第三百一十二章 素菜口感
陸向明很少吃到菜的話,都覺得是焚琴煮鶴,可見這道菜的話是真的有點兒精巧了,可見自己的這個孫媳婦也是用了心的。
每一次一遇到這種企業的話就想著名聲鵲噪,所以對於每一個菜品的話,都是非常認真的,付出了很大的努力,這種人做事情認真相對來講的話,大家也非常喜歡。
“做事情的話可不能夠隻看外表,萬一也非常難吃呢?說到底的話也隻不過就是一道菜罷了,沒有什麽大不了的。”
寧書這個思想的話再正常不過了,說到底的話,不過就是一道菜,基本上沒有什麽值得去思考的東西,這點倒是沒錯。
“我真的不太懂得這方麵的菜肴。我總覺得是有點奇怪的,至少大家沒有用蘿卜去當做主菜。”
陸向明說這番話,就直接拿筷子嚐了嚐,講實話,其實不怎麽抱希望的。盡管自己的孫媳婦的話,也是一個做菜的一把好手,但是對於這些東西還是有點疑惑的。
但是很明顯在嚐過之後才感覺到什麽叫做驚喜,這異常的話感覺到整道菜的口感都隻得到了一個升華。
一般情況下的話,大家對於蘿卜的話基本上就是隨便應付應付,要麽就是調味要加多一點掩蓋其中味道,至少這表麵上看起來的話,味道是要好吃一點的。
但是當東西端上來的時候,仔細嚐下口感,就會發現一個質的飛躍。
這樣一看的話,整體味道的話都能夠得到一個全性的提升,而且口感真的是非常棒的。
“這口感還真的是讓人感覺到驚喜啊,你是怎麽做到把蘿卜做的味道由此好吃,我都給我嚐出來佳肴的味道了。”
陸向明是真的沒有想到,唉,本來是沒有抱太大希望的,但是現在異常的話,感覺到整體口感都是完全不同的,這些咬上一口的話就會感覺到一種說不上來的情緒。
看來這還是用心了的,不然的話也不至於像現在這個樣子。
“我也不過就是在研討研討,因為喜宴上麵的話一定會出現素材,但是大家看到我的素材相對來講沒有那麽的精致,而且口感也是有所缺失的,我就想著能不能把素材做出一點別樣的東西。”
寧書有這方麵的想法的話,在所難免,畢竟現在的喜宴基本上這些東西的話都是籠統的,你吃哪個喜宴的話都是那老一套,沒有什麽特色不說,基本上也沒什麽好吃的。
所以大家這一來二去的話,對於飯菜的口感要求就越來越不同了,每個人的狀態想法的話都是非常嚴謹的。
“你這味道呢,還算是不錯的。這蘿卜的雕花呢也是非常精致,我倒是挺喜歡這個湯汁的味道的,實在是想象不到,居然是一盤炒蘿卜孫媳婦真是用心了。”
陸向明其實很想要去挑剔一點東西的,但是根本就說不出來,因為味道的口感的畫真的是不錯的,一時間還真的是沒有辦法去說明什麽。
這種精致的口感很難讓人挑出閉屏,而且也會不由的讚歎,這味道實在是特別精巧,所以也沒有什麽好說的了。
“您就沒有查出來有什麽別樣的不好的東西嗎?比如說您會覺得他的口感有什麽地兒特別鹹啊,或者怎樣?”
寧書有著迫切的想要知道答案,畢竟接下來的話如果沒有問題就直接交給培訓班去幫忙教學了,然後準備喜宴的事情了,大家對於這些東西還是比較認真的。
“放心拒絕吧,我跟你說這道菜真的是非常棒,我可不是在說謊,更不是在誇獎你,這未來可是要收入實踐的,我當然不能夠那麽的簡單就忽視的,你放心,我對你可是嚴格要求的。”
陸向明都已經這麽說,那相對來講口感肯定不錯。
這時候還真的是要把所有的心態都放正,仍然真誠去對待才是最重要的。
所以這老頭子基本上也挺喜歡,也不覺得有什麽太大的問題,隻要加以提升的話,那麽所有的事情都能夠得到一個質的飛躍。
“謝謝爺爺。我有點好奇的地方,就是爺爺你可曾吃過熊掌?”
寧書這時候都是想講這件事情了,熊掌這種東西的話口感是什麽樣子的,其實這個完全不了解,所以就忍不住想要去問問別人?。
陸向明再怎麽說都是生活比她長的,而且應該也嚐過不少,非常的稀罕的東西,想來或許是知道的?。
“這你倒是問對人了,我沒嚐過但是也聽人提過,以前還是允許的,現在可不行了,以前那個口感味道簡直不用多說什麽。說是感覺呢,有點嚼勁,特別是外麵,然後裏麵呢是那種非常窄非常軟的口感,所以它那個皮呢配合肉就是一種說不上來的和諧。”
陸向明都已經把話語說成這個樣子了,那麽基本上應該算是沒什麽太大問題了,可能一時間讓他去形容的話沒那麽簡單,但是這日後可以做出來,讓他嚐一嚐。
能夠模仿出百分之八十的口感的話,就相對來講已經算是非常成功的了。
“那就好,爺爺要是形容不出來的話,不必那麽強行形容我,日後做出幾道菜你嚐嚐看看你心中的?那個味道,有幾分差別就行了。”
寧書這時候倒是來了自信,之前那些自信早就已經喪失了,現在突然就感覺到挺不錯的。
“好,那我倒想要嚐嚐,看看我這老了老了能不能有這個口福,嚐到各式各樣的美味,而且還是孫媳婦做過來的?。”
陸向明聽到這一句話的時候更是開心了,看來還真的是有口福,娶了這樣的一個孫媳婦。
陸白還真的是日子幸福的很,就怕他日後得發胖才是就這種情形啊,估摸著很難不胖了。
不過即便是胖的話,倒也算是心甘情願了。
眼下這些其實也沒有什麽大不了大,關鍵是山莊的事情,一座山漫天要價,其實陸白是想要把價格壓下來一點的。
如果著急去賣的話,價錢應該是還能有商量的餘地的。 。