第二百五十二章 紫菜薹
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“我說你是上次那個種桃子和葡萄的同學，現在打算種菜，我老爸特別感興趣，還說等有空的時候要去你山上看看呢。”
蕭智勇在電話裏繼續說道：“至於現在主要需要的菜的種類，我也問了我爸。等下我就把那些品種告訴你，至於種什麽樣的菜，就看你自己了。”
“聽我老爸說，現在本地種的菜，隻要是比較成規模的，都有菜販直接上地頭收購。隻不過價錢就隻能隨行就市了。現在也說不上價錢高低，要等賣的時候才知道。”
其實這個道理吳飛也知道，不管是什麽東西都是物以稀為貴。
就算是冬天裏最便宜的蘿卜和白菜，在冬季批發價才幾毛一塊錢一斤，市場上麵一般也就能賣一兩塊一斤。
拿到夏天的時候，白菜都能賣到三四塊錢一斤。不管是什麽東西，隻要多了，就不值錢了。
其實現在這個時候，種蔬菜已經是有一點晚了，大棚種植不說，那個跟季節和氣溫的關係不是很大，特別是在冬天的時候，很多夏天才能種植的蔬菜，在冬季的時候，在大棚裏麵都能種植。
吳飛現在能夠拿來種植蔬菜的大棚，也就是那五畝麵積的用來種植西瓜的十個大棚。
隻不過要是現在把大棚種了蔬菜的話，就會耽擱過完年以後，吳飛種植西瓜的計劃。
所以吳飛能用來種植蔬菜的地方，就是那一些剛剛翻過來的空地，或者是在栽葡萄的地裏，也可以套種蔬菜。
現在在葡萄地裏套種蔬菜，對葡萄是一點影響都沒有。葡萄苗的根現在根本就沒有長出去多少，不會存在兩者互相爭肥的現象。
這樣一來，留給吳飛的選擇就比較少了。現在這個時候，能夠露天種植的蔬菜品種並不是很多。
現在的天氣，早上的時候已經是開始出現打霜的現象了，大部分青菜類的蔬菜已經是不適合露天種植了。
要是種植的話，很大的可能是被凍死。
不要看蕭智勇發過來的品種，吳飛也知道自己能夠種一些什麽菜。
蘿卜和白菜是這個季節最適合種植的蔬菜了。雖然價格便宜，可是特別容易種植。
特別是蘿卜，隻要把蘿卜種子往疏鬆的地裏一撒，在土壤濕潤的情況下，很快就能生長起來。
要想產量高，並且長出來的蘿卜大小均勻，就需要在蘿卜苗長到一定程度的時候，把密的地方的蘿卜苗給拔掉，隔著一定的距離，留出一棵最粗壯的苗來。
或者就是根本不要多管事，把種子一撒，平時就澆澆水，施一點肥料，過上兩三個月的時間，也能收獲蘿卜。
隻不過這樣長出來的蘿卜，就不能有多大的要求了。蘿卜苗生長稀疏的地方，蘿卜就比較的大。
要是蘿卜苗密密麻麻的地方，能長大到手指粗細就不錯了。
要想蘿卜長的大小均勻，並且產量高，就需要花一點時間和精力了。
在事先平整好的土地上麵，隔著一定的距離挖一個坑，再在每一個坑裏麵撒下種子，種子上麵用一層薄薄的浮土蓋住。
不要多長時間，蘿卜種子就會發芽生長出來。當長到一定程度的時候，就需要把每一個坑裏麵多餘的蘿卜苗給除掉。
按照坑的疏密程度，一般每一個坑裏麵會留一到兩棵壯苗。這樣留下來的苗，以後都能收獲一個蘿卜。
至於蘿卜的大小，就要看蘿卜的品種和平時施肥和管理的水平了。
白菜可不能喝蘿卜一樣，把種子一撒就不管事了。
種植白菜，需要先育苗，然後等苗長到三寸高的時候，再把白菜苗一棵一棵的移栽到挖好的坑裏麵去。
根據白菜品種的不同，白菜的生長時間也不一樣，不過大部分的白菜品種，從播種到可以采收，一般也就在兩個月左右。
其實還可以種植紅菜，紅菜的學名應該是叫紫菜薹，家裏其實每年都有種一些，可以說是吳飛比較喜歡吃的一種蔬菜。
紫菜薹的薹和苔同音，吳飛當時可是一直特意去查過字典才知道。
紫菜薹，別名叫紅菜苔、紫菜苔、紫菜心。在日常生活中，紫色的蔬菜是比較少見的，當然，芥菜也有紫紅色的。
紫菜薹是原產於我國的一種特有蔬菜，主要分布在長江流域一帶，在湖南、湖北、四川都有大量種植。
吳飛家裏就種了一小塊地的紫菜薹，今年已經吃過好幾次了。不過現在要種也還來得及。
紫菜薹營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，並且含有多鍾維生素，維生素的含量比大白菜、小白菜都高。
本錢紫菜薹的顏色豔麗，呈紫紅色，並且用紫菜薹做成菜以後，裏麵的湯的顏色也是紫紅色的。
吳飛和吳莉兩個人小的時候，最喜歡把紫菜薹的湯倒進白米飯裏麵，攪拌以後，雪白的白米飯就變成紫紅色的了。
看上去就讓人胃口大開，隻要哪一餐做了紫菜薹，飯都要多吃一碗。
並且紫菜薹的吃法多種多樣，可以清炒、可以也可以炒紅辣椒、還可以和肉一起炒著吃，也可以做成涼拌菜。
紫菜薹性味甘涼，長期使用，具有散瘀消腫、破結通暢的作用。
紫菜薹還是低脂肪蔬菜，富含膳食纖維，多食用可以降低血脂，降低膽固醇。
紫菜薹也有活血化瘀的功效，並且還有預防便秘的作用。
紫菜薹含有豐富植物纖維，能幫助加快腸道蠕動，可以有效改善便秘。
不過有胃炎、痢疾、腸炎、消化性潰瘍、呼吸係統疾病患者，就不能大量食用紫菜薹了。
並且紫菜薹的產量很高，吳飛家裏就種了五六個平方的地方，就夠一家人吃的了。
而且出產期也很長，要是種的早的話，從農曆九月份種下去，可以吃到過年以後還可以吃一兩個月。
不過現在種雖然遲了一點，但還是可以種的，現在種下去，等到可以賣的時候，正好能夠趕上年底菜價貴的時候。
到了年前年後的那一段時間，不管什麽東西，差不多都會多多少少的漲一點價錢。特別是各種水果和蔬菜，漲價的幅度最明顯。