第4章 口味獨特的辣條
百味小吃店。
安鳴的目光越來越亮！
可以將“基礎麵點製作”和“秘製的紅油調配”兩項技能，完美搭配，並且製作簡單。
還有比它更合適的嗎，就決定是你啦。
“辣條”！
這一款充滿童年回憶的零食，配以從幻想人物身上薅下的獨特技能，安鳴有充足的信心。靠它在一周時間內，從食客身上宰下3萬塊的利潤。
說做就做，這一次安鳴難得沒有鹹魚。
他飛快的鎖好門，到路邊攔了一輛出租車，讓司機把他帶到附近最大的一個菜市場……
原料的選擇異常的繁瑣，有著兩項技能的加持，安鳴的眼界不是一般的高，對原料的要求愈加的挑剔。
直到傍晚時分，安鳴才挑選好令自己滿意的所有食材。
……
下午5點，安鳴眯著打量著眼前一堆擺放整齊的食材香料，臉上露出滿意的神色。
這些東西耗盡了他身上僅剩的1000塊錢，可以說他現在已經孤注一擲了。
不成功，便瘸腿！
看著材料已經備齊，安鳴雙手蠢蠢欲動，忍不住想試驗一番。
沒有半分猶豫，他飛快的穿戴好裝備，開始了辣條的製作。
他先是拿出一個大麵盆，舀出適量的白花花高筋麵粉，倒入其中。
隨後加入適量的清水和蛋液，緩緩的開始揉麵。
解魯作為《中華一番》中的特級麵點師，揉麵的功夫豈是等閑。縱然隻是得到他身上最普通的技能“基礎麵點製作”，安鳴現在揉麵技巧也不是一般的廚師可比的。
隻見他忽快忽慢，猶如常年打太極的老師傅，對著麵團一頓揉捏，一會兒的功夫，就把麵揉得達到三光——手光、麵光和盆光的完美狀態，之後便將其放置在一邊，醒麵。
接下來，就是辣條製作最靈魂的部分——秘製紅油的調製。
安鳴拿出一個特地買來的石臼，而後憑借豐富的經驗，從一堆曬幹的朝天椒中，選出品質最好、口感最佳的那些朝天椒，置入石臼中，飛快搗碎，直至成粉，最後把其倒進一個陶瓷大碗中。
隨後開火、熱鍋，在其中倒入他特地挑選良久的一款菜籽油。
之後便是秘製紅油調製的最關鍵的一步：
隻見，隨著油溫的不斷升高，安鳴在合適的時間段，精準的加入各種調味品，甚至是香料。
這一味味香料都是久我照紀經過一次次嚐試，長時間摸索出來的，它們是秘製紅油的精髓所在。
而安鳴有著之前技能的灌頂，把這一點完美的給複製了下來。
等到所有香料加入完畢，油也被熬製的差不多了，安鳴關掉關掉灶火，用勺子輕輕舀出滾燙的熱油，一勺勺潑在豔紅如火的辣椒麵上。
伴隨著一聲聲不絕於耳的才“刺啦”聲響，一股獨特的香味漸漸彌漫開來。
等到熱油被潑完，安鳴把勺子伸到陶瓷大碗中，輕輕攪動，蕩漾起一道道火紅的波紋。
最後，撒上一把白如晶米、品相優異的熟芝麻，一份傳自久我照紀的秘製紅油便製作完成。
另一邊，之前的麵團醒發已經完成。
安鳴拿出麵團，用一種獨特的技巧，對著麵團一番摔打，在這一下下強勁有力的摔打下，麵團變得越來越勁道。
之後用擀麵杖把麵團擀薄，便拿出菜刀，對著厚薄相宜的麵皮，“刷刷刷”一頓操作。
沒一會兒，它便被安鳴精準切割成一塊塊5厘米長短，寬約一指的條狀麵皮。
滿意的掃了眼麵前這些白花花的精巧麵皮，安鳴迫不及待地把它們放到了蒸鍋上.……
時間一分一秒的流逝，安鳴精準的掐好時間，揭開蒸鍋。
頓時，一股麵粉獨有的麥香撲鼻而來。
隨後，他拿出一雙長竹筷，靈巧的把麵皮夾出，在紅彤彤的紅油中緩緩過了一遍，然後放置在一個托盤上麵。
