第六十五章 更上層樓的廚藝
力量：69
敏捷：69
體質：79
智力：79
顏值：83
黑粉值/可用：4105237/2103500
粉絲值：51235
等級：17
肌肉控製白色品質
鏡頭感綠色品質
節奏感綠色品質
低音炮綠色品質
行楷藍色品質
精準藍色品質
玉樹臨風紫色品質
夜郎自大紫色品質
黑粉值一欄，足足7位數的可用數目，仿佛在綻放著金燦燦的光芒，幾乎要晃花張燊的眼睛。
張燊感覺從來沒有這麽闊過，兩百多萬黑粉值，簡直不知道點在哪裏才好。
既然如此……先把顏值點到89點再說！
看起來很多的黑粉值瞬間就掉到了903500，再加一點顏值，居然需要一百萬點黑粉值，直接就讓還想狂一下，繼續點下去的張燊清醒不少。
接下來，把力量、敏捷也都點到79點，再把智力加到84點，就又隻剩下3500點黑粉值。
連抽七次，把這剩下的3500點黑粉值也給用掉，出的東西讓張燊不知道說什麽好。
特級幹辣椒（50g）×2。
特級花椒（50g）×2。
特級大蔥（500g）×1。
特級生薑（500g）×1。
特級生蒜（500g）×1。
“叮！由於係統商城開啟，本次不停機更新內容如下：抽獎出產道具不再標識品質、說明，具體用途，請自行摸索。”
張燊搓了搓下巴，也不知道這次更新，是好是壞。
要說好處，也不是完全沒有，至少這次係統大方的提醒了，而不是偷偷摸摸更新，不做任何說明。
隻是去掉了品質標識、用途說明，多少會感覺有那麽一點不習慣。
張燊把這些抽獎抽到的道具一次性全拿出來，再把需要用到的一些調味料從儲物背包裏拿出來擺放在桌上。
最後拿出各種廚具、碗筷，到外麵的公用水房清洗了一下，準備工作就算是做了個差不多。
等他忙完，楊胖子剛好開車載著陳書群回來。
陳書群一個人背著手走在前麵，楊胖子跟在後麵提東西，他左右兩手各自提著一個大口袋，累的吭哧吭哧的直冒汗。
楊胖子提著東西上樓，勉強把東西往張燊麵前一放，緊繃著的那口氣就泄了下去，他身子一軟，隨便找個地方就坐了下來。
先一步上樓的陳書群進了自己房間，鼓搗了一陣子再回來，手上已經多了好幾瓶酒。
一個小土壇子，是張燊見過的裝黃酒的。
一瓶紅酒，牌子恰好是張燊知道的柏圖AOC，很不錯的一種紅酒。
再就是一瓶蜀仙白酒，保存的不算太完好，表麵已經嚴重風化，好在標簽還能勉強辨認。
老爺子抱著這些酒走的不快，幸好房子就在隔壁，不然怕是要累的夠嗆。
張燊趕緊跑過去，幫著把酒接過來，道：“老爺子，要拿東西你提前說一聲行不行？這麽多東西，你一個人拿過來，也不怕累著！”
癌症病人比較怕勞累，張燊還真擔心這老爺子一不小心，把自己給玩沒了。
這段時間的相處，老爺子確實對張燊不錯，他在這個世界無親無故的，幾天的相處，倒是讓他有了一些家的溫暖。
以前不認識也就罷了，現在要是老爺子真有個什麽好歹，張燊肯定會很難過。
他益發覺得，巨噬藥劑還是要早點讓老爺子喝下去安穩。
“嘿！瞧你說的！”
陳書群還不樂意了，他道：“我有手有腳的，又不是癱瘓在床，什麽都不能幹，怎麽就不能自己幹點兒活了？”
一旁，癱坐在地上的楊胖子舉了舉手，道：“老爺子，去買菜的時候，您老可不是這麽說的！”
“一邊兒去，好酒好菜的招待你，讓你出點力氣怎麽了？不願意那也行，恕不招待！”
楊胖子幹笑兩聲，趕緊閉嘴。
心裏忍不住暗自吐槽：“可不帶您這麽玩兒的，菜我幫著買了，幫著提了，酒你也拿出來了，萬事俱備隻欠東風，我這會兒走人，那我不是傻子嗎？”
張燊把酒放在桌上，道：“你們自便，我開始弄菜了。”
兔子、鯰魚、牛肉都是菜市場買的新鮮材料，兔子和鯰魚都按照張燊的要求，買的整隻沒切過的。
張燊先支鍋燒水，把兔子下水煮，水開後稍微放點鹽。
趁著這個間隙，在鯰魚背上劃個四五刀。
然後開始準備其他輔料，蔥、薑、蒜、幹辣椒都需要預先處理，係統出產的特級品，的確不同普通材料，稍微處理一下，香味就開始蔓延。
