第六十二章 感動自己的味道(為400月票加更!)
濃鬱的醬汁,並不算特別刺激,卻讓所有人第一時間想起了米飯。
幾乎每個人都在下意識的往自己嘴裏扒了一口飯。
當那濃鬱的醬汁還有排骨肉和米飯特有的火熱還有澱粉的香氣進行融合,一種更加升華的滿足直接流向李洛克他們的身體深處。
那是一種有別於之前那些料理的震撼,獨屬於家的味道帶來的溫暖力量!
就連老天師這樣的存在,也不禁被帶入了已經幾乎忘記的歲月,那時候他還剛剛入道,家中父母還會為他準備飯食。
而洪易更是一陣陣失神,這種溫暖的氣息,好像很久,很久,都沒有在他的生命中出現過了。
‘母母親!’
一個恍惚,他甚至以為是他的母親又一次出現在了麵前。
還好那也隻是一個恍惚,他很快就恢複了過來。
“不得不說,店長。”
“在你這裏吃過這麽多次料理,味道上來說這不是最震撼的,可是對我來說,這應該是最好吃的一次!”
老天師到底是修為驚人的存在,很快就對趙悠乾豎起了大拇指。
讓趙悠乾也有些不好意思。
“其實主要是最近也有點突破,對家常菜又有新的感悟了,你們試試其他的菜吧!”
“先用西藍花清清口!”
“這道排骨也是很下飯的美味!”
“尤其是湯汁泡飯這可以說是我童年的味道了”
聽到趙悠乾這麽說,原本被豉汁排骨給震撼的三人齊齊對那道紅彤彤的菜品興趣有了提升。
按照趙悠乾說的,先用清脆的西藍花清口,萬萬沒有想到這補充口感和蔬菜維生素的西藍花居然也給了他們驚喜。
看上去沒有什麽特別,綠綠的西藍花入口之後就是一股芝麻和蒜蓉的香氣,緊接著一股淡淡的酸味跳脫出來,配上生抽淡淡的鮮鹹,最後在西藍花本身所帶的甘甜當中完成了一個循環。
也就在這個過程裏,原本口腔裏濃鬱的豉汁味道也被清空。
“果然出自店長的手,怎樣不起眼的料理,都不可小覷啊!”
老天師由衷的感慨道。
“略帶刺激的蒜蓉和芝麻油,將口裏原本停留的味道去掉,後麵馬上就是醋的酸味和生抽的鹹度,可是在你認為西藍花的味道會被壓掉的時候,屬於西藍花的味道在咀嚼當中被越發的凸顯了出來!”
吃了許多次菜的李洛克,也終於可以做出準確的食評,簡直讓趙悠乾意外無比。
“沒錯,沒有想到小李你居然可以描述得這麽精準!”
趙悠乾的眼神透露著驚奇,不過李洛克卻隻是害羞的低下了頭。
因為這其中大部分還是因為,他之前看到了趙悠乾製作調料,所以才能說的這麽準確,其他人隻是不知道而已
還好他們都還記得吃西藍花的主要目地是什麽,一人一勺紅彤彤的排骨湯,還有一顆散發著香氣的排骨肉,就這麽放在了白皙的米飯上,將米飯也染上了一層剁椒的紅豔。
原本以為隻有濃鬱的剁椒酸香,可是靠近之後才發現,原來豆豉的濃鬱味道還有排骨的鮮美也同樣強烈。
‘咻’
忍不住又吞了口口水,趙悠乾也裝了一碗飯,弄了一大匙的豆豉剁椒排骨,順便淋上了一圈湯汁。
“來一起嚐嚐看吧,味道應該不錯。”
趙悠乾可沒有客氣的意思,直接就開始往自己的嘴裏扒飯,帶著紅潤湯汁的米飯一瞬間就化為了火辣辣的刺激,帶著酸辣鮮香直衝他的味蕾,也將他的味覺完全打開。
他的眼前仿佛有煙霧繚繞,那是他第一次品嚐到這道菜的時候,還是上一世的時候了,也是他記憶中一生中最幸福的一天。
‘吃飯不積極,做人都有問題’
‘仔啊,恰飯要好好恰,聽到冒?’
不算多麽細膩的手摸在他的腦袋上,讓他心中第一次生出了對美食的熱愛。
小小的腦袋狠狠的點頭,也為他之後每次在家裏做飯的時候,獨有的那一絲溫暖帶去了永恒的動力。
不能感動自己的菜品,自然也談不上感動別人,趙悠乾的廚心蛻變最關鍵的一步,就是將這種感動徹底的升華。
尤其是在製作家常料理的時候,注入的廚心足夠讓趙悠乾自己都陷入其中,更何況是其他人?
老天師這樣心境修為超群的存在,也是過了兩分鍾才回過神來,更別說李洛克和洪易了。
等到他們回過神來後,對於這道菜的味道也是完全無法評價。
好吃麽?
答案是肯定的,剁椒醬的香氣和豆豉的香氣互相碰撞,偏偏將排骨的鮮美完全展露了出來,而且老天師專門注意到了,趙悠乾這道蒸排骨用的並非全部都是仔排,而是帶上了一些骨頭更多的脊骨部分,也因為有這一部分脊骨,讓湯汁的味道更加濃鬱。
排骨的鮮美也更加的突出。
可是一道仿佛家人全心全意為你做的菜,能夠用好吃來形容麽?
這是隻有自己才知道的家裏的味道,可能不算多麽美味,可是那種味道是無法用言語來完全形容的。
所以他們能夠做的也就是和在家裏一樣,將看得見的所有能吃的東西一掃而空!
這就是對家裏做飯的人,最大的褒獎!
一陣風卷殘雲後,四個人在餐桌邊摸著渾圓的肚子一臉滿足。
就連老天師到最後也聊發少年狂,加入了搶食的大軍,倒是讓一起吃飯的四個人不知不覺中感情好了不少。
趙悠乾看看時間,好像今天也沒有別的食客會來了。
為了控製開店的時間,他專門在諸天小館裏弄了一塊表出來,隻要開店到了七個小時以上,就隨時可以收攤,也能夠得到係統認可今天有營業。
於是幹脆就也沒有收拾,反倒是和洪易他們聊天起來。
李洛克他們也不急,可以在這裏多消消食。
別看隻是三個菜,加上一大鍋飯,可是經過趙悠乾製作的菜可不止是好吃這麽簡單,滿滿的元氣融入體內,就連老天師也有一種吃撐了的感覺,更別說李洛克和洪易了。
還好這種精純的元氣就算消化不了也會融入每個人的細胞裏,為之後的需要進行儲備,不過人會胖一圈就肯定的了。
李洛克還好說,回去後進行體術鍛煉就可以消化掉了。
可洪易到這荒郊野外讀書,回去的時候還胖了一圈,隻怕會引起家裏人的注意了。
正好對趙悠乾之前提到的香料啊之類的事情有了想法,洪易也開始和趙悠乾道明他的想法