這時，門口突然傳來一陣開門的響動，接著林晗拎著一摞外賣，推門走了進來。
“阿鳴，還沒吃飯吧，看，小姨給你買了你最愛吃的八戒豬蹄！”林晗笑吟吟的拍了拍手裏的外賣。
“小姨，你真是太了解我了，我剛好餓了。而且你來的剛剛好，快來嚐嚐我剛製作好的小吃。”安鳴快步拿過外賣，在桌子上打開。
“你做的？”林晗一臉的狐疑與不信任。
按照她的想法，安鳴不是應該聘請一個厲害的大師傅，由大師傅掌勺，他自己隻需管管賬，當一個悠閑的小老板嗎。
這怎麽還自己上手了？完全不符合外甥之前的人設啊！
“嗯，我剛做好，還沒來得及嚐嚐，剛好咱們一起。這麽多年了，這八戒豬蹄還是那麽美味。”安鳴夾了塊豬蹄，刨口飯，美滋滋的道。
“等小姨吃完飯，再嚐。”林晗拿起一盒米飯，和安鳴一起享用美味的八戒豬蹄，一臉機智的早已把一切看穿表情。
就你那三兩下子，我還不知道，做出來的東西，能好吃？你自己現在都沒先嚐嚐，還想騙我上當小白鼠，你小姨我怎麽可能上當！
安鳴哪裏知道林晗有那麽複雜的心理活動，他看著托盤上已經冷卻下來辣條，好奇的夾起一根，放入口中，輕輕咀嚼。
轟！這味道，這口感，簡直絕了。
瞬間一股獨特的滋味在口中爆發，辣中帶甜，甜中又帶著微微鹹香，伴隨著辣條極致到微微彈牙的勁道口感，宛如吞下一口蘊含著萬般滋味的火焰。
咕嚕一口，把辣條咽下，頓時整個胃像是填進一團火，頓時全身上下如蒸桑拿一般，極速冒汗。
“爽！”
安鳴大吼一聲，又深呼一口氣，噴出的熱浪仿佛能將空氣點燃。
之後，他快速刨一口飯，又夾上一根辣條，又刨一口飯……
來回往複，根本停不下來！
之前嚐著還很美味的豬蹄，此時像是突然沒了滋味，安鳴嚐了一筷之後，便再也沒有動過。
林晗被安鳴誇張的舉動弄得有點懵，真有這麽好吃，連最愛的八戒豬蹄都不吃了？
她好奇地掃了眼托盤上的辣條，眼中閃過一絲驚訝。
嗯？剛才沒注意，現在仔細看看這辣條的賣相都是挺不錯的。
5公分左右的長短，被猩紅豔麗的紅油包裹，上麵還點綴著一些白白的芝麻，讓人看著分外有食欲。
甚至靠近仔細聞聞，還可以嗅到一股獨特的香味。
林晗好奇的夾了一根辣條，輕輕的嚐了一小口。
“唔，好好吃！”
她瞬間被這辣條獨特的滋味俘虜了，顧不上儀態，直接把剩下辣條，整根塞入口中，大口咀嚼。
之後，她的反應與安鳴如出一轍，不在動麵前的豬蹄，而是一口飯加一根辣條，根本停不下來。
等到兩人將托盤上的所有辣條全部幹掉，依舊有點意猶未盡。
林晗看著空空如也的托盤，一把扯過安鳴的脖子，笑吟吟的問道：“小姨平時對你怎麽樣！”
“好，非常好！”安鳴不假思索的回道。
“那再去給小姨做一份辣條，你知道小姨最喜歡吃辣了，這麽好吃的辣條，不一次吃個夠，小姨會死掉的！”林晗可憐兮兮地看著安鳴。
安鳴聽得一頭黑線，不過他也還想再吃，於是便把剩下的麵皮一口氣全給蒸了……
時間飛速流逝，十幾分鍾後，在麵皮蒸好的瞬間，安鳴精準的打開蒸籠，迅速撈出麵皮，在紅油中緩緩過了一遍，便將其擱置在托盤中冷卻。
“好了嗎，好了嗎？”林晗拿著筷子，滿臉焦急的催促道。
等到辣條一被放置到托盤上，她顧不上燙嘴，飛速夾起一根，用嘴吹了吹，便塞進口中咀嚼起來。
“好吃，好爽！”