陳書群聳了聳鼻子，不由得驚咦一聲，道：“小燊，你這輔料不錯，哪裏買的？這香味，夠勁，至少也得是特等品！”
張燊笑了笑，道：“老爺子要的話，我給你留點兒。”
陳書群原本還想再多問兩句，一聽這話，直接就背過身去，道：“我不要，我忙著呢！”
老爺子顯然是擔心張燊展開話題，把他一個人給丟下。
張燊也沒多說，等血水一退，就把兔子拿到一邊，也不拿出來，就先在鍋裏浸泡著。
另起一鍋，放油燒熱，再下入蒜瓣、蒜末快速翻炒，炒香之後加入薑末、豆瓣醬、鹽、糖、味精調味，再加老抽上色，炒勻之後，把鯰魚放進去，再水煮開，小火燜煮。
之前弄好的高湯都已經用光，張燊沒有再煮，不然的話，用高湯代替清水一吊，鯰魚的味道會更好，羊肉高湯最妙。
畢竟魚羊合一就是個鮮字，最佳菜肴CP組合之一，堪比雞蛋遇上番茄，牛肉遇上土豆。
大約十二分鍾左右，張燊給魚翻麵，估摸著魚已經熟透，撒入蔥花、紅油翻炒，再用紅薯粉勾芡，最後淋上些許香醋裝盤出鍋。
“吸……吸……”
菜一裝盤，還沒放到桌上，楊胖子就拖著凳子靠過來，眼巴巴的盯著桌上的這條魚，口水幾乎就要流下來。
“瞧你那沒出息的樣子！等會兒再吃，菜還沒齊呢！你要是忍不住，可以先喝點啤酒。”
陳書群眼疾手快，一把抄起全部的筷子，一根都不給楊胖子留，還特意指了指張燊擺放著床腳的啤酒，自己帶的幾瓶好酒，一瓶也不舍得讓楊胖子幹喝。
那些可都是配菜喝的，要是就這麽讓楊胖子給硬生生幹喝掉，豈不是暴殄天物。
“我不喝，啤酒脹肚子，喝了就吃不下了。要不，老爺子，我喝點兒紅酒？”
楊胖子也是識貨的，柏圖AOC，不算特別高檔，卻也要一萬多一瓶，他在一個劇組的答謝宴上有幸見過一次，可惜也就聞聞味，輪不到他去喝。
“邊兒去，這酒給你幹喝，那叫一浪費！”
張燊沒有被兩人的拌嘴影響到，撈起已經晾涼的兔子，快速切塊，分割成恰好一口的小塊麻將大小，直接裝盤。
把這個兔子也放在桌上，張燊沒急著做跳水兔的蘸料，而是開始做最後的水煮牛肉。
“哎？燊少，你這菜就上桌了？這不是白斬兔嗎？跟白斬雞一個做法，怎麽能叫跳水兔呢？”
陳書群抄起筷子，給了楊胖子一下，道：“少見多怪！你光知道白斬雞，知不知道白斬雞要配蘸水華都在蘸水上麵？上麵是跳水兔，等會兒一看蘸水，自然揭曉！”
張燊已經把牛肉切片，聽到這話，對陳書群比了個大拇指道：“老爺子內行，這跳水兔，關鍵就在蘸水上麵，等我做好這個水煮牛肉就做蘸水，稍安勿躁。”
陳書群得意的看了楊胖子一眼，心裏就像是抹了蜜似的。
水煮牛肉的做法和水煮魚幾乎一樣，也就是醃製的部分優先不同，牛肉隻需要生抽、料酒碼入味，再加上少許紅薯粉加水抓勻。
牛肉要嫩，水澱粉的量要合適，多了黏湯，少了掛不住，再就是入水的時候，要稍微多煮一點。
水煮和油煎不同，油煎的牛排1分鍾一翻麵，久了會老，水煮卻要略微久一點，時間太短，牛肉也會老。
依著水煮魚的步驟，張燊把蔬菜底斷生碼好，再把配料炒香，放入牛肉，最後一起裝盤，再撒上特級幹辣椒、辣椒粉、特級花椒，滾油一潑，直接上桌。
最後，再調製一碗蒜末、小米辣為底，先放鹽、味精，再點香油出香，最後加入生抽，攪拌均勻。
這碗蘸料的君是小米辣，蒜蓉乃至於其他調味料，都是輔助。
等張燊把這碗調製完成的蘸料放在桌上，今天的三道菜就算做完。
大蒜鯰魚的香味還算適中，水煮牛肉的香味帶有強烈的侵略性，在空氣中彌漫，幾乎讓其他菜色都要為之黯然失色。
就連吃過一次水煮魚的陳書群，都為之傾倒，他道：“小燊，你這水煮牛肉做的太香了，比起上次我吃的水煮魚還要香上許多，感情上次你都沒有拿出十成功力！”
也不怪陳書群都能看出兩者差別巨大，一來這次張燊用的輔料，大半都是係統出品，二來他的精準已經晉升藍色品質，兩者疊加，自然讓菜品的味道更上一層樓。