第255章 水晶琉璃青菜湯(4更)
淩飛也是害怕蘇洵膨脹了,趕緊便說道:“蘇洵,你可不能大意。.”
“這煲湯考驗的可就是一個基本功了,康師傅他的功底一定相當的深厚,所以一定要小心為妙。”
其實淩飛也有點害怕,害怕被拖到了加賽裏麵,到時候誰勝誰負,可就不太好說了呀。
蘇洵則無所謂的說道:“放心吧,我燒什麽湯,都比他強。”
“…………”
一陣無語,所有人都感覺蘇洵還是太狂了。
雖然你剛才贏了,不過麵對的可是華夏第一廚呀,人家的水平在那裏了。
能贏他的確挺厲害的,值得讓人佩服,可是你說自己,隨便怎麽都能贏他,這未免也太囂張了一些吧?
不過大家也沒說什麽,畢竟蘇洵剛才還贏了一場,又有什麽資格去說他什麽呢。
蘇洵想了一下,隨即便說道:“你給我準備點小青菜吧,做個青菜湯。”
“青菜湯?”
一時間,眾人再次集體石化,被蘇洵給搞的,已經不知道該說什麽了,總覺得蘇洵跟鬧著玩的一樣。
青菜湯確實挺不錯的,跟西紅柿雞蛋湯一樣,都是最容易做的幾種湯,家常的那種,味道也還行。
特別是用那種鮮嫩的小青菜,燒出來的湯,可以說相當的爽口,吃著還健康。
但關鍵是,現在大家是在比賽呀,這麽關鍵的時間點,你突然說來個小青菜燒湯,這能拿的出手嗎?
淩飛也是有點蛋疼,不過他比所有人都先冷靜下來。
冷靜下來仔細的一想,他突然又感覺,好像也沒什麽好擔心的,剛才烤麵筋的時候,不也是沒人相信他嘛。
但最後呢,蘇洵還是贏了呀,這說明了什麽,說明蘇洵這個人,不能用正常的眼光去看待。
人家是真的深藏不露的,與其說的太多,倒不如選擇相信他。
這也是蘇洵為什麽欣賞淩飛的原因,他的性格不會太多疑。
隻聽淩飛說道:“好,我去給你準備小青菜,這玩意比較好弄。”
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第二局比賽,很快的便開始了。
因為煲湯需要的時間,就比較的長了,為了節約時間,就快一點開始了比賽。
此時重新登台,康師傅的神情,明顯凝重了不少,能看出來,他這一次,很明顯的是準備認真對待了。
這一次康師傅要煲的湯,叫做蟹黃豆腐湯,說起來還是他自己研究出來的,並且給推廣了出去。.
味道相當的不錯,不過尷尬的是,並不流行。
顧名思義這是用蟹黃跟豆腐在一起,煲出來的湯,可想而知成本多高,蟹黃那東西,是非常昂貴的。
普通人買點螃蟹就直接吃了,誰會閑著沒事幹,還取蟹黃出來,專門的煲湯,代價太大。
而且難度也相當的大,因為這兩種食材,都是比較容易碎的那種,煲湯的話,一個不小心,可能就稀碎了,最後全部混在一起。
花了那麽多錢,回頭再整失敗了,那得多心塞,所以也沒幾個人去嚐試這種湯。
不過這玩意如果真煲出來的話,味道是相當好的,不然的話,康師傅也不會親自動手了。
這一次他也知道,自己不能輸了,所以便使出了自己的殺手鐧來。
蘇洵能把他逼到這個地步,也相當的不錯了。
康師傅開始全神貫注,第一步就是取蟹黃,一定得是新鮮的蟹黃才行。
同時蟹肉也被取了一些出來,回頭可以切成小塊,放一些在其中。
而蘇洵這邊,就輕鬆多了,青菜湯燒起來,沒什麽難度,把水燒開了,青菜放在裏麵,煮一會兒,再放上各種調料便可。
說著簡單,但實際上等蘇洵真做出來之後,就沒那麽簡單了,畢竟是帶了魔法的,又怎麽可能跟一般的食物相提並論呢,完全不是一回事好嘛。
時間一分一秒的在流逝,等待的這個過程,是相當無聊的。
不過想到等一會兒,可能就可以看到大廚燒的菜了,大家的心情,還是不自覺的便飛揚了起來。
尤其是到了中途的時候,實際上已經有香味,在不停的彌漫了,讓人身上的饞蟲,不停的在跳動著。
一個多小時之後,兩個人都大功告成了,康師傅是真的用心做了一個多小時,浪費了大量的時間。
而蘇洵則相當的隨意了,他一直在拖著,拖到了最後,這才花了一小會兒的時間,做了一鍋青菜湯出來。
可蘇洵才把青菜湯盛到湯盆中的時候,立馬神奇的一幕便發生了。
本來還熱氣騰騰的湯,似乎被人放入了冰箱中一樣,快速的降溫,不過兩秒鍾的時間而已,便突然凝結在了一起。
一鍋湯竟然就這麽凝結起來了,看起來晶瑩剔透的,倒非常的好看。
然而不禁讓人十分的好奇,為什麽湯會變成這個樣子,眾所周知,湯的話那可是液體呀。
可現在的這盆青菜湯,好像已經沒有任何流動的液體了,這還叫湯嗎?
蘇洵看到這一幕,心中很清楚,一定是魔法的效果,他又開始了自己取名字的惡趣味,直接起名道:“就叫你水晶琉璃青菜湯吧。”
一個普通的青菜湯,前麵加了一個“水晶琉璃”的前綴之後,似乎就變得不太一樣了。
仍然跟上一輪一樣,康師傅先上,他把自己的蟹黃豆腐湯端了上去。
“這是我做的蟹黃豆腐湯,四位評委請品嚐。”康師傅這一次,可以說信心十足了。
黃天祥拍馬屁說道:“老早就聽說了,康師傅的蟹黃豆腐湯,那可是一絕呀,咱們今天有福了。”
其他三個評委,不像他這樣,很肉麻的拍馬屁,不過他們三個一看蟹黃豆腐湯這賣相,實在是讓人太垂涎了。
四個人也挺有次序的,一人用湯勺盛了一小碗,放在自己麵前,便細細的品味了起來。
“嗯,太鮮美了,這在我喝的湯裏麵,應該是數一數二鮮美的。”
“蟹黃處理的非常好,一點腥味都沒有,並且完美的將味道融入了湯汁中。”
“還有這豆腐,吃起來細嫩爽滑,實在是一大享受。”
“…………”
幾位評委品嚐了之後,毫不吝惜自己的溢美之辭。
(本章完)