87、蒸排骨和蟹肉
龍族今天也在種菜最新章節
新鑄造的鍋子,邊緣等處有毛刺是難免的,自然是要打磨光滑了洗去粉塵才能使用。
如此忙碌一番後，時間便快到了正午。
大虎才將三根青玉竹劈成一根根細竹條，其中一部分分離了青色竹皮,留了裏層的竹二青。
並去掉毛刺後,先用青色竹皮編織了一個兩尺直徑的小提籃,一來是不浪費材料,二來是先練練手找感覺。
蒼玥瞧著那提籃蠻精致的,看了一會兒就遞給了木龍長老。
“正好用來裝種子。”
龍族的菜種子動輒比正常的核桃還大,用竹籃來裝完全不用擔心掉落。
蒸鍋打磨好了,蒼玥用法術清理了一遍，又找了龍爍過來燒了鍋水,並將昨天剝種植後留下的檸檬切了些放進水中，待得水開後洗了鍋子去了異味，這才打算真的投入使用。
不過在使用蒸鍋前,當然是要收獲今日成熟的蔬菜。
到如今,龍穀麾下，龍魂穀這邊有大白菜八百多棵,青丘那邊有五百多棵,而今日成熟的也有四百多棵。、
青狐們準備去青丘那邊收獲大白菜菜時,蒼玥叫住了青狐長老，讓她隻去那邊養護別的蔬菜便可，今日青丘成熟的大白菜都不必收獲，全部留著收獲種子。
“唉,少主要留這麽多大白菜種子嗎？”龍淼淼很是意外。
一棵大白菜能收獲一千多顆種子，一百多棵大白菜……總之，他們能吃完那麽多大白菜幼苗嗎？
雖然她還挺喜歡的。
“不是用來催生幼苗的，用來榨油。”蒼玥解釋了一句。
“我聽說人間有用桐樹的果實榨油的，不過不能食用。”青狐長老也疑惑，“白菜種子也可以用來榨油嗎？”
白菜這一大類，在如今的人類世界叫做“菘菜”，栽培曆史足有幾千年了。
但普通的菘菜比不了係統提供的大白菜，凡人也沒有木係法術輔助，普通人也大多舍不得用最肥沃的土地來栽種蔬菜，所以菘菜在凡間的產量一般，百姓們都當成尋常的蔬菜。
沒有人大規模的種植，自然也就沒人發現白菜種子可以榨油。
蒼玥懶得解釋那麽多，所以隻是點頭認可：“可以的，到時候你們就知道了。”
青狐長老帶著一知半解的好奇與疑惑離開了。
而蒼玥今日隻打算親自做兩道菜，其他的都交給龍傲天他們負責。
出新菜的速度要不快不慢，慢了容易吃膩，快了大廚們學不好。
故而蒼玥並沒有安排要留下哪些食物，隻取了自己要做菜的食材出來，剩下的讓龍傲天他們看著安排，取用剩下的蔬菜她再收入逆鱗空間。
籌劃了好幾日的蒸鍋終於做好了，要做的食物自然是蒸菜。
龍颺帶著風龍和洛離他們按時回來，把今日收獲的靈植交割給木龍長老，洛離則將收獲的靈石交給蒼玥。
蒼玥將靈石收起來，空間戒指還給洛離，便讓他們幫著她處理食材。
近千斤排骨、一隻背殼直徑超過十米的海蟹，便是蒼玥打算用來做菜的主材料。
排骨是每日處理妖獸的時候特意留下的，早已處理幹淨了裏麵的九幽之氣和血絲等，直接取出來就能用，蒼玥便將清理海蟹的任務交給了龍颺他們。
而蒼玥自己帶著大虎將排骨用清水洗了一回，叫了頭火龍過來，占了邊緣的一個灶台。
如今龍魂穀有五個灶台，足夠同時使用互不幹擾。
炒鍋放上灶台，裝了半鍋水讓龍熾大火燒水，蒼玥則趁著這燒水的時間，拿了生薑、野蔥葉子、野蒜葉子出來，生薑切片，後兩者切段兒。
水煮開後，將排骨倒入鍋中焯水，同時加入生薑片去腥，加入少量鹽提味。
