第300章 你看這粉絲,沙雕又鹹魚
辣椒和牛肉被炒出香味以後,火候便足夠了,到這會兒,跟自己準備豆腐的多少加入適量的清水,然後蓋上鍋蓋。
現在就暫時到中場休息時間了,通常這個時候,江秋秋會打開彈幕,和直播間的粉絲們說說話。
【感覺到這裏這道菜就已經結束了?我現在不愛豆腐,我覺得比比獸肉粒炒起來一定很好吃!】
【我也——】
“確實很好吃,但今天它隻是配菜啦。”
“如果有很想吃的粉絲可以自己嚐試去做做,自己在家做的時候可以把比比獸肉切大粒一點,這樣會更好吃。”
【算了吧我不想開火,開火令人手疼】
【其實這麽想想,有肉粒的豆腐也不錯,兩個都能吃到呢——】
【你們也放棄的太快了吧,想吃就不能有毅力一點嗎?】
【也要為好吃的貢獻一份力量啊,幹嘛那麽快退卻?】
誒!眼見著佛係的粉絲裏突然來了一個積極的人,剛有人想鼓勵他,他就頂著自己的賬號在彈幕裏瘋狂發送著——
【啾啾看我!啾啾看我!我好想吃比比獸粒啊!這次就算了不然下次就炒個比比獸肉吧!】
【啾啾看我!下次做炒比比獸肉吧!】
噢,原來貢獻的力量是這個力量啊!
——這份力,我可以出!
——我也可以!
——俺也一樣!
於是,彈幕上瞬間多了一片【啾啾看我,看我看我,這次就算了,下次炒個比比獸肉吧!】
成片成片的,有的人還發起了痛哭流涕表情包。
還是一樣的配方,還是沙雕的味道。
江秋秋撲哧一聲,忍不住笑了出來,她指著彈幕,表情俏皮裏帶著點嚴肅:“好啦好啦,怎麽能喜新厭舊,還在做豆腐呢!”
恰好,這會兒鍋子裏的水開了,江秋秋立馬揭開了鍋蓋,加入調料開始調味,常規的鹽和醬油是不可少的,在做麻婆豆腐的時候江秋秋還喜歡放糖,少許的糖可以讓肉的鮮味發揮得更極致。
調好味道之後,帶著點微黃的四方方豆腐就被投入了鍋裏。
中大火蓋蓋,等待狹小的空間裏,食物自己發生反應,‘純白’的身體將被各種的調味的汁兒浸染,與肉為鄰,擅長沾一沾的豆腐很快就夾上肉的味道。
咕嚕咕嚕,水又開了。這個時候的麻婆豆腐,已經入味了。
但要追求粘稠的味美的湯汁來蓋飯,還少了勾芡那一步,江秋秋的勾芡分為三步,一白二透三濃,手上動作一套接著一套。
這段時間,她沒有說話,但整個直播間卻並不寡淡。
以往這種做不說話的長直播鏡頭,是會有人掛著不看,邊聞香味邊去做別的事情的。
但今天,飛彈幕的人數格外的多。
【以往這個時候我應該在聞香寫作業的,但今天不知道為什麽……默默看著看著,感覺快看到出鍋了?】
【對對對,我也是啊!莫名就感覺今天的畫麵更有可看性是怎麽回事?啊啊啊orz,是因為太久沒看啾啾的視頻一時來的新鮮,還是因為——】