第一百四十章 幻夢之味
“嚐嚐看，雖然隻是普通的紅燒做法……這食材倒是第一次用。”
因為接觸過許多的食材，趙悠乾才越發的明白，這妖獸身上取下來的東西，到底還是不好處理的。
最關鍵的就是化解那血腥氣以及將元氣返本的那些步驟。
當然趙悠乾也已經想到了簡單的辦法，仿造超度咒文一樣，製作一款能夠簡單使用的超度符籙便可以了。
這事情最後也還得落在燕赤霞的頭上，不過以他的性格，隻怕對此事也會頗為樂在其中就是了。
聽到趙悠乾的話，燕赤霞這個時候哪裏知道之後還需要他勞心勞力？
直接拿起筷子就準備夾一塊鱉肉往嘴裏送，不過他到底還有理智，知道有嶗山道人在旁邊。
還是先做了個手勢。
“來來，道友一齊來，俺這趙兄弟的菜，一般人可是沒有這個機會嚐到的。”
言罷，似乎是已經盡了地主之誼了，燕赤霞頗迫不及待的就夾起了一塊那已經燉煮得呈現柔嫩五花肉一般，一夾就要化掉模樣的鱉肉，不顧滾燙冒煙的模樣，直接就塞進了嘴裏。
肉眼可見的，燕赤霞那絡腮胡下，直接一陣熱氣浮現，好似喝醉一般的身子搖晃起來，甚至是閉上了眼睛。
仿佛沉醉於那麽一口的鱉肉當中。
讓嶗山道人也不禁下意識的咽了口唾沫，看了一眼依舊帶著輕笑的趙悠乾，他到底還是拘謹許多，拱了拱手。
“道兄，在下就不客氣了！”
也沒有擺什麽架子，趙悠乾大手一揮。
“道友不嫌棄手藝低微便是，趕緊嚐嚐吧，這菜還真是越燙越有味道！”
俗話雲：一燙頂三鮮，這話說的不完全對，可是在某些時候又格外的正確。
此時這紅燒甲鱉就正好是剛剛出鍋滾燙無比的時候，趙悠乾還專門用的是加熱過後的那種砂鍋盆裝著，更是到現在還冒著咕嘟咕嘟的大泡，熱氣更是不止。
偏偏這個時候的紅燒甲鱉肉也是最美味的時候，錯過就會喪失一些特殊的風味。
這也是甲鱉肉這種特殊水產所獨有的一種風味。
所以趙悠乾才會讓這嶗山道人先不要矜持了，嚐嚐這熱滾滾的美味才是第一位的。
似乎也是察覺到了趙悠乾的意思，嶗山道人在開口過後，見到趙悠乾依舊沒有動筷子的意思，也直接用筷子去夾起了一塊也不知道是裙邊，還是腹肉的鱉肉。
半透明的膠質，配上好像雞肉一般一絲絲糾纏在一起的鱉肉，在他的筷子上顫顫巍巍，真是頗有幾分嫩豆腐的樣子。
也不知道是不是遠離了那一鍋濃鬱的湯汁，既算是依舊掛著滿滿的棗紅顏色，這一筷子送到嘴邊上的時候，那股濃鬱的香氣都好像是拉淡了許多。
至少對於嶗山道人來說，那樣過於強烈的誘惑雖然點燃了他的食欲，卻實際上讓他是有些不安的。
對於任何一個食客來說，懷抱著不安去享用美味都是一件會讓料理的味道降低的情況，還好趙悠乾似乎是察覺到了這一點。
後麵投入的洋蔥，青椒以及芹菜，為這道濃鬱無比的料理，帶去了一抹好似清泉般的清香味道。
哪怕是夾起的屬於鱉肉，也不免的讓這道清香的微風，撫慰了嶗山道人的嗅覺，放鬆了他對這道料理的抵觸。
可以說，從夾起開始，嶗山道人就已經在顛覆自己對料理的常識了。
他沒有想過這麽軟嫩的食材，居然可以用筷子夾起，還不會破碎。
可是那種軟爛的觸感，他又可以通過筷子的幫助，直接感受到，並不是視覺上的欺騙。
忍不住再次吞了口唾液，嶗山也終於將那塊鱉肉送入了嘴裏。
一瞬間，那些仿佛半透明膠質的東西，在他的嘴裏完全的化開，留下了好像湯汁，又好像脂肪肥油一般的東西，漸漸的釋放出濃鬱是鮮美味道。
辣味刺激他的味蕾，讓他麵色極速的變得通紅，可是口舌裏的那股膠質化開，又將辣味壓下去，一股水產的鮮美釋放在嘴唇裏，在他完全沒有準備的情況下，帶他進入了一道不斷前行沒有止盡的江河當中。
綿延千萬裏的江水，也帶上了無數年的奔湧，上古時候見識的荒蠻，中古時的人道開辟，近古以來各大王朝的流轉。
竟然僅僅憑借一口鮮美就在嶗山道人的心間浮現，無數流轉的時光亦是將他體內受到的傷勢衝刷。
牙齒下意識的咀嚼起來，膠質完全的化掉，燉煮到了軟爛的鱉肉浮現出來。
就好像最滑嫩的雞腿部分，卻又帶上了魚肉一般的一絲絲的觸感，略帶那麽不經意的彈性。
那種特別的口感，正好把醬料的味道完全吸附，辣味又開始襲來。
醬料的濃鬱辣味，帶一些乳酸的剁椒辣味，兩者互相的交織，竟然把鱉肉裏不多的土腥味推到了某種特殊風味的感覺。
令人印象深刻的同時，又不會讓那股味道嚴重的影響到味蕾的體驗。
更是好像有一股股熱浪進入了身體四肢八骸各處，為他受創的元氣進行彌補，一遍又一遍的來回席卷，就好像那奔流不息的江河一樣。
竟然讓這嶗山道人的身軀也不經意的提升了一小步。
“唔，味道果然如我所料。”
趙悠乾亦是在之後夾了一筷子鱉肉，不過他就直接選取的是裙邊的部分了，彈軟的裙邊全部都是膠質構成，可是並沒有如腹肉部分一樣，膠質入口就化開。
還有不少在口裏成為了可以咀嚼的軟嫩類似熬煮許久脆骨一般的口感，也讓他十分的滿意。
更關鍵的是濃鬱的湯汁和鱉肉在最後還有一絲絲蔬菜的清爽感浮現。
尤其是芹菜與青椒的味道極其凸出，把那些可能會讓人味蕾壓力嚴重的鮮美降低，讓這道菜成為可以反複單獨品嚐，也不會覺得油膩濃鬱的上品菜肴。
而之前放入的香料，在這道紅燒甲鱉裏也並不突出，隻是起到了一個錦上添花的作用。
糖色的微甜更是完美的將辛辣的餘味，變得更加悠長。
當然除了味道，更讓趙悠乾滿意的就是這鱉肉的效果了。
隻看嶗山道人身上出現的情況就明白了，這絕對是大多數人都可以直接食用的，對身體有著莫大好處的料理！
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