第564章 涼拌三絲
大家也沒有隻閑著，望著鍋里的美食，手腳麻利的女人們，開始幫著心巧洗菜，切菜這些起來。
十桌子酒席需要的菜品不少，心巧要有條不紊的做出來，她還是第一次。
所以難免的有些忙碌，但是大方的心巧，卻用美食的分享，換來了村名們的幫忙。
「心巧姑娘，嬸子也學學炸排骨，你讓我來吧！」
餘二嬸子躍躍欲試的對著心巧說道，心巧把手中的活兒，交給了她。
然後在一邊，教她如何掌握火候，如何翻動，免得鍋里的油濺起來，傷到了自己。
這活兒並不多難，心巧只是稍稍的教了她一會兒，她就已經能夠勝任了。
心巧又去看了看大家，菜洗的怎麼樣，菜切得怎麼樣了？
看見大家都在這裡幫忙，心巧又讓莞兒，熬出來一國稀粥，稀粥雖然很簡單，白白的大米粥上，漂浮著一些青菜，讓顏色變得有食慾起來。
一個可以管理整個思歸谷，四五千人的心巧，只是指揮著十多個張村的女人們做菜，倒是沒有什麼難度？
當然，她也不能再繼續幹活了，一旦有了什麼活兒，大家都搶著幹了起來。
一邊干，也能一邊在心巧這兒，學習一些做菜的心得，好為自己以後的日子，增添幾分色彩。
等到莞兒把一鍋稀粥熬好的時候，心巧的紅油溫度，也降的差不多了。
心巧終於可以，往油溫剛剛好的紅油中，放入了最後一份辣椒面。
辣椒面放下去之後，紅油的辣味，也到了一個新的高度，但是這還不是最好的時候。
因為辣椒面中的辣味，還沒有完全的浸潤到油中，這一次的油溫已經很低很低，對辣椒面的作用，也最是溫柔。
辣椒面中的辣味，在油中浸泡，才會慢慢的融入進去，讓紅油變得更加香濃。
這就需要的不是一會兒時間，這也就是為何，非要第一天做出來，第二天才是最佳的原因，那時候浸在了紅油中的辣椒面，所有的香辣，都已經融入到了油中。
但是現在，雖然這香辣的紅油還沒有達到它最佳的時候，但是心巧，已經迫不及待的想要請大家品嘗了。
涼拌三絲，最是下飯的下飯小菜。
胡蘿蔔、白蘿蔔、萵苣，這些都是冬天裡，特有的時令蔬菜。
細細的砍成細絲兒，先用鹽腌上一會兒，不用時間太長，只需要讓這些細絲兒稍稍的脫水，就可以了。
然後放上些香醋、花椒油、小蔥、精鹽等等調料，最後再講心巧，精心炮製的紅油，給澆上幾勺子，一碟紅艷艷的下飯小菜，就已經做好了。
鄉親們，大家放下手裡的活兒，吃完早飯在忙活吧！
心巧對著大家脆生生的喊道，把自己當成了張家的主人，一點都不認生的招呼著鄉親們。
大家在昨天剛剛見到心巧的時候，說實話，心中還有一點點的害怕她。
她成為著郾城家喻戶曉的大人物，讓大家覺得高不可攀，就不說了。
這些必定不是他們親眼所見的。上一次，幾十條大漢，凶神惡煞的李長山，栽在心巧的手中，他們卻全都歷歷在目。
在大家的心裡，心巧絕對是一個難以招惹的人物，對她有著一種天生的懼怕。
但是，在心巧把炸肉丸子、炸酥肉、炸排骨分到他們手中，讓他們品嘗的時候，他們都對心巧的看法變了很多很多。
這哪裡還是那個，讓惡霸認栽，讓婁知縣喪命在她手中的女強人，她分明就是她們鄰家的那個小妹，溫柔賢淑，讓人可親的小妹。
一早上的時間，就讓心巧跟大家打的火熱了起來。
這或許就是她的人格魅力，總能夠把一些人，吸引到自己的周圍，然後聽她的指揮，而且還對她心服口服。
「好的心巧姑娘！」
「快點吃飯，吃完了繼續！」
大家在心巧脆生生的喊聲中，放下了手中的活兒。
吃著早上炸好的肉丸子、酥肉、排骨，喝著青菜稀粥，再配上一碟紅艷艷的涼拌三絲，雖然不算是豐盛，卻美味的讓這本就生活清苦的張村人，吃的盡興無比。
「好飽啊！」
「我這輩子，也沒有吃過，這麼好的早飯了！」
「現在還不是酒席，就這麼好吃，要是酒席的時候，我們還不把舌頭也給香的吞到肚子里去了！」
村民們讚歎著，大笑著，其樂融融……
於此同時，張貴權家裡，就要冷清的多了。
村子了的人，大多去了心情家幫忙，當然，他也請來了鄉宴廚子，幫著做酒席。
「王師傅，你可得給我做好一點點！」
張貴權對著鄉宴廚子說道，他可是跟城裡的劉老爺聯姻，到時候劉老爺家來接親的人，如果菜做的不好，嫌棄的話，他臉上肯定會無光。
「這你放心，我王廚子做的菜，絕對在這十里八鄉，沒得什麼話說！」
現在郾城的廚子可緊缺，一般有點手藝的，那都去大酒樓里了，不過王廚子倒是個例外，這傢伙手藝不錯，但是前不久，也就是今年的開春的時候，他在接下了莞兒的結婚喜酒的時候，居然放了鴿子。
等到臨近人家辦酒席的時候，他才說他不去，還說什麼心巧是妖怪，給莞兒辦酒席，會連累他。
後來證明，大旱不但不是心巧帶來的，心巧還讓給大家帶來了玉米和紅薯種子，讓整個郾城人，都不再餓肚子。
在這片世界里，大家還算是重信譽的，尤其是匠人師傅。
王廚子這種行為，實在是太過分了，要不是當初，心巧把天悅樓給請去做酒席的話。
莞兒的婚禮當天，賓客都來了，卻沒有人辦酒席的話，那莞兒一輩子，恐怕都在親友面前抬不起頭來了。
這事做的真的太缺德了，這事做的真的太缺德了，王廚子因為放鴿子的事，也被所有的廚子，酒樓都看不起，紛紛的排斥他。
這都快大半年都沒有開張了，張貴權也是實在請不到好的廚子，才把這傢伙給請了過來。
大半年的不開張……