第146章 好漢湯
到達大柳林莊,小葉子對著葉落歡快的招了招手,笑道:“我先回家了,有時間再來找你玩。”
??“好,”葉落點了點頭。
??大柳林莊是個不大的村莊,因為地處偏僻的緣故隻有幾十戶人家。加上政策上的革新開放,整個村子裏的年輕人已經走得差不多了,到現在隻有寥寥不到二十個人居住的小村莊。
??葉擎蒼扛著老黃牛,一直到自家田埂上,對老黃牛感謝道:“為了我家辛苦了一輩子,我這就把你殺了吃肉吧?”
??黃牛這麽大的年紀,早已通了靈性。今天扛了三百斤的東西,受了勞累,知道今天就是死的期限,不由的滿眼含淚。
??“父親,黃牛在我們家地裏勞作了八年了,沒有功勞也有苦勞啊,讓它老死之後埋了不好嗎?”葉落有點於心不忍。
??“你在胡說什麽?”葉擎蒼瞪了葉落一眼,道:“這個世界上,強弱存亡,適者生存。老黃牛之所以給我們家效力,不過是因為我們更強它弱小而已,這世界上從來沒有仁慈,不要婦人之仁了!”
??他到屋裏去,取出一個小瓶子和一把大砍刀,對葉落說道:“我不知道你在學校裏學了些什麽,但我今天在這裏要教你的是‘殺生’。握住刀柄,讓我來看看你的肚量!”
??他則拿著小瓷瓶,在牛的淚腺下麵接牛眼淚。
??葉落刀光一閃,一刀下去,老黃牛腦袋就別葉落割了下來。
??“好快的刀,”葉擎蒼愣了愣神,看著自己手裏的空瓶子,欲哭無淚:“我還沒接完牛眼淚呢……”
??“你不早說,”葉落將大砍刀插在地上,坐在廊沿上。
??“別坐下啊,”葉擎蒼對葉落道:“晚飯還沒著落呢,你把牛砍殺了我們吃牛肉,我分割牛的刀法‘猛牛青龍斬’你還記得吧?你先把牛肉宰開,我去燒開水。”
??說完快步走進屋裏去。
??葉落重新將大砍刀提在了手裏,雙臂用力,四十斤重的大砍刀在葉落的手上就和一張紙片一樣輕巧。他回憶起父親教他的運刀技巧,心中默念道:“以無刃入有間,恢恢乎其必遊刃必有餘地矣!”
??刀光在空氣中劃出幾道連續不斷的白線,整個大黃牛被葉落一道牛皮和牛肉分離,並且整隻牛被葉落沿著黃牛的紋理切割成了十餘斤重的幾十個大塊,牛身上的血液就如同血霧一樣從它的周身蓬勃而出,濺了葉落一身。
??葉落握住刀柄,他的手在剛才那一刀下不自覺的晃動了起來。他能感覺的到全身散亂的氣在一瞬之間凝實了不少,並且逐漸融入了葉落的血液之中,和葉落的血液合二為一,真正成為葉落力量的一部分。
??“‘猛牛青龍斬’,這到底是?”葉落以手擩刀,他很早就發現了父親的強大。直到現在,他才發現往日練習的“猛牛青龍斬”居然也是如此的與眾不同。
??“‘猛牛青龍斬’不單單是殺牛的刀法,還是一種特殊的運氣技巧,可以將我體內的氣五六倍的凝練在一起。”
??他看著手裏四十斤的大砍刀,刀鋒略鈍,但煞氣逼人,僅僅隻是握著這把刀,就有一種要和刀合二為一的感覺。
??“兒子啊,想吃白飯啊?趕緊幫我進來添柴火,”從廚房內,傳來了葉擎蒼的呼喝聲。
??“知道了,”葉落應和了一聲,將大砍刀插在了地上,忙不迭的跑了進去。
??看著廚房內的材料,葉落心下了然,今天葉擎蒼是早就打算好了要做牛肉湯了啊?
??他對著葉擎蒼問道:“父親?這幾天哪個叔叔伯伯身體不行了啊?”
??“就你柳家伯伯柳歸農,”葉擎蒼直言不諱,說道:“他身體不行了,得了癌症。在大醫院放療化療好幾天,這幾天不想折騰了,像硬硬朗朗舒舒服服的走。”
??“柳家伯伯柳歸農嗎?”葉落嘴上嘟囔著,他對那個人有點印象。是柳家族長,挺和氣的一個老頭,三四年前葉落見他身體還挺硬朗的,幾年時間說不行就不行了嗎?
??如果說葉落是三流廚師,那父親葉擎蒼絕對是特級廚師中的頂尖廚師。
??他的牛肉湯擁有難以言喻的滋味,充滿了強大的力量。據說在村子裏還剩下一口氣死活咽不下去的老者,隻要喝下他熬製的牛肉湯,立馬能夠精神抖擻,從病榻上起來和家人將後事囑咐好,並且瀟灑整整三天的時間並且順利的咽下最後一口氣。
??而葉擎蒼也給自己的牛肉湯起了一個很豪邁的名字“好漢湯”,隻要一口牛肉湯下肚,哪怕是畏畏縮縮窩窩囊囊的人,也能成為大英雄大豪傑!