排骨焯水的時間不需要太久，大約半盞茶的時間就可以了。
因著排骨的量不少，小鍋裝不下，蒼玥索性將炒鍋裏的水倒出來，就用炒鍋來醃製排骨。
將排骨表層的水分瀝幹，把切好的野蔥葉子、野蒜葉子放進去，再加入少量鹽和生薑粉。
沒有料酒和生抽，考慮到大家的口味都不是清淡派的，蒼玥還額外加了一勺細細的辣椒麵進去。
將這些配料與排骨拌勻了，蒼玥吩咐大虎將等候已久的蒸鍋裝了大半鍋水放到灶台上，自己則將調味好的排骨分了五份裝入碟子裏。
五個碟子放進去，剛好占據滿了一層蒸籠，把蒸籠放到鍋上，蓋上蓋子，蒼玥讓龍熾在灶下保持中火，自己則去跟著處理海蟹。
這北海中撈出來的海蟹，不僅個頭大，還是五品的妖獸，是龍颺親自搞定的，為了不傷到可以吃的肉，頗廢了一番功夫，將其鉗和腿等都卸得差不多了。
所以準確的來說，這不是一隻完整的海蟹，而是一隻死無全屍的海蟹。
而現在龍颺他們將海蟹的殼掀了，剩餘的腿也卸了，蟹黃眼睛等統統不要，隻留下蟹肉堆放在小鍋裏，一塊塊的清理其中的九幽之氣。
隨著時間的推移，蒸鍋裏的肉香味漸漸飄蕩出來，大家本就關注著少主的新菜，這下子口水又留了一地。
已經預感到可以大口吃肉又不用擔心膩味的場景了。
蒼玥雖在幫著處理海蟹，但也是隨時關注著蒸排骨的。
尋常蒸排骨需得兩刻鍾時間，但這些排骨都是出自三品、四品的妖獸身上，所需的時間又更長一些。
快要半個時辰的時候，海蟹肉已經處理得差不多了，蒼玥聞著蒸排骨散發出的香味已然妥當，才讓龍熾停了火。
鍋蓋掀開，白蒙蒙的水蒸氣蒸騰而上，隨之爆發出來的，是濃鬱而又不膩的肉香味。
肉香中隱約有絲兒蔥蒜的香味，以及些許辣椒的味道，聞著就好想吃。
蒼玥當然不會現在就讓大家吃，將整個蒸籠取下來，放在了一旁的岩石上，並且設了個結界，不但保溫還連香味兒也隔絕了。
野蒜學名又叫香菇菜，所有這道菜的名字，叫做香菇菜蒸排骨。
再取了處理好的蟹肉過來，取些檸檬擰了汁水進去略微醃製，替代料酒的作用去腥，便不必再做別的提前準備。
蟹肉味鹹，除非是有特殊口味，否則蒸螃蟹時，包括鹽在內的很多配料都不必加入。
將剛才蒸了排骨的鍋洗幹淨，加入水並在水中放入些生薑片，然後將蟹肉分裝到五個碟子裏，在另一個蒸籠裏擺好上鍋，仍舊是中火清蒸。
蟹肉更容易熟，何況還是去了殼的蟹肉，不過一刻鍾時間，蒼玥便讓龍熾停火，將蟹肉從灶上端了下來。
蒸菜也算是曆史悠久的烹飪方式了，操作簡單易學，著重保留菜色的原汁原味。
而蒼玥這邊完成了兩道蒸菜，龍傲天等自然也沒有閑著，大虎跟著蒼玥打下手了，卻也有火龍長老、木龍長老、青狐長老幾個掌廚，分別做了辣白菜、清炒卷心菜、青椒肉8絲、茄子肉末、涼拌黃瓜、油水煮蘿卜等菜色，就連龍白也趁手做了個清水白菜湯。
大家的成果匯在一起，足有七菜二湯，豐盛程度並不比昨日的差。
作者有話要說：唉，人越來越少了，大家覺得什麽地方有問題的可以提呀，我會修改呀感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦
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