第427章 我靠為啥要用‘臀’做菜！

  今天選取的咕咕肉和平日裏不同，雖然也分布了一些白色的油脂部分，但因為油脂部分很少，看上去不像是五花肉。


  大家就很好奇，這是哪個部位。


  好奇便發問，就有人問：【哇！啾啾今天為什麽不說用的是咕咕獸的哪個部位呀？】


  【前腿上還是裏脊呀！！】


  這個時候江秋秋正在用刀背把肉拍得鬆散：“這位粉絲很眼尖哦，今天的主角的確不是五花肉。”


  “做菠蘿咕咾肉，選取的是咕咕獸臀尖位置上的肉——”


  【臀尖？！】


  【tun這個發音，還是身體部位，是我想的那個部位嗎？？？】


  【……】


  【今天，今天是吃屁股的一天嗎？】


  【什麽屁股？】有方才沒有認真看彈幕的粉絲，晃個神回來，發現滿屏幕都是屁股。


  江秋秋隻是隨意一說，她沒想到大家的反應會這麽大，畢竟在21世紀內髒隨便吃，超愛這一口的人也不少。


  還有，為什麽叫臀尖肉的時候，她用起來感覺正常的很，看見屁股肉三個字……


  e？


  江秋秋的表情有瞬間的崩開。


  “好了打住打住，大家的關注點錯了。”


  她拎起那塊被她打得鬆散的肉：“這肉一隻豬身上僅有兩塊，口感嫩，做出來的咕咾肉香滑爽口，肌理細膩，酸酸甜甜的，非常好吃。”


  這是別的肉所沒有的優點。


  【可是……它是屁股啊？】


  【雖然聽上去真的很好吃，可是它是個屁股。】


  ……


  好了，說不通了。


  江秋秋決定放棄再糾結這個，開始進行下一步：“肉鬆弛之後，我們就可以把它切成塊狀了。”


  “做菠蘿咕咾肉要切大粒肉，大概像這樣，全部切好以後我們拿出一個盆，放入醬油、我們之前做的胡椒粉，再加入一些酒和鹽，把它稍微醃製一會兒。”


  “醃製的過程中我們開始淘米，今天這道菜依舊是一道下飯菜。”


  淘米做飯是極快的，插上蒸飯的爐子之後，江秋秋又撈來了一把青菜：“最近我在淘淘生鮮上發現新的小青菜上市了。”


  “這種又嫩又小的青菜隻需要隨便清炒一下，味道就很不錯，大家想在家做飯可以學一學。”


  炒青菜很快，江秋秋把青菜炒完之後，肉還沒有醃製好，她把菠蘿撈了出來，放在一邊備用，又從櫥櫃的下麵拿出了一個鳥蛋和一盆麵粉。


  接下來是短暫的等待時間。


  彈幕飛起，江秋秋也有時間回一下他們的消息了。


  【啾啾，這個菜真的會很好吃嗎？】


  “你到時候可以試一試呀。”


  【為什麽這道菜要用臀尖肉做啊，嗚嗚嗚。】


  還是有人過不去那個坎，問為什麽要用臀尖肉，也有看熱鬧的，並不在乎用什麽肉，但是在彈幕上刷屁股肉就刷得很很開心，弄得江秋秋扶額，然後說了一句：“都是咕咕獸身上的肉，哪還有什麽高低貴賤之分。”


  “都很好吃的。”


  醃製的時間到了，很快，江秋秋就開始下一步了，醃好的肉裏打入幾個蛋液，將肉充分攪拌，讓每一粒肉都裹上薄薄的蛋液。


  大家起先還不知道這些是要幹嘛，但看見江秋秋撈出肉粒裹粉，大家就曉得了。


  ——噢！滾入雞蛋液，裹上麵粉，再進油鍋一炸，隔壁小孩都饞哭了！


  大家紛紛詢問，這是不是又要做炸物了。


  【美食！】


  【油炸的東西就沒有不好吃的！】


  【樓上請你加上前綴！啾啾油炸的東西！就沒有不好吃的！！】


  一群人瘋狂的講來講去，可好奇死了隔壁的仁兄們。


  他們從開播到現在，就在共用的直播間裏看見了如下彈幕，循環閃送。


  【好吃好吃看上去好好吃！】


  【屁股肉屁股肉為什麽是屁股肉！】


  【好吃好吃好美味！】


  【屁股肉屁股肉屁股肉】


  ……