??幾十來斤的牛肉被葉擎蒼切成了拳頭大小的肉塊,直接倒入了大鍋之中。在拋去浮沫之後,他會放一部分八角、花椒、香葉、草果各種香料,將牛肉的味道輔佐到極致,極致的香味被提了出來。
??葉擎蒼的好漢湯香味濃鬱,隻是簡簡單單的一鍋牛肉湯,香味就足以竄入整個大柳林莊。
??聞到這個香味,大柳林莊內的村民男男女女都來到了葉落家的院子裏。院子裏的五張飯桌上,已經坐下了二十幾個食客。大多數都是父親的老食客,年紀都在五十歲以上,隻有柳頂天一個年輕姑娘。
??不過令葉落奇怪的是,好像今天大柳林莊來了外地人。他們六個人,四男二女,一名五六十歲的老者顯然是帶頭人,戴著眼鏡,文質彬彬的樣子,另外五人都是年輕人,占了兩張桌子,坐在院子的一角。他們衣著光鮮,肩提手扛著大大小小的攝像機,還有一個毛刷一樣的東西。一點一點的在對著葉落家的院子拍照攝影,看起來像是保護文化遺產的記者和學者。
??葉落有些疑惑,在他印象之中很少看見外鄉人來大柳林莊。不過他也沒說話,大柳林莊好像也不是不允許外地人來參觀,不過就是地處偏僻外地人來的少而已。
??大柳林莊內,顧名思義,姓氏最多的無非是柳家和林家,而葉擎蒼和葉落不過是外來戶,但幾十年下來,染上了鄉音,大柳林莊也認下了葉落和葉擎蒼這對父子。
??不過自從葉落記事以來,在大柳林莊內,葉落隻見過柳家人,而傳聞之中的大柳林莊內的林家人,葉落從來沒有見過。好像他們都是不存在的家族一般,每每當葉落提起這個家族,總是會被葉擎蒼怒聲罵道:“住嘴,林家人的事情是你能議論的?”
??給葉落的感覺就是,雖然大柳林莊看起來隻有柳家人和葉擎蒼父子兩人,但在暗處,似乎真的還有林家人存在的詭異感覺。
??“不容易啊,老葉家終於把那頭黃牛給殺了,能沾沾光了。”
??說話的人是柳族長,今年八十四歲,正所謂七十三八十四閻王不叫自報道,已經算是走進了棺材和閻王爺有了口頭約定。他身穿一身白衣,整個人就剩下了皮包骨頭,好像一陣風就能把他吹倒,頭皮上光禿禿的,顯然被放療和化療折騰的不行。
??今天的他格外的開心,樂嗬嗬的對葉落說話。舉手之間,從口袋裏掏出五百塊錢放在葉落的麵前,對葉落說道:“有時間來我家一趟,我家有一隻三年的黃牛,膘肥體壯,到時候拉到你家來。”
??“知道了,”葉落接過錢,對柳族長恭敬的點了點頭。
??剩下的老人也都一一到葉落的桌前,有人給的錢多,三百四百的都有。也有人給的錢比較少,幾塊錢也放在了葉落的麵前。
??而那幾個外鄉的記者和學者,也分出了一個年輕人,二十多歲的年紀,走到葉落的麵前,出手相當闊綽,往桌子上甩下三千塊錢,驕傲的說道:“我們六個人的。”
??葉落不覺得有點失笑,三千塊錢很多嗎?
??也不多言,隻是將錢塞進了櫃子裏。
??葉擎蒼提著一個大桶從院子裏走了出來,這一個大桶加上裏麵的牛肉湯,保守估計要上百斤的重量,但葉擎蒼一隻手就提著出來了,顯然對他來說提著這麽一隻大桶和端著一個小碗也沒啥區別。
??他站在一邊,拄著門,對葉落說道:“你來分湯。”
??“哦,”葉落點了點頭。
??解開蓋子,牛肉湯香氣滿溢。從櫃子裏取出瓷碗,葉落每一隻碗裏舀入一塊拳頭大小的牛肉,又少舀了半碗湯,跑到桌子邊,遞給柳歸農。
??因為長時間的放療化療讓他的形象十分醜陋,但他臉上慈祥的笑容讓葉落感到了善意。
??柳歸農歎了一口氣,小聲自言自語道:“到頭來,我還是要喝這東西。”
??除了柳歸農之外,還有五個七八十歲的老者,不過他們不是大柳林莊的,而是黃寧鄉其他地方聞名而來但求一死的老者,也算是鄉親。
??葉落對他們都很豪爽,一人一塊拳頭大小的牛肉,小半碗好漢湯。
??剩下的五六個人都是陪同這些老者來的親戚,年紀不算大,都是四五十歲的中年人,他們給葉落的前多到一百少到幾塊錢,葉落隻是一人給舀了一碗湯,肉隻有少許幾塊。
??他們也樂得點了點頭,和家裏的長輩一起就著牛肉湯一邊喝一邊聊了起來。
??整個宴席一下子熱鬧了起來。
??葉落又取出了幾個瓷碗,一整碗湯,肉也隻有少許幾塊,端起盤子,朝著幾個外鄉人端了過去。
??葉擎蒼對葉落喊道:“哎,他們吃不下去肉的,你給舀出來,不要浪費。”
??“哦,”葉落隻道是外鄉人不喜歡父親的口味,按照葉擎蒼的指示,把本來就不多的牛肉給舀了出來。
??葉落和葉擎蒼的舉動引起了那個年輕男人的注意,看見清可見底的好漢湯,他被氣的不輕,對葉擎蒼怒道:“我們和村子裏給錢最多的人出的一樣的價錢,為什麽他們肉多我們肉少?而且就算出幾塊錢的那幾個人碗底的肉也比我們多,你們是欺負我們外鄉人嗎?”
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