光轉了過來。
“其實很簡單,我用的麵粉雖然普通,但是我在裏麵摻雜了一點烤幹的鱈魚肉粉,不多甚至都不會影響麵粉的筋性和口感,而且沒有風幹過的鱈魚肉幾乎是清淡到了極點,就算是烤幹磨成粉加入也不會有任何的異味。”
“但一旦口裏濃鬱的海鮮味道越發的橫行,尤其是幹海鮮的味道充斥的時候。”
“那一股清淡的鮮味就變得突出了起來,你咬是感覺不到的,可是當燒麥皮被咀嚼隨著唾沫的溶解,會在口裏不斷累積這個鮮味。”
“吃第一顆燒麥你們甚至會因為麵粉的味道忽略掉這一點點鮮味,可是第二顆燒麥入嘴的時候,這積累的鮮味就會成為另一個角色跳出來,打破食客的最初印象。”
看向露出驚訝神色的幸平誠一郎,趙悠乾也有些佩服。
“誠一郎先生用了數種極致的肉餡味道和蔬菜味道融合構建了旅行四國般的幻境,我沒有那種見識和能力,隻能用不同的鮮味融合疊加來對抗,甚至在對抗的時候還用了點小心思,強硬的直接碰撞後,還用了第二種出挑的清淡鮮味來破解誠一郎先生那道菜留下的餘味。”
“這樣也隻能平手,當然是我輸了。”
再次重申自己的失敗,可是趙悠乾的麵上並沒有一絲的頹色,因為他知道自己的進步程度,如果上次隻能讓幸平誠一郎展現出特級下的廚藝實力,那麽現在他逼出的就是誠一郎完全狀態的實力。
同樣的失敗,意義卻不同!
“我很期待,秋天考核時你會給世界帶去多大的驚喜!”
幸平誠一郎跨過自己的傻兒子,來到趙悠乾的身邊,然後拍了拍他的肩膀。
“說起來,時間也夠久了,我也該走了!”
一言落下,當即讓極星寮的眾人露出了驚訝的神色。
“這麽快?”
薙切繪裏奈露出了一絲不舍和疑惑的神色,轉頭看向了自己的爺爺,卻隻見薙切仙左衛門也走到了幸平誠一郎的麵前。
“那,後麵的事情就拜托你了!”
“記得年祭之前要回來,暗的不行,那些家夥肯定會來明的了”
低聲的交代,隻是讓幸平誠一郎微微的點了點頭。
然後就看著這位大叔又背起了他的行囊,留下了他瀟灑的背影,消失在極星寮中。