第二百八十二章 中西碰撞
就比如說此時此刻的梁似玉心裏麵,就是極其難受的受不上的那種感覺,就好像有什麽人偷了的靈魂。
有時候大家心目中想法常常是跟隨著生活方麵的事有所改善的,但是現在這個情況的話,他是想著能夠得到一個男人的心,其他方麵的東西的話,她想也不想去思考。
這個時候不知道為什麽,突然就想做一個芝士蛋糕了,最起碼能夠緩和一下自己的心情吧。
隻是簡簡單單的看著寧書就有一種非常嫉妒的感覺,這種感覺是沒有辦法控製的,其實一直以來的話梁似玉都非常羨慕這樣的一個女人,能夠擁有這樣一個幸福的家庭。
就是因為這樣的話,所以心裏麵才開始逐漸變態的,然後就想著能不能就這麽直截了當的取而代之。
其實這樣一點的話是不太妥當的,大家心目中都有想法的,如果說就這樣全然不顧及的話,但是有點不太好。
此時此刻他倒沒有什麽想法,直接就做芝士蛋糕,而這個時候陸白我不想過多的去過問了就想憑著自己心情做了一個青團。
說實話這些東西不過就是從寧書原來的罷了,有很多東西都是她教會的。毫無疑問寧書每天的生活狀態的話就是最好的老師了,這一點他學的也是非常快的。
這時候的目光看著眼前寧書,她這一來的話都是非常認真的,這會兒估摸著是想要做月餅。
能夠吃到她做的飯,其實也算是一種幸福吧,其實婚姻當中不是誰更適合誰,而是他們之間能夠彼此依戀。
而這個時候相對來講比較平靜的就是方言之了,經過昨天晚上發生的事情的時候,他現在也是冷靜了不少,對感情方麵的事情也是有所見長的。
並不會想那些亂七八糟的東西,腦海裏麵直接想著該如何去改變。畢竟再怎麽說的話,多的必須要控製一下梁似玉了。
她在那麽肆無忌憚下去的話,好像就是有點不太妥當了,這一想還是有點憂心的,無論如何這感情方麵的東西可不能隨意去控製。
所以這一會兒梁平台和趙雲霞應該已經到了,梁似玉他大哥和嫂子專程過來的話,那麽應該你就很好解決這件事情了,把所有事情說開,大家做個朋友還算是可以的。
如果再這樣肆無忌憚下去的話,可能日後連朋友都沒辦法做下去了。
方言之反正是管不了梁似玉了,如今誰能夠希望他們能夠管得住吧,反正現在這個情況的話,誰也不想插手這件事情。
這個時候寧書去做月餅的話也不是隨隨便便去做的,這些時間也是有一定的研究的,畢竟蘇式月餅和廣式月餅是有很大區別的。
很多人都喜歡吃酥皮月餅 ,當然也有很多人喜歡吃那些硬皮的。
所以為了綜合口味的話,他也是連續的做了好幾種,而且口味是完全不同的。
寧書這個女人仿佛擁有化腐朽為神奇的能力,將手上的麵團加黃油融合起來。低筋麵粉和軟化的黃油加在一起的話,那個味道口感將會有一個全新的提升。
整體的口感都會非常的棒,寧書又將油皮混合成團之後放二十分鍾,然後又將油酥混合成團放二十分鍾。
然後將油皮油酥各自分開,然後用油皮包入油酥,包好之後呢再擀長。畢竟蘇式月餅的話是比較麻煩的,為了製造這個酥皮連連續續的肯定是花費不少時間的。
就這樣拉長再卷,拉長再卷,然後再放二十分鍾。然後在一旁調製一下五仁的餡料,其實呢,伍仁的餡料能是最傳統的,口感也是非常棒的。
大家之所以對五人有一定的抵觸情緒的話,估摸著是因為一直以來從小到大吃都是這個或者說家裏麵的人做的,並不是怎麽好吃。
所以這一來二去的話,也就是習慣了這些東西就變成了現在這個樣子了,不過這些都可以加以修整的,不需要那麽麻煩。
緊接著放入烤箱,然後這時間寧書也沒有任何一點點閑著的意思開始做鹹蛋黃肉鬆月餅錢。
蛋黃肉鬆月餅就比較麻煩了,但是餡料相對來講的話比較簡單,用轉化糖漿,花生油和堿水倒在一起,然後攪拌均勻。
之後再把麵粉篩進去,把中間麵粉和奶粉混合到一起之後呢,就攪拌揉搓成沒有麵粉粒的麵團。然後再放著保鮮膜防止鬆化,然後放這一段時間把月餅的餡料給準備好。
像鹹蛋黃呀,就必須要烤熟之後剝開比較麻煩,但是呢,整體口感還是很有一定的提升的,處理完鹹蛋黃的時候呢,那就需要噴白酒殺菌。
噴了半天,擺久了之後呢,再把它拿出來烤,然後把東西都烤熟了之後,完全把這個東西給碾碎,碾碎完之後呢。
要注意到蛋黃,這其中有非常硬的白心兒,一定要剝掉,這樣的話不會影響口感,然後再把肉鬆給倒進去。
之後再把蓮蓉也給倒進去,然後把這個東西混合在一起。然後把月餅皮兒取出來捏兩下,把餡料包進去,其他的限量的話相對來講就比較簡單了,倒沒有這個那麽麻煩。
這一下子做了五種餡料的月餅,相對來講的話還是比較麻煩的,但是這個時間對於他來講的話還是完全是足夠的,其他人的話可就不一定了。
最後放入烤箱,然後噴水之後定型預熱,然後再用雞蛋黃上色,整體狀態的話都是非常棒的,沒有任何一點點疏忽的地方。
寧書做飯下來都是如此,不可能出現任何一點點偏差的,所以眼下做飯的時候每一步都是非常重要的,不可能鬆懈。
這一帶二去的話,月餅的香味就能夠出來了,色澤驚慌,而且口感也是非常豐富的,這一下子總算是ok了。
而這個時候的陸白相對來講也是比較認真的,畢竟青團這種東西做起來的話也是挺麻煩的。
各種餡料的都必須要兼顧,而且口感方麵的話也是一定要注意的。